เครื่องเทศอบเชย - ใช้ในการบรรจุกระป๋อง

ทุกคนรู้ดีว่าองุ่นมีประโยชน์อย่างไร - รวมถึงการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันโดยทั่วไป การป้องกันมะเร็ง การกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย การป้องกันริ้วรอยก่อนวัย และการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด เลยอยากเก็บ “เม็ดวิตามิน” ไว้ใช้หน้าหนาวจริงๆ ในความคิดของฉันไม่มีอะไรดีไปกว่าและอร่อยไปกว่าการกลิ้งผลไม้แช่อิ่มองุ่นตามสูตรง่ายๆนี้โดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ ฉันจะบอกคุณทีละขั้นตอนว่าฉันจะทำอย่างไรในทุกฤดูใบไม้ร่วง

คุณเคยลองแยมองุ่นหรือไม่? คุณพลาดมาก! ดีต่อสุขภาพ อร่อย เตรียมและจัดเก็บง่าย แยมมหัศจรรย์จากองุ่นพันธุ์โปรดของคุณจะช่วยเติมสีสันให้กับค่ำคืนฤดูหนาวที่หนาวเย็นด้วยชาหอมกรุ่นหนึ่งแก้ว จุดเด่นของสูตรนี้คือเราเตรียมแยมองุ่นในเตาอบ

การเตรียมมะเขือเทศนี้เตรียมได้ง่ายมากโดยไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามในการเตรียมมากนัก ข้อดีอีกประการของสูตรนี้คือไม่มีส่วนผสมที่ไม่จำเป็นมากเกินไป

ซอสมะเขือเทศโฮมเมดเป็นซอสสากลที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ วันนี้ฉันจะไม่ทำซอสมะเขือเทศธรรมดา มาเพิ่มแอปเปิ้ลให้กับชุดผักแบบดั้งเดิมกันดีกว่า ซอสเวอร์ชันนี้เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ พาสต้า และใช้ในการทำพิซซ่า ฮอทดอก และพายโฮมเมด

ลูกแพร์หวานแห้งที่อร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อจะทำให้คุณนึกถึงฤดูร้อนในช่วงฤดูหนาว แต่นอกจากจะอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อแล้วยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย เป็นที่ทราบกันว่าลูกแพร์มีฟรุกโตสมากกว่ากลูโคส ดังนั้นผลไม้ชนิดนี้จึงมีประโยชน์สำหรับความผิดปกติของตับอ่อน

ผลไม้แช่อิ่มที่ทำจากผลไม้แห้งมีรสชาติเข้มข้นมาก วิตามินที่มีความเข้มข้นสูงในผลไม้แห้งทำให้เครื่องดื่มมีประโยชน์ต่อทั้งเด็กและผู้ใหญ่ วันนี้เราได้รวบรวมสูตรองุ่นแห้งยอดนิยมมาให้คุณแล้ว เบอร์รี่นี้มีน้ำตาลธรรมชาติจำนวนมาก ผลไม้แช่อิ่มที่ทำจากเบอร์รี่จึงมีรสหวานและอร่อย

โรวันที่มีผลไม้สีดำเรียกว่า chokeberry หรือ chokeberry ผลเบอร์รี่มีประโยชน์มาก แต่ชาวสวนจำนวนมากไม่ค่อยสนใจพืชผลนี้ บางทีนี่อาจเป็นเพราะความฝาดของผลไม้หรือความจริงที่ว่า chokeberry สุกช้า (ปลายเดือนกันยายน) และได้มีการเตรียมการหลักจากพืชผลไม้แล้ว เรายังคงแนะนำให้คุณอย่ามองข้ามความจริงที่ว่า chokeberry มีประโยชน์มากและมีความสามารถในการลดความดันโลหิตดังนั้นการเตรียมผลไม้แช่อิ่มจากมันจึงมีความจำเป็น

แยมชานเทอเรลมีรสชาติที่ค่อนข้างแปลก แต่มีรสชาติที่น่าพึงพอใจ สูตรอาหารอิตาเลียนคลาสสิก "Mermelada de Setas" ใช้ชานเทอเรลโดยเฉพาะ แต่ตามประสบการณ์แนะนำ เห็ดชนิดหนึ่ง เห็ดแถว และเห็ดประเภทอื่น ๆ ที่เติบโตมากมายที่นี่เหมาะสำหรับทำแยมข้อกำหนดหลักคือเห็ดจะต้องมีอายุน้อยและแข็งแรง

พลัมเชอร์รี่หลายพันธุ์มีคุณสมบัติที่ไม่พึงประสงค์อย่างหนึ่งนั่นคือเมล็ดคุด เป็นไปไม่ได้เลยที่จะเอาเมล็ดนี้ออกโดยไม่เปลี่ยนลูกพลัมเชอร์รี่เป็นน้ำซุปข้น แต่ก็มีหลายพันธุ์ที่ดึงเมล็ดออกมาได้ง่ายด้วยไม้ เมื่อเลือกวิธีทำแยมเชอร์รี่พลัมคุณต้องคำนึงถึงคุณสมบัตินี้ด้วย
พลัมเชอร์รี่มีน้ำตาลน้อยกว่า แต่มีแคลเซียมมากกว่า ต่างจากพลัมทั่วไป เมล็ดเชอร์รี่พลัมถูกใช้เป็นส่วนประกอบหนึ่งในการผลิตเม็ดถ่านกัมมันต์ ดังนั้น แม้ว่าคุณจะต้องทำแยมจากเมล็ดพืช แต่คุณก็สบายใจได้ว่าคุณได้รับประโยชน์มากขึ้นจากแยมของคุณ

ลูกพรุนเป็นพลัมชนิดหนึ่งที่ปลูกเพื่อการอบแห้งโดยเฉพาะ เป็นเรื่องปกติที่จะเรียกลูกพรุนว่าเป็นผลไม้แห้งของไม้พุ่มนี้ ลูกพรุนสดมีรสหวานอมเปรี้ยว ส่วนผลไม้แห้งมีกลิ่นหอมและดีต่อสุขภาพมาก

มะเดื่อถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารและยา ต้องขอบคุณกลูโคสที่ช่วยแก้หวัดและคูมารินป้องกันรังสีจากแสงอาทิตย์ ปรับโทนสีและเสริมสร้างร่างกายพร้อมรักษาโรคเก่าไปพร้อมๆ กัน เพื่อรักษาโรคหวัด ให้ดื่มผลไม้แช่อิ่มลูกฟิกร้อนสูตรนี้สำหรับผู้ใหญ่ แต่ดีมากจนไม่เพียงเหมาะสำหรับการรักษาเท่านั้น แต่ยังเป็นเครื่องดื่มร้อนสำหรับแขกด้วย

เมื่อเร็ว ๆ นี้การเตรียมมะนาวไม่ใช่เรื่องใหม่ แยมเลมอน รวมถึงแยมทั่วไปและแยมที่ทำจากแอปเปิ้ล เชอร์รี่ และลูกพลัม สามารถพบได้มากขึ้นบนชั้นวางของในร้าน คุณสามารถเตรียมผลิตภัณฑ์นี้ได้ด้วยตัวเองโดยใช้ชุดส่วนผสมขั้นต่ำ เพิ่มความหลากหลายโดยการปรุงรสอาหารอันโอชะด้วยเครื่องเทศหรือเพิ่มผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ เราจะพูดถึงวิธีเตรียมขนมมะนาวในบทความนี้

แยมมะเขือเทศรสเผ็ดหวานและเปรี้ยวมาจากอิตาลีมาหาเราซึ่งพวกเขารู้วิธีเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ธรรมดาให้กลายเป็นสิ่งมหัศจรรย์ แยมมะเขือเทศไม่ใช่ซอสมะเขือเทศเลยอย่างที่คุณคิด นี่เป็นอะไรที่มากกว่านั้น - งดงามและมหัศจรรย์

ทุกวันนี้ร้านค้ามีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หลากหลายประเภทสำหรับทุกรสนิยมและทุกงบประมาณ แต่อะไรจะอร่อยไปกว่าเบอร์รี่โฮมเมดหรือเหล้าผลไม้ที่ทำด้วยมือของคุณเอง? ตามธรรมเนียมแล้วในฤดูร้อนฉันเตรียมทิงเจอร์เหล้าและเหล้าหลายประเภทให้กับครัวเรือนของฉัน

แอปเปิ้ลไส้ขาวให้ผลผลิตสูงในปีนี้ สิ่งนี้ทำให้แม่บ้านสามารถขยายขอบเขตการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวและทำให้พวกเขามีความหลากหลายมากขึ้น ครั้งนี้ฉันเตรียมแยมใหม่ที่แปลกตาจากแอปเปิ้ลไส้ขาวพร้อมลูกเกดดำ, อบเชยและโกโก้

วันนี้ฉันขอเสนอสูตรอาหารที่ไม่เพียง แต่ฉันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงครอบครัวและแขกของฉันก็ชอบด้วย คุณสมบัติหลักของการเตรียมการคือฉันปรุงโดยไม่ใช้น้ำส้มสายชู สูตรนี้จำเป็นสำหรับผู้ที่ห้ามใช้น้ำส้มสายชู

Elderberry มีหลายสายพันธุ์ แต่มีสองสายพันธุ์หลัก: Elderberry สีแดง และ Elderberry สีดำ อย่างไรก็ตาม เฉพาะผลเอลเดอร์เบอร์รี่สีดำเท่านั้นที่ปลอดภัยสำหรับการทำอาหาร พืชชนิดนี้ยังมีคุณสมบัติในการรักษาอีกด้วย น้ำเชื่อมที่ทำจากผลไม้และดอกของเอลเดอร์เบอร์รี่สีดำช่วยต่อสู้กับโรคหวัดและโรคไวรัส เสริมสร้างระบบทางเดินอาหารและต่อสู้กับโรค “ของผู้หญิง”

ในปีที่มีผลดกเป็นพิเศษ มีแอปเปิ้ลจำนวนมากที่ชาวสวนไม่รู้ว่าจะใช้ผลไม้รสหวานอย่างไร ซึ่งจะไม่ถูกเก็บไว้ในระยะยาวคุณสามารถเตรียมผลไม้เหล่านี้ได้หลายประเภท แต่วันนี้เราจะพูดถึงน้ำเชื่อม จานของหวานนี้สามารถใช้ในการเตรียมน้ำอัดลมและเป็นท็อปปิ้งไอศกรีมหรือขนมอบหวาน

แยมแอปเปิ้ลหนาน่ารับประทานพร้อมกลิ่นหอมอบเชยชวนหลงใหลเพียงแค่ขอใช้ในพายและชีสเค้ก อย่าปฏิเสธความสุขในการเตรียมแยมแอปเปิ้ลเนื้อหนาอร่อยเพื่อเพลิดเพลินกับการอบขนมระหว่างงานเลี้ยงน้ำชาฤดูหนาว

วันนี้ฉันอยากจะเสนอสูตรมะเขือเทศกระป๋องที่ผิดปกติให้กับคุณ เมื่อเสร็จแล้วจะดูเหมือนมะเขือเทศอัดลม ทั้งผลและรสชาติค่อนข้างจะคาดไม่ถึง แต่หลังจากลองมะเขือเทศเหล่านี้สักครั้งแล้ว คุณอาจจะอยากนำไปปรุงในฤดูกาลหน้า

ลูกพลัมมักจะทำให้สุกในปริมาณมาก เมื่อเติมผลไม้แช่อิ่มแยมและแยมจำนวนมากในขวดหลายคนสงสัยว่า: คุณสามารถทำอะไรได้อีกจากลูกพลัมในฤดูหนาว? เราเสนอวิธีแก้ปัญหา - พลัมน้ำซุปข้น ของหวานที่หอมหวานและละเอียดอ่อนนี้จะได้รับการชื่นชมจากครัวเรือนอย่างไม่ต้องสงสัย นอกจากนี้หากมีเด็กเล็กอยู่ในบ้านน้ำซุปข้นแบบโฮมเมดก็สามารถแข่งขันกับน้ำซุปข้นที่ซื้อจากร้านค้าสำเร็จรูปได้

เมื่อเชอร์รี่ลูกแรกสุกในฤดูร้อน ฉันมักจะพยายามเตรียมการต่างๆ สำหรับฤดูหนาวอยู่เสมอ วันนี้ฉันจะปรุงแยมเชอร์รี่พลัมไร้เมล็ดที่อร่อยและเรียบง่ายในเตาอบ แต่ตามสูตรนี้ผลลัพธ์ที่ได้ไม่ใช่การเตรียมแบบธรรมดาเนื่องจากมีการเติมอบเชยลงในแยม

ในคอเคซัสตอนเหนือไม่มีเห็ดมากมายเหมือนในรัสเซียตอนกลาง เราไม่มีเห็ดขาว เห็ดชนิดหนึ่ง และราชาอื่นๆ ของอาณาจักรเห็ด เห็ดน้ำผึ้งที่นี่เยอะมาก เหล่านี้คือของที่เราทอด ตากแห้ง และแช่แข็งสำหรับฤดูหนาว

ขิงดองไม่ใช่อาหารอันโอชะสำหรับทุกคน เนื่องจากมีรสชาติค่อนข้างฉุน อย่างไรก็ตาม ประโยชน์ของของหวานนั้นไม่อาจปฏิเสธได้ และหลายคนใช้ของขวัญจากธรรมชาติเพื่อต้านทานโรคตามฤดูกาล เรายินดีที่จะแบ่งปันกับคุณเกี่ยวกับห้าวิธีที่ได้รับการพิสูจน์แล้วในการเตรียมขิงหวานที่บ้าน

อาหารที่ทำมาจากอะไรล้วนไม่ใช่เรื่องใหม่ แม่บ้านประหยัดได้เรียนรู้การใช้การปอกเปลือกผักผลไม้และผลเบอร์รี่มาเป็นเวลานานเพื่อเตรียมอาหารจานอร่อย ตัวอย่างนี้คือเปลือกกล้วยเชื่อม แตงโม ส้ม และเกรปฟรุต เป็นส้มโอหวานที่เราจะมาพูดถึงในวันนี้ในบทความนี้ คุณจะพบตัวเลือกที่ดีที่สุดในการทำเปลือกเกรปฟรุตเคลือบน้ำตาลที่บ้าน