กรดมะนาว

น่าเสียดายที่หลังจากการอบด้วยความร้อน เชอร์รี่จะสูญเสียรสชาติและกลิ่นไปเกือบทั้งหมด และแยมเชอร์รี่ก็จะมีรสหวาน แต่มีรสชาติที่ค่อนข้างเป็นสมุนไพร เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ ต้องเตรียมแยมเชอร์รี่สีเหลืองอย่างถูกต้องและอย่าลืมเกี่ยวกับ "ไม้กายสิทธิ์" ของเรา - เครื่องเทศ

บางคนไม่ทำแยมจากสตรอเบอร์รี่แช่แข็งเพราะกลัวจะแพร่กระจาย แต่สิ่งเหล่านี้เป็นความกลัวที่ไร้ประโยชน์หากคุณฟังคำแนะนำของผู้ที่ทำแยมดังกล่าวแล้วและติดขัดจริงๆ ไม่ใช่แยมหรือแยมผิวส้ม

อายุการเก็บรักษาของหม่อนหรือหม่อนนั้นสั้นมาก เป็นไปไม่ได้ที่จะเก็บมันให้สด เว้นแต่คุณจะแช่แข็งมันไว้? แต่ช่องแช่แข็งไม่ใช่ยางและสามารถเก็บรักษามัลเบอร์รี่ได้ด้วยวิธีอื่นเช่นทำแยมจากมัน

โรสฮิปเป็นไม้พุ่มที่แพร่หลาย ถือว่ามีประโยชน์ทุกส่วน ได้แก่ ผักใบเขียว ดอก ผล รากและกิ่ง ส่วนใหญ่มักใช้โรสฮิปในการปรุงอาหารและเพื่อการรักษาโรค ดอกไม้ไม่ค่อยนิยม เนื่องจากมีความจำเป็นต้องรวบรวมช่อดอกสีชมพูในช่วงระยะเวลาออกดอกซึ่งเกิดขึ้นในช่วงเวลาสั้น ๆ แยมแสนอร่อยปรุงจากกลีบกุหลาบหอม คุณสามารถซื้อได้ในร้านค้า แต่ราคาสำหรับอาหารอันโอชะนี้สูงมาก เพื่อให้คุณมีโอกาสเพลิดเพลินกับของหวานที่แปลกตาเราได้รวบรวมข้อมูลโดยละเอียดสำหรับคุณเกี่ยวกับกฎในการรวบรวมและแปรรูปกลีบกุหลาบละเอียดอ่อนตลอดจนวิธีทำแยมที่บ้าน

หนึ่งในผลเบอร์รี่ฤดูใบไม้ผลิแรกๆ คือสตรอเบอร์รี่ที่สวยงาม และครอบครัวของฉันชอบผลเบอร์รี่นี้ทั้งแบบดิบและในรูปของแยมและแยม สตรอเบอร์รี่เองก็เป็นผลเบอร์รี่ที่มีกลิ่นหอม แต่คราวนี้ฉันตัดสินใจเพิ่มกลีบกุหลาบชาลงในแยมสตรอเบอร์รี่

เมลอนเบอร์รี่ลูกใหญ่ที่มีรสชาติเยี่ยมยอดเป็นที่นิยมอย่างมาก มีการบริโภคไม่เพียงแต่สดเท่านั้น แม่บ้านหลายคนได้ปรับตัวกับการเก็บเกี่ยวแตงสำหรับฤดูหนาว ซึ่งรวมถึงน้ำเชื่อม แยม แยม และผลไม้แช่อิ่มวันนี้เราจะมาดูตัวเลือกและวิธีการทำแยมแตงโมให้ละเอียดยิ่งขึ้น หากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัด ขั้นตอนการทำอาหารไม่ควรยากแม้แต่กับผู้ปรุงอาหารมือใหม่

เมื่อลูกแพร์สุกในสวน แม่บ้านจะหลงทางในการค้นหาสูตรอาหารต่างๆ เพื่อเตรียมสำหรับฤดูหนาว ผลไม้สดถูกเก็บไว้ไม่ดีดังนั้นจึงไม่มีเวลาคิดและดำเนินการเฉพาะมากนัก

เบิร์ดเชอร์รี่มีฤดูเก็บเกี่ยวที่สั้นมากและคุณต้องมีเวลาเตรียมมันสำหรับฤดูหนาว หรืออย่างน้อยก็เก็บไว้จนถึงฤดูใบไม้ร่วง เชอร์รี่เบิร์ดแห้งทำจากแยมทำทิงเจอร์และผลไม้แช่อิ่ม แต่เพื่อไม่ให้ผิดหวังในฤดูหนาวคุณต้องปรุงนกเชอร์รี่ให้ถูกต้อง เบิร์ดเชอร์รี่ไม่ชอบการรักษาความร้อนในระยะยาว ทำให้สูญเสียรสชาติและกลิ่น ดังนั้นคุณต้องปรุงผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่นกอย่างระมัดระวังและรวดเร็ว

Irga เป็นเบอร์รี่ที่อร่อยมาก บ่อยครั้งที่มีการต่อสู้กับนกเพื่อเก็บเกี่ยวความงามสีม่วงนี้ หากคุณมาถึงแล้วและเก็บแชดเบอร์รี่ได้อย่างปลอดภัยก็ถึงเวลาคิดเกี่ยวกับการเตรียมการ เราขอเชิญคุณเตรียมแยมแสนอร่อย เทคโนโลยีในการเตรียมของหวานนั้นง่ายมากและไม่ควรทำให้คุณลำบากแม้แต่น้อย แต่สิ่งแรกก่อนอื่น…

ในช่วงฤดูร้อนพุ่มไม้ราสเบอร์รี่จะผลิตผลเบอร์รี่สุกและมีกลิ่นหอมอันงดงาม เมื่อรับประทานผลไม้สดมากมายแล้ว คุณควรคิดอย่างจริงจังเกี่ยวกับการใช้ส่วนหนึ่งของการเก็บเกี่ยวในการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาว บนอินเทอร์เน็ตคุณสามารถค้นหาสูตรอาหารมากมายสำหรับการเตรียมราสเบอร์รี่ในฤดูหนาว ในบทความนี้คุณจะได้พบกับสูตรอาหารสำหรับแยมราสเบอร์รี่โดยเฉพาะ หลังจากศึกษาข้อมูลทั้งหมดที่เราให้ไว้แล้วคุณจะพบวิธีที่ดีที่สุดในการทำแยมจากผลเบอร์รี่สุกอย่างแน่นอน

Grenadine เป็นน้ำเชื่อมข้นที่มีสีสดใสและมีรสหวานเข้มข้นมาก น้ำเชื่อมนี้ใช้ในการเตรียมค็อกเทลต่างๆ ในบาร์ใดก็ตามที่มีตัวเลือกค็อกเทลหลากหลายให้ลูกค้าเลือก แน่นอนว่าจะต้องมีน้ำเชื่อมเกรนาดีนหนึ่งขวดอย่างแน่นอน

ร้อนเผ็ดเปรี้ยวเขียวกับพริก – มีสูตรมะเขือเทศกระป๋องที่แปลกและอร่อยมากมาย แม่บ้านแต่ละคนมีสูตรของตัวเอง ผ่านการทดสอบมานานหลายปีและได้รับการรับรองจากครอบครัวของเธอ การผสมผสานระหว่างโหระพาและมะเขือเทศถือเป็นคลาสสิกในการปรุงอาหาร

มีการเตรียมแอปเปิ้ลทุกประเภท แต่แม่บ้านชื่นชมผู้ที่ต้องใช้เวลาและความพยายามในการจัดเตรียมเป็นพิเศษ การเตรียมด่วนดังกล่าวรวมถึงแยมต่างจากแยมตรงที่ไม่ต้องกังวลเรื่องความปลอดภัยของผลไม้ในจานสำเร็จรูปและความโปร่งใสของน้ำเชื่อม แยมแอปเปิ้ลเป็นอาหารสากล สามารถใช้เป็นสเปรดบนขนมปังสด เป็นท็อปปิ้งสำหรับขนมอบ หรือเป็นซอสสำหรับแพนเค้ก

เด็กๆ มักไม่ชอบผักเลย รวมทั้งบวบด้วย ลองเตรียมบวบกระป๋อง เช่น สับปะรด สำหรับใช้ในฤดูหนาว ฉันแน่ใจว่าการเตรียมบวบกับน้ำสับปะรดนี้จะไม่ทำให้ครอบครัวของคุณไม่แยแส

chokeberry ที่คุ้นเคยมีชื่อที่สวยงามอีกชื่อหนึ่งคือ chokeberry ไม้พุ่มนี้อาศัยอยู่ในสวนของผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนจำนวนมาก แต่ผลไม้ไม่เป็นที่นิยมมากนัก แต่เปล่าประโยชน์! Chokeberry มีประโยชน์มาก! อาหารที่ปรุงจากเบอร์รี่นี้สามารถควบคุมความดันโลหิตสูงได้ซึ่งเป็นที่ชื่นชมของผู้ป่วยความดันโลหิตสูงอย่างแน่นอน นอกจากนี้ chokeberry ยังมีวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กจำนวนมากที่ร่างกายของเราต้องการอย่างต่อเนื่อง

แตงกวาสีเขียวน่ารักและพริกแดงเนื้อเข้ากันได้อย่างลงตัวในรสชาติและสร้างโทนสีที่สวยงามปีแล้วปีเล่าฉันหมักผักมหัศจรรย์ทั้งสองนี้ในขวดลิตรในน้ำดองรสหวานอมเปรี้ยวโดยไม่ต้องใช้น้ำส้มสายชู แต่ใช้กรดซิตริก

เมื่อเชอร์รี่สุกในสวน คำถามเกี่ยวกับการแปรรูปจะรุนแรงขึ้น ผลเบอร์รี่จะเน่าเร็วมาก คุณจึงไม่ลังเลเลย วันนี้คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับความซับซ้อนทั้งหมดในการเตรียมแยมเชอร์รี่เพื่อใช้ในอนาคต เนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนของของหวานนี้ผสมผสานกับรสชาติที่สดใสและเข้มข้นจะทำให้คุณพึงพอใจกับชาร้อนสักแก้วในตอนเย็นของฤดูหนาวอย่างแน่นอน

ฤดูใบไม้ร่วงเป็นเวลาเก็บเกี่ยวลูกแพร์ที่ชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอม หลังจากที่คุณกินจนอิ่มแล้ว คำถามก็เกิดขึ้นว่าคุณจะเตรียมมันสำหรับฤดูหนาวได้อย่างไร แยมถือเป็นหนึ่งในวิธีการเก็บเกี่ยวผลไม้แบบดั้งเดิมอย่างถูกต้อง มันดูหนาและมีกลิ่นหอมและสามารถเป็นไส้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับพายและแพนเค้กต่างๆ นอกจากนี้การเตรียมแยมลูกแพร์ก็ไม่ใช่เรื่องยากเลย

พุ่มไม้และต้นไม้พลัมมักจะให้ผลผลิตที่ดีมาก ชาวสวนรับมือกับผลเบอร์รี่มากมายโดยเก็บไว้สำหรับฤดูหนาว นอกเหนือจากผลไม้แช่อิ่มแยมและแยมตามปกติแล้วยังมีน้ำเชื่อมที่อร่อยมากจากลูกพลัมอีกด้วย เพื่อจุดประสงค์ในการทำอาหาร มันถูกใช้เป็นซอสสำหรับแพนเค้กและขนมอบ รวมถึงใช้เป็นฟิลเลอร์สำหรับค็อกเทลแสนสดชื่น เราจะพูดถึงวิธีเตรียมของหวานที่บ้านในบทความนี้

วิธีการบรรจุกระป๋องแบบดั้งเดิมและแพร่หลายที่สุดของเราคือการใช้น้ำส้มสายชู แต่มันเกิดขึ้นเมื่อคุณต้องเตรียมการโดยไม่ใช้น้ำส้มสายชูไม่ว่าจะด้วยเหตุผลใดก็ตาม นี่คือจุดที่กรดซิตริกเข้ามาช่วยเหลือ