ใบกระวาน

ฉันเสนอสูตรการเตรียมมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาวโดยโดดเด่นด้วยความเรียบง่ายและความน่าเชื่อถือ ให้คุณใช้ผลไม้ที่ยังไม่สุกเป็นอาหารได้! การเตรียมการนี้ทำให้เป็นของว่างฤดูหนาวที่ยอดเยี่ยม

ชาวฝรั่งเศสมีชื่อเสียงในด้านจินตนาการและสูตรอาหารดั้งเดิมมาโดยตลอด พวกเขารวมสิ่งที่ไม่เข้ากันเข้าด้วยกันและบางครั้งก็เป็นเรื่องยากมากที่จะบังคับตัวเองให้ลองชิมอาหารครั้งต่อไป แต่เราต้องยอมรับว่าหากคุณได้ตัดสินใจที่จะลองแล้ว สิ่งเดียวที่คุณจะเสียใจก็คือคุณไม่ได้ทำก่อนหน้านี้

การดองแบบเย็นเป็นหนึ่งในวิธีการเตรียมแตงกวาที่เก่าแก่ ง่ายที่สุด และแพร่หลายที่สุดสำหรับใช้ในอนาคต กระบวนการดองผักจะขึ้นอยู่กับการหมักกรดแลคติคของน้ำตาลในผลิตภัณฑ์ กรดแลคติคซึ่งสะสมอยู่ในนั้นทำให้ผักมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และยังทำหน้าที่เป็นน้ำยาฆ่าเชื้อและในขณะเดียวกันก็ยับยั้งสิ่งมีชีวิตที่เป็นอันตรายและป้องกันการเน่าเสียของผลิตภัณฑ์

ครอบครัวของฉันชอบกินน้ำมันหมู และพวกเขาก็กินมันในปริมาณมาก ดังนั้นจึงได้ลองใช้วิธีต่างๆ ในการหมักน้ำมันหมู แต่หนึ่งในรายการโปรดของฉันคือสูตรการหมักน้ำมันหมูในน้ำเกลือ

เป็นเวลาหลายปีติดต่อกันที่ธรรมชาติให้ทุกคนที่ชอบทำสวนได้เก็บเกี่ยวมะเขือเทศมากมาย

ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่ชอบเลี้ยงปลาแม่น้ำตัวเล็ก ๆ และบ่อยครั้งที่แมวได้รับสมบัติทั้งหมดนี้ แน่นอนว่าแมวก็ไม่รังเกียจ แต่ทำไมต้องเสียของมีค่าไปล่ะ? ท้ายที่สุดคุณยังสามารถสร้าง "ปลาทะเลชนิดหนึ่ง" ที่ยอดเยี่ยมจากปลาแม่น้ำตัวเล็ก ๆ ได้ ใช่ ใช่ ถ้าคุณปรุงปลาตามสูตรของฉัน คุณจะได้ปลาทะเลชนิดหนึ่งที่อร่อยที่สุดจากปลาแม่น้ำ

วันนี้ฉันจะเตรียมสูตรอาหารที่เรียบง่ายและแปลกตาสำหรับของว่างแบบไม่ติดมันที่ทำจากผักในฤดูใบไม้ร่วงหลังจากเตรียมแล้วเราจะได้กะหล่ำปลีดองพร้อมผักแสนอร่อย จานนี้เตรียมง่ายและไม่ต้องใช้เงินมาก และสิ่งที่สำคัญมากก็คือมันเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ การหมักเกิดขึ้นตามธรรมชาติโดยไม่ต้องเติมน้ำส้มสายชู ดังนั้นการเตรียมการดังกล่าวจึงสามารถพิจารณาได้อย่างถูกต้อง [...]

คุณยายของฉันให้สูตรนี้กับฉันและพูดว่า: "เมื่อหลานสาวของคุณแต่งงาน จงเลี้ยงสามีของคุณทุกอย่าง และโดยเฉพาะอย่างยิ่ง lecho นี้ เขาจะไม่มีวันทิ้งคุณ" อันที่จริงฉันและสามีอยู่ด้วยกันมา 15 ปีแล้วและเขาขอให้ฉันทำเลโชแสนอร่อยนี้ตามสูตรของคุณยายอยู่ตลอดเวลา 😉

กะหล่ำปลีสีชมพูกรอบอร่อยหมักด้วยหัวบีทและแครอทเป็นการตกแต่งโต๊ะที่เรียบง่ายและดีต่อสุขภาพ สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงหรือใช้ในสลัดได้ โทนสีชมพูที่น่ารื่นรมย์ทำได้โดยใช้สีย้อมธรรมชาติ - หัวบีท

มีสูตรอาหารต่าง ๆ มากมายในการเตรียมมะเขือเทศบนอินเทอร์เน็ต แต่ฉันอยากจะเสนอวิธีการดองมะเขือเทศอย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อและแทบไม่ต้องใช้น้ำส้มสายชูในแบบของฉัน มันถูกคิดค้นและทดสอบโดยฉันเมื่อ 3 ปีที่แล้ว

“ กะหล่ำปลีเป็นสิ่งที่ดีเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยของรัสเซีย: การเสิร์ฟไม่ใช่เรื่องน่าอายและถ้าพวกเขากินเข้าไปก็ไม่น่าเสียดาย!” - กล่าวถึงภูมิปัญญาชาวบ้าน แต่เพื่อที่จะได้ไม่มีความละอายในการเสิร์ฟขนมแบบดั้งเดิมนี้ เราจะหมักมันตามสูตรคลาสสิกที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว เหมือนกับวิธีที่คุณยายของเราทำมาตั้งแต่สมัยโบราณ

การเตรียมของฉันในวันนี้คือลูกพลัมดองแสนอร่อยพร้อมเครื่องเทศที่จะเปลี่ยนความคิดของคุณในการใช้ผลไม้ในการเก็บรักษาหวานเท่านั้น

เมื่ออากาศหนาวเริ่มในสวนยังมีมะเขือเทศสีเขียวเหลืออยู่มากมาย พวกเขาจะไม่มีเวลาตามทัน เนื่องจากมีน้ำค้างแข็งอยู่บนขอบฟ้า เราไม่ควรทิ้งมันไปเหรอ? ไม่แน่นอน คุณสามารถทำสลัดแสนอร่อยจากมะเขือเทศสีเขียวซึ่งเป็นการเตรียมการที่ดีสำหรับโต๊ะฤดูหนาว

ในฤดูหนาวมีสีสว่างน้อยมาก ทุกอย่างรอบตัวเป็นสีเทาและซีดจาง คุณสามารถเปลี่ยนชุดสีต่างๆ ได้โดยใช้อาหารที่สดใสบนโต๊ะของเรา ซึ่งเราได้ตุนไว้ล่วงหน้าสำหรับฤดูหนาว Lecho เป็นผู้ช่วยที่ประสบความสำเร็จในเรื่องนี้

การเตรียมมะเขือเทศนี้เตรียมได้ง่ายมากโดยไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามในการเตรียมมากนัก ข้อดีอีกประการของสูตรนี้คือไม่มีส่วนผสมที่ไม่จำเป็นมากเกินไป

จากพริกหวานขนาดใหญ่ที่สวยงามมะเขือเทศและกระเทียมฉันขอแนะนำให้แม่บ้านเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยฤดูหนาวดองรสหวานเปรี้ยวและเผ็ดเล็กน้อยอย่างน่าอัศจรรย์ตามสูตรนี้เราจะยัดพริกด้วยมะเขือเทศชิ้นและกระเทียมสับละเอียดหลังจากนั้นเราก็หมักไว้ในขวด

เชื่อกันว่าเห็ดนมหญ้าฝรั่นหอมสามารถทำได้เฉพาะเค็มเย็นเท่านั้น เชื่อฉันเถอะว่านี่ไม่เป็นความจริงเลย ซุปทำจากฝานมหญ้าฝรั่น ทอดกับมันฝรั่ง และยังดองในขวดสำหรับฤดูหนาวด้วย สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายนี้จะบอกวิธีทำอาหารอันโอชะดองจากหมวกนมหญ้าฝรั่น

เป็นไปได้ไหมที่จะต้านทานกะหล่ำปลีดองสีชมพูสดใสซึ่งเมื่อถูกกัดจะกรุบกรอบเล็กน้อยทำให้ร่างกายมีกลิ่นหอมเผ็ดร้อนของเครื่องเทศ? พยายามเตรียมกะหล่ำปลีสไตล์จอร์เจียนที่สวยงามและอร่อยสำหรับฤดูหนาวโดยใช้สูตรนี้พร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนและจนกว่าจะได้ทานอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยนี้ครอบครัวของคุณจะไม่เปลี่ยนไปใช้กะหล่ำปลีอื่นที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวอย่างแน่นอน

ทุกคนรู้ดีว่าโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกมีประโยชน์อย่างไร อย่างไรก็ตามไม่ใช่ว่าแม่บ้านทุกคนจะสามารถปรุงอาหารได้ และต้องใช้เวลามากในการเตรียมอาหารจานนี้ เนื่องจากคุณไม่ต้องวุ่นวายกับเตาทุกครั้งที่คุณต้องการเอาใจคนที่คุณรักด้วยอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ คุณจึงควรเตรียมโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกกับไก่สำหรับฤดูหนาว

ในฤดูหนาวกะหล่ำปลีจะเป็นขนมที่อร่อยและกรอบที่สุด มันถูกเติมลงใน vinaigrette ซึ่งทำเป็นสลัดมันฝรั่งและโรยด้วยน้ำมันพืช ถ้าเธอยังสวยล่ะ? หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์ครอบครัว ให้ทำกะหล่ำปลีสีชมพูดองกับบีทรูท แครอท และพริก