ตำแย

ตำแยที่กัดเติบโตได้เกือบทุกที่: ในที่ว่างตามรั้วและถนน พวกเราส่วนใหญ่ถือว่าพืชชนิดนี้เป็นวัชพืชและหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับมันในทุกวิถีทางที่เป็นไปได้เพราะใบตำแยต่อยอย่างเจ็บปวด แต่คุณไม่ควรละเลยสมุนไพรที่มีประโยชน์นี้ เนื่องจากมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านการแพทย์ การทำอาหาร และยังใช้เป็นวิตามินเสริมสำหรับสัตว์เลี้ยงอีกด้วย เราจะพูดถึงวิธีการรวบรวมและทำให้ตำแยแห้งที่บ้านอย่างเหมาะสมในบทความนี้

ไม่มีความลับใดที่ตำแยมีประโยชน์มาก แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้หลายคนลืมมันไปโดยไม่สมควร แต่ตั้งแต่สมัยโบราณผู้คนรับประทานและรักษาด้วยพืชชนิดนี้ ตำแยสามารถเติมเต็มความต้องการวิตามินในแต่ละวันของร่างกายได้ ดังนั้นเรามาเรียนรู้วิธีการเก็บและเก็บรักษาอย่างเหมาะสมสำหรับฤดูหนาวกันดีกว่า

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของตำแยที่เก็บรักษาไว้ด้วยสีน้ำตาลนั้นไม่ด้อยไปกว่าคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของตำแยที่เก็บรักษาไว้ด้วยผักโขมเลย

ในฤดูหนาว เมื่อร่างกายของเรารู้สึกว่าขาดวิตามินจริงๆ การเตรียมแช่แข็งเช่นนี้จะทำให้โต๊ะของคุณมีความหลากหลายอย่างมาก

ในสูตรนี้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผักโขมจะถูกเพิ่มเข้าไปในคุณสมบัติทางยาของตำแย การเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาวนี้ประกอบด้วยวิตามิน ธาตุขนาดเล็ก โปรตีน และแคโรทีน การรวมกันของตำแยและผักโขมช่วยเพิ่มฮีโมโกลบิน และวิตามินอีในปัจจุบันก็มีประโยชน์ต่อผิวอย่างมาก

ตำแยกระป๋องนี้เหมาะสำหรับการเสริมวิตามินในบอร์ชท์และซุปในฤดูหนาว มันจะทำให้อร่อยและเป็นต้นฉบับมากขึ้น นอกจากนี้ตำแยที่กัดยังเป็นแหล่งสารอาหารที่เราขาดในฤดูหนาว

สมุนไพรตำแยที่กัดเป็นพืชที่พบได้ทั่วไป ลำต้นของพืชตั้งตรงความสูง 60 ถึง 150 ซม. ใบตำแยมีสีเขียวเข้มปกคลุมไปด้วยขนหนาซึ่งเมื่อสัมผัสอาจทำให้ผิวหนังไหม้ได้