มะนาวสะระแหน่

วิธีแช่แข็งเลมอนบาล์ม

แท็ก: ผักใบเขียวแช่แข็ง, มะนาวบาล์มแช่แข็ง

เมลิสสาหรือเลมอนบาล์มไม่เพียงแต่ถือเป็นสมุนไพรเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าทึ่งซึ่งขาดไม่ได้ในการเตรียมอาหารบางประเภท โดยปกติแล้วเลมอนบาล์มจะแห้งในฤดูหนาว แต่เมื่อแห้ง กลิ่นส่วนใหญ่จะระเหยออกไป และสีก็จะหายไป การแช่แข็งเป็นวิธีเดียวที่จะรักษาทั้งสองอย่างได้

อ่านเพิ่มเติม...