แครอท

หากคุณชอบบอร์ชท์สีแดงแต่ไม่มีเวลาพอที่จะปรุงบ่อยๆ ก็มีทางเลือกอื่นให้เลือก เตรียมการเตรียมการที่เสนอและการแต่งกาย Borscht ด้วยหัวบีทและกะหล่ำปลีจะช่วยให้คุณปรุง Borscht ได้อย่างรวดเร็วง่ายดายและง่ายดายตลอดเวลาของปี

เมื่อคุณกลับจากที่ทำงานตอนเย็น ทุกนาทีมีค่าสำหรับงานบ้าน เพื่อประหยัดเวลาในการสื่อสารกับครอบครัว ฉันจึงเริ่มเตรียมแครอทและหัวหอมทอด

คาเวียร์เห็ดแสนอร่อยจากชานเทอเรลจัดทำขึ้นทุกปีในครอบครัวของเราตามสูตรนี้เป็นเวลาหลายปี เป็นเรื่องดีที่ได้กินแซนด์วิชที่มีการเตรียม "ทองคำ" ที่สวยงามสำหรับมื้อเช้าในตอนเช้า

การเตรียมข้าวพริกหยวกตามสูตรนี้ง่ายและรวดเร็วมาก ต้องบอกว่าสลัดผักพร้อมข้าวที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวตามสูตรนี้มีข้อดีอยู่บ้าง ประการแรกต้องเตรียมอย่างรวดเร็ว

กะหล่ำดอกมีรสชาติอร่อย - เป็นของว่างที่อร่อยและเป็นต้นฉบับไม่ว่าจะในฤดูหนาวหรือฤดูร้อน ดอกกะหล่ำหมักกับแครอทและพริกหยวกเป็นอาหารฤดูหนาวที่ยอดเยี่ยมและอาหารเรียกน้ำย่อยผักเย็นสำเร็จรูปสำหรับโต๊ะวันหยุด

ในยุโรป ผักและผักรากหลายชนิดถือเป็นผลไม้ แม้ว่าสิ่งนี้จะเกี่ยวข้องกับภาษีมากกว่า แต่เราก็ได้รับสูตรอาหารและไอเดียที่น่าทึ่งมากมายสำหรับการทำอาหารใหม่ๆ แน่นอนว่าเราต้องทำซ้ำและปรับเปลี่ยนบางอย่าง แต่โดยทั่วไปแล้ว สูตรอาหารของเราก็สามารถสร้างความประหลาดใจและความพึงพอใจได้เช่นกัน

ฤดูใบไม้ร่วงมาถึงแล้ว แสงอาทิตย์ไม่อบอุ่นอีกต่อไป และชาวสวนจำนวนมากก็มีมะเขือเทศพันธุ์ปลายที่ยังไม่สุกหรือยังมีสีเขียวอยู่เลย อย่าอารมณ์เสีย คุณสามารถเตรียมมะเขือเทศที่ไม่สุกในฤดูหนาวได้มากมาย

เป็นเวลาหลายปีติดต่อกันที่ธรรมชาติให้ทุกคนที่ชอบทำสวนได้เก็บเกี่ยวมะเขือเทศมากมาย

ผลไม้หวานโฮมเมดนั้นไม่ยากเลย แต่ใช้เวลาเตรียมนานมาก จานนี้สามารถทำจากผลไม้เบอร์รี่และผักเกือบทุกชนิด ผลลัพธ์จะดีเสมอ หากคุณตัดสินใจเลือกการทดลองนี้ สูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับทำผลไม้หวานแบบโฮมเมดจะมีประโยชน์มากกว่าที่เคยสำหรับคุณ และเพื่อไม่ต้องกังวลว่าจะไม่สำเร็จ ให้ฝึกแครอท

ในฤดูหนาวสลัดนี้จะขายหมดเร็ว ผักเรียกน้ำย่อยในฤดูหนาวสามารถเสิร์ฟพร้อมกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ข้าวต้ม บักวีต และมันฝรั่ง ครัวเรือนของคุณจะพอใจกับสลัดแสนอร่อยที่มีรสเผ็ดหวานและไม่เผ็ดเลย

แครอทแห้งนั้นสะดวกมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากไม่มีสถานที่พิเศษในบ้านสำหรับเก็บผักรากสด แน่นอนว่าผักสามารถแช่แข็งได้ แต่ความจุช่องแช่แข็งของหลายๆ คนไม่ได้ใหญ่มาก เมื่อแห้ง แครอทจะคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และมีรสนิยมไว้ทั้งหมด และไม่ใช้พื้นที่จัดเก็บมากนัก เราจะพูดถึงวิธีทำให้แครอทแห้งสำหรับฤดูหนาวที่บ้านในบทความนี้

วันนี้ฉันจะเตรียมสูตรอาหารที่เรียบง่ายและแปลกตาสำหรับของว่างแบบไม่ติดมันที่ทำจากผักในฤดูใบไม้ร่วงหลังจากเตรียมแล้วเราจะได้กะหล่ำปลีดองพร้อมผักแสนอร่อย จานนี้เตรียมง่ายและไม่ต้องใช้เงินมาก และสิ่งที่สำคัญมากก็คือมันเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ การหมักเกิดขึ้นตามธรรมชาติโดยไม่ต้องเติมน้ำส้มสายชู ดังนั้นการเตรียมการดังกล่าวจึงสามารถพิจารณาได้อย่างถูกต้อง [...]

คุณยายของฉันให้สูตรนี้กับฉันและพูดว่า: "เมื่อหลานสาวของคุณแต่งงาน จงเลี้ยงสามีของคุณทุกอย่าง และโดยเฉพาะอย่างยิ่ง lecho นี้ เขาจะไม่มีวันทิ้งคุณ" อันที่จริงฉันและสามีอยู่ด้วยกันมา 15 ปีแล้วและเขาขอให้ฉันทำเลโชแสนอร่อยนี้ตามสูตรของคุณยายอยู่ตลอดเวลา 😉

กะหล่ำปลีสีชมพูกรอบอร่อยหมักด้วยหัวบีทและแครอทเป็นการตกแต่งโต๊ะที่เรียบง่ายและดีต่อสุขภาพ สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงหรือใช้ในสลัดได้ โทนสีชมพูที่น่ารื่นรมย์ทำได้โดยใช้สีย้อมธรรมชาติ - หัวบีท

ฉันหวังว่าจะเก็บผักต่างๆ ไว้มากขึ้นในฤดูร้อนเพื่อปรนเปรอคนที่คุณรักด้วยวิตามินในฤดูหนาว เราต้องการผักหลายประเภทในรูปแบบของสตูว์

คุณเคยลองกะหล่ำปลีดองกับมะเขือยาวไหม? การผสมผสานผักที่น่าทึ่งทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยในฤดูหนาวนี้มีรสชาติที่อร่อยจนคุณต้องหลงรัก ฉันแนะนำให้เตรียมสลัดมะเขือยาวดองแบบเบาและรวดเร็วพร้อมกะหล่ำปลี แครอท กระเทียม และสมุนไพรสำหรับฤดูหนาว

“ กะหล่ำปลีเป็นสิ่งที่ดีเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยของรัสเซีย: การเสิร์ฟไม่ใช่เรื่องน่าอายและถ้าพวกเขากินเข้าไปก็ไม่น่าเสียดาย!” - กล่าวถึงภูมิปัญญาชาวบ้าน แต่เพื่อที่จะได้ไม่มีความละอายในการเสิร์ฟขนมแบบดั้งเดิมนี้ เราจะหมักมันตามสูตรคลาสสิกที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว เหมือนกับวิธีที่คุณยายของเราทำมาตั้งแต่สมัยโบราณ

ยี่หร่าถูกนำมาใช้หมักผักในอาหารของประเทศต่างๆ มานานแล้ว กะหล่ำปลีดองที่มีเมล็ดยี่หร่าจะกรอบอร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างน่าประหลาดใจหากคุณรู้เคล็ดลับในการเตรียม

ไม่ว่าเราจะเตรียมอาหารจานนั้นอร่อยแค่ไหน ครอบครัวของเราก็ยังคงพยายาม "เจือจาง" ด้วยบางสิ่งบางอย่าง ชั้นวางของในร้านเต็มไปด้วยซอสมะเขือเทศและซอสต่างๆ มากมาย แต่ไม่ว่าพวกเขาขายอะไรที่นั่น lecho แบบโฮมเมดของคุณจะชนะทุกประการ

ปัจจุบันนอกเหนือจากคาเวียร์สควอชและคาเวียร์มะเขือยาวที่พบมากที่สุดแล้วคุณยังสามารถหาคาเวียร์ผักบนชั้นวางของในร้านซึ่งมีพื้นฐานคือฟักทอง วันนี้ฉันอยากจะแสดงสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายแสดงการเตรียมคาเวียร์ฟักทองโฮมเมดแสนอร่อยทีละขั้นตอน