กรดมะนาว

การเก็บเกี่ยวเชอร์รี่ที่ไม่ดีไม่ได้หมายความว่าคุณจะถูกทิ้งไว้โดยไม่มีน้ำเชื่อมเชอร์รี่ในฤดูหนาว ท้ายที่สุดคุณสามารถทำน้ำเชื่อมได้ไม่เพียง แต่จากผลเบอร์รี่เชอร์รี่เท่านั้น แต่ยังมาจากใบของมันด้วย แน่นอนว่ารสชาติจะแตกต่างกันบ้าง แต่คุณจะไม่สับสนกับกลิ่นเชอร์รี่ที่สดใสกับสิ่งอื่นใด

ผลไม้แช่อิ่มโฮมเมดที่มีกลิ่นหอมของลูกพลัมและส้มซึ่งฉันเตรียมตามสูตรนี้กลายเป็นของโปรดในครอบครัวของเราในช่วงฤดูฝนในฤดูใบไม้ร่วง ฤดูหนาวที่หนาวเย็น และในช่วงฤดูใบไม้ผลิที่ขาดวิตามิน

ใบโหระพาเป็นเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมมาก รสชาติและกลิ่นของผักใบเขียวอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความหลากหลาย หากคุณเป็นแฟนตัวยงของสมุนไพรชนิดนี้และพบว่ามีการใช้โหระพาในอาหารหลายๆ อย่าง บทความนี้ก็อาจจะน่าสนใจสำหรับคุณ วันนี้เราจะมาพูดถึงน้ำเชื่อมที่ทำจากโหระพา

แยมมะยมเรียกว่า "แยมหลวง" ดังนั้นฉันจะไม่ผิดถ้าฉันเรียกน้ำเชื่อมมะยมว่า "Divine" น้ำเชื่อม มะยมที่ปลูกมีหลายชนิด ทั้งหมดมีสี ขนาด และระดับน้ำตาลที่แตกต่างกัน แต่มีรสชาติและกลิ่นที่มีลักษณะเฉพาะเหมือนกัน ในการเตรียมน้ำเชื่อมคุณสามารถใช้มะยมชนิดใดก็ได้สิ่งสำคัญคือมันสุก

มีอะไรดีไปกว่าผลเบอร์รี่ป่าในฤดูหนาวหรือไม่? พวกเขามีกลิ่นหอมสดชื่นและเหมือนป่าไม้อยู่เสมอ กลิ่นหอมของพวกมันทำให้นึกถึงวันฤดูร้อนอันอบอุ่นและเรื่องราวตลกๆ วิธีนี้จะช่วยเพิ่มอารมณ์ของคุณและเพื่อให้อารมณ์นี้คงอยู่ตลอดฤดูหนาว ให้เตรียมน้ำเชื่อมจากแบล็กเบอร์รี่ น้ำเชื่อมแบล็คเบอร์รี่เป็นทั้งอาหารและยาในขวดเดียว สามารถใช้แต่งกลิ่นและแต่งสีขนมหวานได้หลากหลาย สีที่สดใสเป็นธรรมชาติและกลิ่นหอมของแบล็กเบอร์รี่จะช่วยตกแต่งของหวานต่างๆ

แม้ว่าเชอร์รี่หวานจะมีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับเชอร์รี่ แต่ผลเบอร์รี่ทั้งสองก็มีรสชาติที่แตกต่างกันเล็กน้อย เชอร์รี่มีความนุ่ม มีกลิ่นหอม และหวานมากกว่า สำหรับของหวานบางชนิด เชอร์รี่เหมาะกว่าเชอร์รี่ คุณสามารถเก็บเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวในรูปแบบของผลไม้แช่อิ่ม แยม หรือน้ำเชื่อมต้ม

น้ำเชื่อมแบล็คเคอแรนท์เป็นแหล่งสะสมวิตามินที่แท้จริงเตรียมได้ง่ายและสามารถใช้กับของหวานได้เกือบทุกชนิด ท้ายที่สุดลูกเกดดำนอกจากรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าทึ่งแล้วยังมีสีที่สดใสมาก และสีสันสดใสของเครื่องดื่มหรือไอศกรีมมักจะดึงดูดสายตาและเพิ่มความอยากอาหาร

น้ำเชื่อมดอกแดนดิไลอันกำลังได้รับความนิยมมากขึ้น จานของหวานนี้เรียกอีกอย่างว่าน้ำผึ้งเนื่องจากมีความคล้ายคลึงภายนอก แน่นอนว่าน้ำเชื่อมดอกแดนดิไลอันนั้นมีรสชาติที่แตกต่างจากน้ำผึ้ง แต่ในแง่ของคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ก็ไม่ได้ด้อยไปกว่ามันเลย การทานยาดอกแดนดิไลออน 1 ช้อนชาในตอนเช้าจะช่วยรับมือกับไวรัสและโรคหวัดต่างๆ น้ำเชื่อมนี้ยังช่วยทำให้การย่อยอาหารและการเผาผลาญเป็นปกติ ผู้ที่เป็นโรคตับและถุงน้ำดีใช้น้ำผึ้งดอกแดนดิไลอันเพื่อการป้องกันและระหว่างอาการกำเริบ

สะระแหน่เนื่องจากมีน้ำมันหอมระเหยในปริมาณสูงจึงมีรสชาติที่สดชื่นอย่างมาก น้ำเชื่อมที่เตรียมบนพื้นฐานของมันเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับของหวานขนมอบและเครื่องดื่มที่หลากหลาย วันนี้เราจะมาดูวิธีการหลักในการเตรียมอาหารอันโอชะนี้

เชอร์รี่ที่มีกลิ่นหอมมักจะทำให้สุกในปริมาณที่ค่อนข้างมากเวลาในการแปรรูปมีจำกัด เนื่องจากหลังจาก 10-12 ชั่วโมงแรกเบอร์รี่เริ่มหมัก เมื่อทำผลไม้แช่อิ่มและแยมจำนวนมากแล้วแม่บ้านก็เงยหน้าขึ้นมองสิ่งอื่นที่จะทำจากเชอร์รี่ เราเสนอทางเลือก - น้ำเชื่อม จานนี้จะเป็นส่วนเสริมที่ดีของไอศกรีมหรือแพนเค้ก นอกจากนี้ยังมีการเตรียมเครื่องดื่มแสนอร่อยจากน้ำเชื่อมและแช่ชั้นเค้กไว้ด้วย

น้ำเชื่อมค่อนข้างใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร สามารถใช้ปรุงไอศกรีม ชั้นเค้กสปันจ์ ทำแยมผิวส้มแบบโฮมเมด และยังใช้ทำเครื่องดื่มเพื่อความสดชื่นได้อีกด้วย แน่นอนว่าคุณสามารถหาน้ำเชื่อมผลไม้ได้ในร้านค้าเกือบทุกแห่ง แต่ส่วนใหญ่แล้วน้ำเชื่อมนี้จะมีรสชาติสังเคราะห์ สารปรุงแต่งกลิ่นรส และสีย้อม เราขอแนะนำให้เตรียมน้ำเชื่อมโฮมเมดสำหรับฤดูหนาวซึ่งส่วนผสมหลักคือสตรอเบอร์รี่

ฉันเรียกแตงกวากระป๋องสำหรับเด็กในสูตรนี้เพราะพวกเขาเตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ใช้น้ำส้มสายชูซึ่งเป็นข่าวดี แทบจะไม่มีใครเด็กที่ไม่ชอบแตงกวาที่เตรียมไว้ในขวดและสามารถให้แตงกวาได้โดยไม่ต้องกลัว

ลูกแพร์เป็นผลไม้ที่เหมาะสำหรับการให้อาหารครั้งแรกไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้และไม่ทำให้ท้องอืดในเด็ก ผู้ใหญ่ก็เหมือนกับเด็ก ๆ ที่ชอบรับประทานลูกแพร์บดที่ละเอียดอ่อน การเลือกสูตรอาหารที่นำเสนอในบทความนี้จะทำให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่พอใจ

ฟักทองเป็นผักที่นิยมใช้ในการปรุงอาหาร เนื้อเนื้อนุ่มและมีรสหวานใช้ทำซุป ขนมอบ และขนมหวานต่างๆ สะดวกในการใช้ฟักทองในอาหารเหล่านี้ทั้งหมดในรูปแบบของน้ำซุปข้น วันนี้เราจะพูดถึงวิธีทำฟักทองบดในบทความของเรา

ฉันเสนอสูตรโฮมเมดง่ายๆให้แม่บ้านเกี่ยวกับวิธีการเตรียมแยมแอปริคอตที่มีกลิ่นหอมและอร่อยเป็นชิ้น ๆ หรืออย่างแม่นยำยิ่งขึ้นคือทั้งครึ่งหนึ่งสำหรับฤดูหนาว กระบวนการทำแยมนั้นใช้เวลานานแต่ง่ายมาก

แม่บ้านสามารถเตรียมราสเบอร์รี่หวานและมีกลิ่นหอมสำหรับฤดูหนาวได้หลายอย่าง ไม่ค่อยให้ความสนใจกับแยมผิวส้มมากนักในเรื่องนี้ แต่ก็ไร้ประโยชน์ แยมราสเบอร์รี่ธรรมชาติในขวดสามารถเก็บไว้ในที่เย็นได้เช่นเดียวกับแยมโฮมเมดหรือแยมผิวส้ม แยมผิวส้มที่ขึ้นรูปจะถูกเก็บไว้ในภาชนะแก้วในตู้เย็นนานถึง 3 เดือนดังนั้นแยมผิวส้มจึงถือเป็นการเตรียมฤดูหนาวที่สมบูรณ์ บทความนี้ประกอบด้วยสูตรที่ดีที่สุดสำหรับการทำแยมผิวส้มแบบโฮมเมดจากราสเบอร์รี่สด

ฤดูกาลในการทำแยมดอกลินเด็นนั้นค่อนข้างสั้น และการเก็บและเตรียมการนั้นเป็นกระบวนการที่ต้องใช้แรงงานคนมาก แต่งานจะไม่ไร้ประโยชน์เพราะแยมดอกเหลืองที่มีกลิ่นหอมและดีต่อสุขภาพจะทำให้คุณพึงพอใจในวันที่อากาศหนาวในฤดูหนาว

แยมและกงฟีเจอร์มีองค์ประกอบคล้ายคลึงกัน แต่ก็มีความแตกต่างเช่นกัน แยมทำจากผลเบอร์รี่และผลไม้ที่ไม่สุกและหนาแน่น อนุญาตให้นำผลไม้และเมล็ดพืชเข้าไปได้ ส่วนผสมมีลักษณะเป็นของเหลวและมีลักษณะคล้ายเยลลี่มากกว่า มีโครงสร้างคล้ายเยลลี่และมีชิ้นผลไม้ที่จดจำได้ชัดเจน แยมทำจากผลไม้สุกเกินไป Carrion เป็นวัสดุที่ดีเยี่ยมสำหรับแยม นอกจากนี้แยมส่วนใหญ่มักจะมีสีน้ำตาลซึ่งเกิดจากการต้มนานด้วยน้ำตาลจำนวนมาก แต่นี่ไม่เพียงพอที่จะเปลี่ยนแยมธรรมดาให้กลายเป็นแยมผิวส้มจริงๆ

มีข้อกำหนดพิเศษสำหรับน้ำซุปข้นสำหรับทารก ประกอบด้วยผลไม้ธรรมชาติ น้ำผลไม้ และไม่มีน้ำตาล แป้ง ไขมัน สีย้อม สารเพิ่มความคงตัว และอื่นๆ ในอีกด้านหนึ่งนี่เป็นสิ่งที่ดี แต่ในทางกลับกัน เด็ก ๆ ปฏิเสธที่จะกินน้ำซุปข้นผลไม้รสเปรี้ยวบางประเภท สาเหตุหลักมาจากการขาดน้ำตาล เราจะไม่โต้แย้งเกี่ยวกับอันตรายของน้ำตาล แต่กลูโคสที่เป็นส่วนหนึ่งของน้ำตาลนั้นมีความจำเป็นต่อร่างกายของเด็ก ดังนั้นภายในขอบเขตที่เหมาะสม ควรมีน้ำตาลอยู่ในอาหารของเด็ก

ความแตกต่างระหว่างแยมผิวส้มกับแยมคืออะไร? ท้ายที่สุดแล้วผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้จัดทำขึ้นเกือบจะเหมือนกันและส่วนผสมในการเตรียมนั้นเหมือนกันโดยสิ้นเชิง ทั้งหมดนี้ถูกต้อง แต่มีหนึ่ง "แต่" แยมเป็นแยมผิวส้มแบบบางกว่า ประกอบด้วยน้ำตาล เพคตินน้อยกว่า และส่วนผสมที่ก่อให้เกิดเจลเพิ่มเติม เช่น เจลาตินหรือวุ้นวุ้น มักไม่ค่อยเติมลงในแยม พูดอย่างเคร่งครัดในประเทศที่พูดภาษาอังกฤษ มีเพียงแยมผลไม้รสเปรี้ยวเท่านั้นที่สามารถเรียกว่า "แยมผิวส้ม" ได้ ส่วนอย่างอื่นเรียกว่า "แยม"