การเตรียมผักชนิดหนึ่งสำหรับฤดูหนาว

รูบาร์บเป็นพืชที่แพร่กระจายในตระกูลบัควีทซึ่งมีลักษณะคล้ายหญ้าเจ้าชู้ ใบกว้างใหญ่ไม่กิน ใช้เฉพาะก้านที่ยาวและเนื้อเท่านั้นในการปรุงอาหาร รสชาติของก้านรูบาร์บมีรสหวานอมเปรี้ยวจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมอาหารจานแรกและขนมหวาน หนึ่งในการเตรียมรูบาร์บที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือแยม จัดทำขึ้นค่อนข้างเร็วและเรียบง่ายมาก เราจะพูดถึงความซับซ้อนทั้งหมดในการทำแยมในบทความนี้

พืชผักรูบาร์บส่วนใหญ่จะใช้ในการปรุงอาหารเป็นผลไม้ ความจริงเรื่องนี้เกิดจากรสชาติของก้านใบที่ชุ่มฉ่ำ รสหวานอมเปรี้ยวเข้ากันได้ดีกับขนมต่างๆ รูบาร์บใช้ทำผลไม้แช่อิ่ม ถนอมอาหาร ทำขนมอบ และเตรียมน้ำเชื่อมด้วย ในทางกลับกันน้ำเชื่อมเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับไอศกรีมและแพนเค้ก และด้วยการเติมน้ำเชื่อมลงในน้ำแร่หรือแชมเปญ คุณจะได้เครื่องดื่มที่อร่อยมาก

เราคิดอะไรได้มากมาย พยายามทำให้ครอบครัวของเราพอใจและประหลาดใจด้วยบางสิ่ง! รูบาร์บหวานที่เตรียมไว้ที่บ้านสำหรับฤดูหนาวเป็นตัวเลือกที่ไม่ซ้ำใครในการผสมผสานธุรกิจเข้ากับความสุข ใช่แล้ว ภายนอกพวกเขาด้อยกว่าคู่ของพวกเขาจากอาหารอันโอชะประเภทนี้ แต่การเตรียมการที่ผิดปกติหรือค่อนข้างจะเลียนแบบรสชาติไม่ได้ - เบาและแตกต่างจากสิ่งอื่นใดที่มีรสหวานอมเปรี้ยวคล้ายกับขนมแยมผิวส้มที่เคี้ยวหนึบที่เด็ก ๆ ชื่นชอบ...

ในเยอรมนีหรืออังกฤษ คุณจะได้รับการปฏิบัติต่ออาหารจานเด่นของ "rabarber" อย่างแน่นอน คุณจะประหลาดใจ แต่นี่เป็นผักชนิดหนึ่งธรรมดาซึ่งชาวยุโรปให้ความเคารพนับถืออย่างมากว่าเป็นผลิตภัณฑ์ทางอาหาร แต่ดีต่อสุขภาพมาก

หลายๆ คนมีหญ้าเจ้าชู้หรือรูบาร์บที่กินได้ ซึ่งปลูกในสวนและสวนผักของตน มีรสหวานอมเปรี้ยว รูบาร์บถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการเตรียมเครื่องดื่มต่างๆ และยังใช้เป็นไส้ขนมอบหวานอีกด้วย หากต้องการทราบวิธีการแช่แข็งรูบาร์บอย่างถูกต้อง โปรดอ่านบทความนี้

Pastille รูบาร์บแบบโฮมเมดแสนหวานจะเป็นที่ชื่นชอบไม่เพียง แต่สำหรับเด็ก ๆ เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ที่มีฟันหวานด้วย จานรูบาร์บนี้สามารถรับประทานปรุงสดใหม่แทนขนมหวานหรือจะเตรียมอาหารอันโอชะสำหรับฤดูหนาวก็ได้

น้ำรูบาร์บที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่ทำขึ้นสำหรับฤดูหนาวยังคงมีวิตามินและสารอาหารมากมายช่วยดับกระหายได้ดีและให้ความอยากอาหาร

เด็กทุกคนชอบเยลลี่โฮมเมด และหากคุณคิดว่าเยลลี่รูบาร์บหวานเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและดีต่อสุขภาพ คุณก็ต้องเตรียมมันให้กับครอบครัวของคุณ

น้ำซุปข้นรูบาร์บที่เหมาะสมเป็นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่จะช่วยแม่บ้านทุกคนและเปิดโอกาสให้เธอได้แสดงทักษะการทำอาหารของเธอได้ตลอดเวลา

สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบใช้เวลาอยู่ในครัวมากนัก เพราะจะใช้เวลาเตรียมแยมรูบาร์บกับสตรอเบอร์รี่เพียงเล็กน้อย

ผลไม้แช่อิ่มรูบาร์บแสนอร่อยไม่เพียงแต่เป็นแหล่งของวิตามินในฤดูหนาวเท่านั้น แต่ยังช่วยดับกระหายในช่วงบ่ายที่อากาศร้อนอีกด้วย

คุณสามารถปรุงผักชนิดหนึ่งแช่อิ่มตามสูตรนี้ไม่เพียง แต่สำหรับฤดูหนาวเท่านั้น คุณสามารถนำผลไม้แช่อิ่มโฮมเมดแสนอร่อยนี้ติดตัวไปปิกนิกได้ จะช่วยทดแทนเครื่องดื่มที่ซื้อจากร้านค้าได้สำเร็จ ประหยัดงบประมาณ และดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่

แยมรูบาร์บที่อร่อยและดีต่อสุขภาพถูกนำมาใช้เป็นอาหารจานอิสระสำหรับชาหรือใช้เป็นไส้ในการเตรียมพายแพนเค้กและเค้ก

รูบาร์บเป็นญาติสนิทของบัควีท แต่ต่างจากพืชชนิดนี้ตรงที่มีลักษณะคล้ายหญ้าเจ้าชู้ มีเพียงใบรูบาร์บขนาดใหญ่เท่านั้นที่จะเรียบและเป็นมันเงา ในขณะที่ใบหญ้าเจ้าชู้นั้นเบากว่าและหยาบกว่า