น้ำมันพืช

Redheads หรือ Boletuses ซึ่งแตกต่างจากเห็ดชนิดอื่นที่เก็บเกี่ยวในฤดูหนาว "ทน" การปรุงอาหารทั้งหมดได้อย่างสมบูรณ์แบบในระหว่างการเตรียม เห็ดเหล่านี้มีความแข็งแรง เยื่อย่อยของพวกมัน (ตัวติดผล) จะไม่อ่อนตัวลงในระหว่างการดอง

ฉันมักจะเตรียมคาเวียร์ผักนี้ในฤดูใบไม้ร่วงจากผักที่เหลือเมื่อมีทุกอย่างเหลืออยู่เล็กน้อย ท้ายที่สุดเมื่อมีผักมากมายดูเหมือนว่าคุณยังสามารถเตรียมบางสิ่งที่พิเศษอร่อยสำหรับโต๊ะวันหยุดได้

ฉันนำเสนอสูตรสำหรับ lecho ที่เรียบง่ายและอร่อยที่ทำจากพริกไทยหัวหอมและน้ำผลไม้ ฉันชอบเพราะมันสุกเร็วและต้องใช้ส่วนผสมในการเตรียมขั้นต่ำ

ก่อนถึงงานเลี้ยงที่กำลังจะมาถึง เพื่อประหยัดเวลา เรามักจะซื้อขนมในร้านค้าและซูเปอร์มาร์เก็ตบ่อยมาก ในขณะเดียวกันก็รู้ว่าผลิตภัณฑ์ที่ซื้อจากร้านค้าเกือบทั้งหมดเต็มไปด้วยสารกันบูดและแน่นอนว่ารสชาติและความสดของอาหารที่คุณซื้อยังคงเป็นปริศนาจนกว่าคุณจะได้ลอง

ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่ชอบเลี้ยงปลาแม่น้ำตัวเล็ก ๆ และบ่อยครั้งที่แมวได้รับสมบัติทั้งหมดนี้ แน่นอนว่าแมวก็ไม่รังเกียจ แต่ทำไมต้องเสียของมีค่าไปล่ะ? ท้ายที่สุดคุณยังสามารถสร้าง "ปลาทะเลชนิดหนึ่ง" ที่ยอดเยี่ยมจากปลาแม่น้ำตัวเล็ก ๆ ได้ ใช่ ใช่ ถ้าคุณปรุงปลาตามสูตรของฉัน คุณจะได้ปลาทะเลชนิดหนึ่งที่อร่อยที่สุดจากปลาแม่น้ำ

ในฤดูหนาวสลัดนี้จะขายหมดเร็ว ผักเรียกน้ำย่อยในฤดูหนาวสามารถเสิร์ฟพร้อมกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ข้าวต้ม บักวีต และมันฝรั่ง ครัวเรือนของคุณจะพอใจกับสลัดแสนอร่อยที่มีรสเผ็ดหวานและไม่เผ็ดเลย

คุณยายของฉันให้สูตรนี้กับฉันและพูดว่า: "เมื่อหลานสาวของคุณแต่งงาน จงเลี้ยงสามีของคุณทุกอย่าง และโดยเฉพาะอย่างยิ่ง lecho นี้ เขาจะไม่มีวันทิ้งคุณ" อันที่จริงฉันและสามีอยู่ด้วยกันมา 15 ปีแล้วและเขาขอให้ฉันทำเลโชแสนอร่อยนี้ตามสูตรของคุณยายอยู่ตลอดเวลา 😉

กะหล่ำปลีสีชมพูกรอบอร่อยหมักด้วยหัวบีทและแครอทเป็นการตกแต่งโต๊ะที่เรียบง่ายและดีต่อสุขภาพ สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงหรือใช้ในสลัดได้โทนสีชมพูที่น่ารื่นรมย์ทำได้โดยใช้สีย้อมธรรมชาติ - หัวบีท

เห็ด Obabka เป็นพืชสกุลเห็ดในตระกูล Boletaceae พวกเขารวมเห็ดหลายชนิดเข้าด้วยกัน ซึ่งนิยมเรียกว่าเห็ดชนิดหนึ่ง (หมวกเบิร์ช, โอบาบก) และเห็ดชนิดหนึ่ง (หมวกแอสเพน, หมวกสีแดง) Obabka ทนต่อการแช่แข็งได้อย่างง่ายดาย ในบทความนี้เรานำเสนอวิธียอดนิยมในการแช่แข็งเห็ดสำหรับฤดูหนาวในช่องแช่แข็ง

ในฤดูหนาวมีสีสว่างน้อยมาก ทุกอย่างรอบตัวเป็นสีเทาและซีดจาง คุณสามารถเปลี่ยนชุดสีต่างๆ ได้โดยใช้อาหารที่สดใสบนโต๊ะของเรา ซึ่งเราได้ตุนไว้ล่วงหน้าสำหรับฤดูหนาว Lecho เป็นผู้ช่วยที่ประสบความสำเร็จในเรื่องนี้

ปัจจุบันนอกเหนือจากคาเวียร์สควอชและคาเวียร์มะเขือยาวที่พบมากที่สุดแล้วคุณยังสามารถหาคาเวียร์ผักบนชั้นวางของในร้านซึ่งมีพื้นฐานคือฟักทอง วันนี้ฉันอยากจะแสดงสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายแสดงการเตรียมคาเวียร์ฟักทองโฮมเมดแสนอร่อยทีละขั้นตอน

พืชเห็ดชนิดหนึ่งหรือเห็ดชนิดหนึ่งสามารถทนต่อทุกสภาพอากาศได้ดี แต่ควรต้มและเก็บรักษาด้วยความระมัดระวังเนื้อผลของเห็ดชนิดหนึ่งค่อนข้างหลวมดังนั้นแม้ในระหว่างการต้มครั้งแรกมันก็ "ฟู" และทำให้น้ำซุปขุ่น

ใบโหระพามีกลิ่นหอมมาก ดีต่อสุขภาพ และอร่อย สมุนไพรรสเผ็ดนี้ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร เป็นสารเติมแต่งในซุป ซอส เนื้อสัตว์ และปลา รวมถึงในด้านความงาม เพื่อรักษาฤดูร้อนไว้สักหน่อย เรามาลองแช่แข็งใบโหระพาในช่องแช่แข็งกันดีกว่า อ่านเกี่ยวกับความซับซ้อนและวิธีการแช่แข็งโหระพาสำหรับฤดูหนาวที่บ้านในบทความนี้

จากพริกหวานขนาดใหญ่ที่สวยงามมะเขือเทศและกระเทียมฉันขอแนะนำให้แม่บ้านเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยฤดูหนาวดองรสหวานเปรี้ยวและเผ็ดเล็กน้อยอย่างน่าอัศจรรย์ ตามสูตรนี้เราจะยัดพริกด้วยมะเขือเทศชิ้นและกระเทียมสับละเอียดหลังจากนั้นเราก็หมักไว้ในขวด

เชื่อกันว่าเห็ดนมหญ้าฝรั่นหอมสามารถทำได้เฉพาะเค็มเย็นเท่านั้น เชื่อฉันเถอะว่านี่ไม่เป็นความจริงเลย ซุปทำจากฝานมหญ้าฝรั่น ทอดกับมันฝรั่ง และยังดองในขวดสำหรับฤดูหนาวด้วย สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายนี้จะบอกวิธีทำอาหารอันโอชะดองจากหมวกนมหญ้าฝรั่น

สูตรง่ายๆสำหรับ adjika โฮมเมดแสนอร่อยนี้จะทำให้คุณนึกถึงฤดูกาลของผักสดในช่วงฤดูหนาวด้วยรสชาติที่สดใสเข้มข้นและจะกลายเป็นสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบอย่างแน่นอนเพราะ... การเตรียมการนี้ไม่ใช่เรื่องยากเลย

คราวนี้ฉันขอเสนอให้เตรียมสลัดมะเขือยาวฤดูหนาวรสเผ็ดที่เรียกว่าทรอยก้ากับฉัน มันถูกเรียกเช่นนั้นเพราะผักแต่ละชนิดในการเตรียมนั้นใช้จำนวนสามชิ้น ปรากฎว่าอร่อยและเผ็ดปานกลาง

ในช่วงฤดูพริกและมะเขือเทศสุกขั้นสุดท้าย การไม่เตรียมเครื่องปรุงรสเผ็ด adjika หรือซอสสำหรับฤดูหนาวถือเป็นบาป การเตรียมโฮมเมดร้อนๆ ไม่เพียงแต่จะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหารเท่านั้น แต่ยังช่วยให้คุณอุ่นขึ้นในช่วงฤดูหนาวอีกด้วย

วันนี้ฉันต้องการแบ่งปันสูตรอาหารสำหรับการเตรียมที่อร่อยมากอย่างหนึ่ง - พริกอบในเตาอบหมักกับกระเทียมและสมุนไพร พริกดังกล่าวสามารถม้วนไว้สำหรับฤดูหนาวหรือสามารถใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเป็นอาหารจานหลักเพียงแค่เก็บการเตรียมไว้ในตู้เย็นในบางครั้ง

Tomato adjika เป็นการเตรียมการชนิดหนึ่งที่จัดทำขึ้นตามสูตรอาหารที่แตกต่างกันในทุกบ้าน สูตรของฉันแตกต่างตรงที่ adjika เตรียมสำหรับฤดูหนาวโดยไม่มีน้ำส้มสายชู ประเด็นนี้มีความสำคัญสำหรับหลาย ๆ คนที่ไม่ได้ใช้ด้วยเหตุผลหลายประการ