เพคติน

ในช่วงฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงส่วนใหญ่แม่บ้านทำงานที่เตาโดยทำแยมผลไม้นานาชนิดสำหรับฤดูหนาว หากปีนั้นมีผลสำเร็จและคุณสามารถเพลิดเพลินกับผลเบอร์รี่และผลไม้สดได้ส่วนใหญ่แล้วฤดูหนาวก็ยังคงไม่ถูกแตะต้อง น่าเสียดาย? แน่นอนว่าน่าเสียดายทั้งเวลา ความพยายาม และผลิตภัณฑ์! บทความวันนี้จะช่วยคุณจัดการแยมสำรองและแปรรูปเป็นของหวานอีกจานหนึ่ง นั่นก็คือ เยลลี่

วันนี้เราเสนอสูตรการทำผลไม้และเยลลี่เบอร์รี่จากน้ำผลไม้ให้คุณเลือกสรร ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างเยลลี่และแยมคือความโปร่งใส จานนี้ใช้เป็นของหวานอิสระเช่นเดียวกับการตกแต่งผลงานชิ้นเอกของขนม นอกจากนี้เยลลี่ที่ทำจากแครนเบอร์รี่และน้ำลิงกอนเบอร์รี่ยังเหมาะสำหรับเป็นอาหารประเภทเนื้อสัตว์และเกม เนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนโปร่งใสของของหวานไม่ทำให้เด็กๆ เฉยเมย พวกเขาชอบกินเยลลี่ ทาบนขนมปังหรือคุกกี้

ลูกเกดสีแดงจำนวนมากห้อยลงมาจากพุ่มไม้สีเขียวชอุ่มในช่วงปลายฤดูร้อนเป็นของตกแต่งสวนอย่างแท้จริง เบอร์รี่นี้เตรียมการเตรียมการหลายอย่าง แต่แยมที่หลากหลายที่สุดคุณสามารถทาบนขนมปังและใช้เป็นไส้สำหรับขนมอบ และถ้าคุณต้องการเย็นลง คุณสามารถเพิ่มแยมลงในน้ำแร่และรับเครื่องดื่มผลไม้ชั้นเลิศ วันนี้เราจะมาดูคำแนะนำโดยละเอียดในการทำแยมลูกเกดแดงและเราหวังเป็นอย่างยิ่งว่าคำแนะนำในการทำอาหารของเราจะเป็นประโยชน์กับคุณ

แม่บ้านสามารถเตรียมราสเบอร์รี่หวานและมีกลิ่นหอมสำหรับฤดูหนาวได้หลายอย่าง ไม่ค่อยให้ความสนใจกับแยมผิวส้มมากนักในเรื่องนี้ แต่ก็ไร้ประโยชน์ แยมราสเบอร์รี่ธรรมชาติในขวดสามารถเก็บไว้ในที่เย็นได้เช่นเดียวกับแยมโฮมเมดหรือแยมผิวส้ม แยมผิวส้มที่ขึ้นรูปจะถูกเก็บไว้ในภาชนะแก้วในตู้เย็นนานถึง 3 เดือนดังนั้นแยมผิวส้มจึงถือเป็นการเตรียมฤดูหนาวที่สมบูรณ์ บทความนี้ประกอบด้วยสูตรที่ดีที่สุดสำหรับการทำแยมผิวส้มแบบโฮมเมดจากราสเบอร์รี่สด

แยมผิวส้มสามารถทำจากน้ำผลไม้และน้ำเชื่อมได้ แต่ในกรณีส่วนใหญ่พื้นฐานของของหวานแบบโฮมเมดคือน้ำซุปข้นที่ทำจากผลเบอร์รี่ผลไม้และผักตลอดจนผลไม้และผลเบอร์รี่กระป๋องสำเร็จรูปสำหรับอาหารทารก เราจะพูดคุยเพิ่มเติมเกี่ยวกับการทำแยมผิวส้มจากน้ำซุปข้นในบทความนี้

มีข้อกำหนดพิเศษสำหรับน้ำซุปข้นสำหรับทารกประกอบด้วยผลไม้ธรรมชาติ น้ำผลไม้ และไม่มีน้ำตาล แป้ง ไขมัน สีย้อม สารเพิ่มความคงตัว และอื่นๆ ในอีกด้านหนึ่งนี่เป็นสิ่งที่ดี แต่ในทางกลับกัน เด็ก ๆ ปฏิเสธที่จะกินน้ำซุปข้นผลไม้รสเปรี้ยวบางประเภท สาเหตุหลักมาจากการขาดน้ำตาล เราจะไม่โต้แย้งเกี่ยวกับอันตรายของน้ำตาล แต่กลูโคสที่เป็นส่วนหนึ่งของน้ำตาลนั้นมีความจำเป็นต่อร่างกายของเด็ก ดังนั้นภายในขอบเขตที่เหมาะสม ควรมีน้ำตาลอยู่ในอาหารของเด็ก

แยมผิวส้มน้ำเชื่อมนั้นง่ายพอๆ กับการปอกเปลือกลูกแพร์! หากคุณใช้น้ำเชื่อมที่ซื้อในร้านการเตรียมอาหารอันโอชะนี้จะไม่ยุ่งยากเลยเนื่องจากฐานสำหรับจานได้เตรียมไว้เรียบร้อยแล้ว หากคุณไม่มีน้ำเชื่อมสำเร็จรูปคุณสามารถทำเองได้จากผลเบอร์รี่และผลไม้ที่มีอยู่ในบ้าน

Marmalade เป็นอาหารอันโอชะที่สามารถทำจากผลเบอร์รี่และผลไม้เกือบทุกชนิด คุณยังสามารถใช้ผักบางชนิดได้ เช่นเดียวกับน้ำเชื่อมและน้ำผลไม้สำเร็จรูป แยมผิวส้มจากน้ำผลไม้จัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็วมาก การใช้น้ำผลไม้ที่ซื้อจากร้านค้าแบบบรรจุกล่องทำให้งานง่ายขึ้นมาก หากคุณต้องการควบคุมกระบวนการสร้างของหวานที่ละเอียดอ่อนที่สุดตั้งแต่ต้นจนจบ คุณสามารถเตรียมน้ำผลไม้จากผลไม้สดได้ด้วยตัวเอง

แยมผิวส้มที่อร่อยและละเอียดอ่อนพร้อมความเปรี้ยวที่มีลักษณะเฉพาะซึ่งทำจากมะนาวเป็นอาหารจานของหวานที่ยอดเยี่ยม วันนี้ฉันอยากจะบอกคุณเกี่ยวกับวิธีการพื้นฐานในการทำแยมผิวส้มแบบโฮมเมดและเสนอสูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วหลายประการ ดังนั้นวิธีทำแยมผิวส้มที่บ้าน?

ส้มเป็นผลไม้ที่สดใส ฉ่ำน้ำ และมีกลิ่นหอมมาก แยมผิวส้มโฮมเมดที่ทำจากส้มจะช่วยยกระดับจิตวิญญาณของคุณและตอบสนองความอยากอาหารที่ซับซ้อนที่สุดอย่างแน่นอน ไม่ใส่สี รสชาติ หรือสารกันบูดสังเคราะห์ ซึ่งเป็นโบนัสเพิ่มเติมสำหรับขนมชนิดนี้ ตอนนี้เรามาดูวิธีหลักในการทำแยมผิวส้มที่บ้าน

คุณสามารถทำแยมผิวส้มจากสตรอเบอร์รี่ได้เอง มีสูตรการทำขนมนี้มากมาย แต่วันนี้ฉันได้เตรียมตัวเลือกที่ดีที่สุดตามส่วนประกอบต่างๆ หลังจากศึกษาเนื้อหานี้แล้วคุณสามารถทำแยมสตรอเบอร์รี่ที่บ้านได้อย่างง่ายดาย

เยลลี่เป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ การเตรียมเป็นเรื่องง่าย แต่การชุบแข็งสำหรับผู้ปรุงที่ไม่มีประสบการณ์นั้นเป็นเรื่องยาก ในบทความนี้ เราจะเปิดเผยเคล็ดลับทั้งหมดในการแช่แข็งเยลลี่ให้สำเร็จ