น้ำมัน

น้ำมันทุกประเภทมีศัตรูเหมือนกัน - การสัมผัสกับแสง ห้องอุ่น ออกซิเจน และอุณหภูมิที่ผันผวนอย่างรวดเร็ว ปัจจัยเหล่านี้ส่งผลเสียต่อรสชาติและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์

กะหล่ำดอกเป็นสิ่งที่ดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อ ประกอบด้วยวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กจำนวนมากที่จำเป็นต่อร่างกายทั้งผู้ใหญ่และเด็ก นอกจากนี้ผักชนิดนี้ไม่มีเส้นใยหยาบด้วยเหตุนี้ตั้งแต่ 5-6 เดือนเป็นต้นไปจึงสามารถเลี้ยงกะหล่ำดอกให้กับทารกได้ ในรูปแบบใด? แน่นอนว่าในรูปแบบภาคพื้นดิน วันนี้เราจะพูดถึงวิธีเตรียมกะหล่ำดอกบดและเตรียมสำหรับฤดูหนาว

ตั้งแต่สมัยโบราณมีการเตรียมอาหารอันโอชะอันแสนหวานในมาตุภูมิ - มาร์ชแมลโลว์ ในตอนแรก ส่วนผสมหลักของมันคือแอปเปิ้ล แต่เมื่อเวลาผ่านไป พวกเขาเรียนรู้ที่จะทำมาร์ชเมลโลว์จากผลไม้หลากหลายชนิด เช่น ลูกแพร์ พลัม มะยม และแม้แต่เชอร์รี่นก วันนี้ฉันขอนำเสนอสูตรอาหารสำหรับทำมาร์ชเมลโลว์สตรอเบอร์รี่ฤดูกาลของเบอร์รี่นี้มีอายุสั้นดังนั้นคุณต้องดูแลสูตรสำหรับการเตรียมฤดูหนาวในอนาคตล่วงหน้า ฉันมั่นใจว่าคุณจะพบกับการทำมาร์ชแมลโลว์สตรอเบอร์รี่ในแบบของคุณเอง

เมื่อเร็ว ๆ นี้ อาหารแช่แข็งได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้น ในเรื่องนี้เราสามารถได้ยินคำถามมากขึ้น: เป็นไปได้หรือไม่ที่จะแช่แข็งเห็ดพอร์ชินีและวิธีทำอย่างถูกต้อง ในบทความนี้ ฉันต้องการพูดคุยเกี่ยวกับวิธีทั้งหมดในการแช่แข็งเห็ดพอร์ชินี อายุการเก็บรักษา และกฎการละลายน้ำแข็ง

เป็นที่รู้กันว่าการเตรียมงานพิเศษต้องใช้เวลามากสำหรับแม่บ้านทุกคน เพื่อให้การเตรียมตัวสำหรับวันหยุดง่ายขึ้น คุณสามารถอบเค้กสปันจ์ล่วงหน้า 2-3 วันหรือหลายสัปดาห์แล้วนำไปแช่แข็ง จากนั้นก่อนถึงวันสำคัญ ที่เหลือก็แค่ทาครีมและตกแต่งเค้กสปันจ์ที่ทำเสร็จแล้ว นักทำขนมที่มีประสบการณ์ ก่อนที่จะตัดบิสกิตเป็นชั้นเค้กและขึ้นรูป ให้นำไปแช่แข็งก่อน ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปจึงใช้งานได้ง่ายกว่ามาก: แตกหักและแตกหักน้อยกว่า

สามารถแช่แข็งสีน้ำตาลในฤดูหนาวได้หรือไม่? คำถามนี้ทำให้แม่บ้านยุคใหม่กังวลมากขึ้นซึ่งตอนนี้มีตู้แช่แข็งขนาดใหญ่อยู่ในคลังแสงคำตอบสำหรับคำถามนี้อาจเป็นคำวิจารณ์เชิงบวกมากมายจากผู้ที่ได้ลองใช้วิธีเก็บรักษาสีน้ำตาลในช่องแช่แข็งแล้ว วันนี้ฉันขอนำเสนอสูตรการแช่แข็งผักใบนี้เพื่อใช้ในอนาคต

กบาลตับแบบทำเองนี้ไม่ต้องใช้เงินลงทุนจำนวนมาก อย่างไรก็ตามในแง่ของรสชาติและคุณสมบัติทางโภชนาการก็ไม่ด้อยไปกว่าเนื้อสัตว์ชนิดอื่น เพื่อให้หัวตับอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการคุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำที่อธิบายไว้ในสูตรและลำดับการดำเนินการระหว่างกระบวนการปรุงอาหารอย่างเคร่งครัด

คุณสามารถเตรียมกบาลด้วยเนยจากตับใดก็ได้ (เนื้อวัว, ไก่, หมู) อย่างไรก็ตาม สำหรับเนยขบเคี้ยวซึ่งเราเรียกว่าการเตรียมนี้ที่บ้าน ฉันชอบใช้ตับเนื้อวัวและเนยจืด การทำอาหารไม่ซับซ้อน ดังนั้นทุกอย่างจึงค่อนข้างง่ายที่จะทำ มาเริ่มกันเลย.

การเตรียมฟักทองแบบดั้งเดิมสำหรับฤดูหนาวนี้เรียกอีกอย่างว่า "ชีส" ผลไม้และผัก ฟักทอง "ชีส" กับมะตูมญี่ปุ่นนี้เป็นผลิตภัณฑ์โฮมเมดแสนอร่อยที่อุดมไปด้วยวิตามิน “ทำไมต้องชีส” - คุณถาม. ฉันคิดว่าการเตรียมแบบโฮมเมดนี้มีชื่อมาจากความคล้ายคลึงกันในการเตรียม

พริกยัดไส้พร้อมข้าวและเนื้อสัตว์ส่วนใหญ่เตรียมก่อนการบริโภคโดยตรง แต่สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารจานนี้ มีวิธีรับประทานนอกฤดูติดผลได้ โดยการปฏิบัติตามเทคโนโลยีการปรุงอาหารทีละขั้นตอนที่อธิบายไว้ในสูตรคุณสามารถเตรียมพริกหยวกพร้อมเนื้อสัตว์และข้าวสำหรับฤดูหนาวได้

การเตรียมซอสแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวเป็นเรื่องง่ายมากโดยใช้สูตรง่ายๆ นี้ ครั้งแรกที่ฉันได้เรียนรู้เกี่ยวกับเครื่องปรุงรสแอปเปิ้ลรสเผ็ดเช่นนี้คือตอนที่เพื่อนคนหนึ่งนำถุงใบเล็กที่ซื้อจากร้านมาให้เรา ครอบครัวของฉันชอบเครื่องปรุงรสรสหวานอมเปรี้ยวนี้เพราะมีรสชาติที่น่าสนใจ และหลังจากพลิกดูตำราอาหารแล้ว ฉันพบสูตรโฮมเมดง่ายๆ สำหรับทำซอสแอปเปิ้ล ซึ่งฉันยินดีที่จะแบ่งปันกับคุณ

บวบในสไตล์ยูเครนจะทำให้เมนูของคุณมีความหลากหลายในฤดูหนาว บวบกระป๋องเหล่านี้จะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นที่ยอดเยี่ยมและนอกเหนือจากเนื้อสัตว์ซีเรียลหรือมันฝรั่ง นี่เป็นผักที่เป็นอาหารมีส่วนประกอบที่มีประโยชน์มากมายและดีต่อสุขภาพมาก ผู้ที่มีอาการเจ็บข้อแนะนำให้รับประทานให้มากที่สุด ดังนั้นการเก็บรักษาบวบที่อร่อยและเรียบง่ายสำหรับฤดูหนาวจึงควรอยู่ในคลังแสงของแม่บ้านทุกคน

คุณสามารถปรุงบวบหมักในน้ำบีทรูทและแอปเปิ้ลได้ หากครัวเรือนของคุณไม่สนใจที่จะทานบวบโรลในฤดูหนาว และสูตรอาหารทั้งหมดที่คุณใช้ก่อนหน้านี้ก็น่าเบื่อนิดหน่อย ลองเตรียมการที่ผิดปกตินี้โดยไฮไลท์จะเป็นน้ำหมักบีทรูทสีแดงและน้ำแอปเปิ้ล คุณจะไม่ผิดหวัง นอกจากนี้การเตรียมบวบดองเหล่านี้ไม่ใช่เรื่องง่ายอีกต่อไป