กะหล่ำปลีซาวอย

สรรพคุณกะหล่ำปลีซาวอย กะหล่ำปลีซาวอยมีลักษณะอย่างไรและมีอันตรายอย่างไร

หมวดหมู่: ผัก

ในลักษณะที่ปรากฏกะหล่ำปลีซาวอยนั้นคล้ายกับกะหล่ำปลีขาวของเรามาก แต่มีหัวที่หลวมกว่าและมีใบยางที่แยกออกจากก้านได้ง่าย คุณสมบัตินี้มีประโยชน์มากเมื่อเตรียมม้วนกะหล่ำปลีและสลัด คุณเคยพยายามแยกใบออกจากกะหล่ำปลีหรือไม่? แน่นอนว่าใบไม้ครึ่งหนึ่งจะแตกและเส้นเลือดก็หนาต้องถูกตัดออกหรือทุบทิ้ง ดังนั้นกะหล่ำปลีซาวอยจึงเหมาะอย่างยิ่งในเรื่องนี้ ใบของมันแยกจากกันดีมาก และมองไม่เห็นเส้นเลือดเลย นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการตุ๋นและทอดอีกด้วย สิ่งเดียวที่คุณไม่ควรทำคือใส่เกลือในฤดูหนาวเนื่องจากใบของผักชนิดนี้มีความนุ่มมาก

อ่านเพิ่มเติม...