เครื่องเทศผักชีในกระป๋อง

วันนี้เราจะเตรียมน้ำมันหมูเค็มกับกระเทียมในขวด ในครอบครัวของเราสามีจะเลือกน้ำมันหมูสำหรับทำเกลือ เขารู้ว่าควรเลือกชิ้นไหนดีที่สุดและควรตัดจากที่ไหน แต่มันคำนึงถึงความชอบของฉันเสมอว่าน้ำมันหมูควรมีกรีด

ซอสมะเขือเทศที่ทำจากลูกพลัมเชอร์รี่มีหลายประเภท แม่บ้านแต่ละคนทำให้มันแตกต่างอย่างสิ้นเชิง สำหรับฉันมันแตกต่างจากที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ทุกครั้งแม้ว่าฉันจะใช้สูตรเดียวกันก็ตาม

ครอบครัวของเราเป็นแฟนตัวยงของอาหารเกาหลีหลากหลายเมนู ดังนั้นฉันจึงพยายามทำสิ่งที่เกาหลีโดยใช้ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน วันนี้ถึงคราวของบวบ จากนี้เราจะเตรียมสลัดที่อร่อยที่สุดสำหรับฤดูหนาวซึ่งเราเรียกว่า "บวบเกาหลี"

ใครจะไม่สนใจเนื้อแห้งแสนอร่อย? แต่อาหารอันโอชะดังกล่าวไม่ถูก ฉันขอแนะนำให้คุณเตรียม African biltong ตามสูตรบ้านราคาไม่แพงของฉันพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ปลาแดงเค็มเล็กน้อยเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมอย่างไม่ต้องสงสัย แต่ราคาพันธุ์ปลาเทราท์ ปลาแซลมอน ปลาแซลมอนชุมแพ ค่อนข้างแพงสำหรับคนทั่วไป ทำไมไม่ใส่ใจปลาแซลมอนสีชมพูล่ะ? ใช่แล้วแม้ว่าปลาชนิดนี้จะดูแห้งไปเล็กน้อยเมื่อมองแวบแรก แต่เมื่อเค็มมันก็แทบจะแยกไม่ออกจากพันธุ์ที่มีราคาแพง

แฮร์ริ่งเป็นปลาราคาไม่แพงและอร่อยมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเค็มและดอง จานง่ายๆ นี้มักจะปรากฏบนโต๊ะแม้แต่งานพิเศษที่สุดแต่ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถดองปลาเฮอริ่งได้อย่างถูกต้องในทันทีดังนั้นเราจึงได้เตรียมเนื้อหาโดยละเอียดเกี่ยวกับหัวข้อการเตรียมปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อยที่บ้าน

Cilantro เป็นเครื่องเทศยอดนิยมสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และผัก Cilantro ยังมีคุณค่าสูงในคอเคซัสโดยเพิ่มเข้าไปในอาหารเกือบทุกจาน ยิ่งไปกว่านั้นไม่เพียงแต่ใช้ส่วนสีเขียวของพืชในการปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเมล็ดด้วย หลายคนรู้จักผักชีในชื่ออื่น - ผักชี แต่นี่เป็นเพียงเมล็ดผักชีที่ใช้ในการอบ

สมุนไพรที่มีกลิ่นหอมและเผ็ดร้อนช่วยเพิ่มรสชาติของฤดูร้อนให้กับอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาว เครื่องเทศแห้งก็ดีเช่นกัน แต่เสียสี แต่จานไม่เพียงแต่จะอร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย

ไส้กรอกกึ่งรมควันทาลลินน์ - เราคุ้นเคยกับการซื้อในร้านค้าหรือที่ตลาด แต่สูตรและเทคโนโลยีการผลิตไส้กรอกหมูและเนื้อวัวนี้สามารถเตรียมได้ง่ายๆ ที่กระท่อมฤดูร้อนหรือที่บ้านของคุณเอง โดยมีเงื่อนไขว่าคุณต้องมีโรงรมควันที่บ้าน

ไส้กรอกมังสวิรัติถือบวชทำจากส่วนผสมที่พบได้บ่อยที่สุด ในเวลาเดียวกันผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากและเป็นต้นฉบับและเป็นเรื่องง่ายมากที่จะเตรียมเองที่บ้าน

แนะนำให้ทำเนื้อแห้งในฤดูหนาวเมื่ออากาศเย็นทั้งภายนอกและภายในอาคาร เนื้อประเภทนี้เตรียมง่าย แต่ขั้นตอนการทำอาหารค่อนข้างยาวและต้องใช้เวลาพอสมควรเพื่อไม่ให้ลองทำล่วงหน้า

ไส้กรอกล่าสัตว์ที่ปรุงเองที่บ้านไม่สามารถเทียบได้กับไส้กรอกที่ซื้อจากร้านค้า เมื่อทำแล้วจะสัมผัสได้ถึงรสชาติของไส้กรอกแท้ ๆ ท้ายที่สุดแล้วไส้กรอกล่าสัตว์ไม่มีสารปรุงแต่งรสเทียมใด ๆ มีเพียงเนื้อสัตว์และเครื่องเทศเท่านั้น

ไส้กรอกรมควันดิบแบบโฮมเมดที่ทำขึ้นตามสูตรนี้มีความโดดเด่นด้วยรสชาติสูงและอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน หลังนี้ทำได้โดยการรมควันผลิตภัณฑ์ด้วยความเย็น ไส้กรอกหมูและเนื้อจะค่อยๆ แห้งและกลายเป็นไส้กรอกแห้งแบบคลาสสิก ดังนั้นจึงเป็นการดีไม่เพียง แต่สำหรับการเสิร์ฟบนโต๊ะในวันหยุดเท่านั้น แต่ยังไม่สามารถทดแทนได้ในการเดินป่าหรือในประเทศอีกด้วย ทำแซนด์วิชแสนอร่อยให้เด็กๆ ที่โรงเรียน

ไส้กรอกโฮมเมดสูตรนี้เตรียมจากเนื้อติดมันของหมูเชือดสดๆ โดยปกติแล้วบรรพบุรุษของเราทำงานนี้ในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูหนาว ซึ่งเป็นช่วงที่น้ำค้างแข็งเริ่มปกคลุมแล้ว และเนื้อก็ไม่เน่าเปื่อย ไส้กรอกหมูธรรมชาติมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพเพราะทำจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติทั้งหมด ลำไส้ที่สะอาดและแปรรูปจะเต็มไปด้วยเนื้อสดและเครื่องเทศ แน่นอนว่าสูตรนั้นไม่ง่าย แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่ากับความพยายามเล็กน้อย

ลองทำน้ำมันหมูที่มีกลิ่นหอมด้วยกระเทียมและเครื่องเทศต่าง ๆ ฉันคิดว่าการเตรียมแบบโฮมเมดของฉันจะไม่ทำให้ครัวเรือนของคุณไม่แยแส น้ำมันหมูที่เตรียมโดยใช้วิธีเกลือแบบแห้งจะมีรสเค็มปานกลางและสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้เป็นเวลานาน

ปลาแม่น้ำเค็มที่บ้านนั้นเป็นอาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยมและเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกโต๊ะอย่างไม่ต้องสงสัย นอกจากนี้การเตรียมความอร่อยนั้นไม่ยากหรือแพงเลยแม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถจัดการกระบวนการดองได้โดยไม่มีปัญหาใด ๆ

สำหรับเครื่องเคียงกับมันฝรั่งบด ปลาเค็มจะเป็นอาหารเสริมที่ดีที่สุดอย่างไม่ต้องสงสัย แต่ปลาที่ซื้อมาไม่ได้ทำให้มื้อเย็นประสบความสำเร็จและสนุกสนานเสมอไป ปลาเค็มรสจืดที่ซื้อจากร้านค้าสามารถทำลายทุกสิ่งได้ นี่คือที่สูตรโฮมเมดของเราสำหรับการทำปลาเค็ม เช่น ปลาทะเลชนิดหนึ่ง แฮร์ริ่ง หรือแฮร์ริ่ง จะช่วยได้

“ชีส” แครอทโฮมเมดพร้อมมะนาวและเครื่องเทศอื่น ๆ สามารถเตรียมได้ในปีที่การเก็บเกี่ยวผักที่มีรากหวานและสดใสนั้นดีเป็นพิเศษและแครอทก็เติบโตฉ่ำหวานและมีขนาดใหญ่ การเตรียมแครอทนี้เตรียมโดยการต้มมวลแครอทแล้วเติมเครื่องเทศ

สูตรโฮมเมดง่ายๆนี้ช่วยให้คุณเตรียมผักดองแสนอร่อยจากส่วนผสมธรรมดาและคุ้นเคย แครอทดองกับแอปเปิ้ลอร่อยและดีต่อสุขภาพ สามารถใช้เป็นของว่างดั้งเดิมและเป็นของหวานได้

ไม่ชอบฟักทองจริงๆคุณไม่เคยปรุงและไม่รู้ว่าจะทำอะไรจากฟักทองสำหรับฤดูหนาว? เสี่ยงลองทำสูตรแปลก ๆ ที่บ้าน - ซอสฟักทองหรือคาเวียร์กับแอปเปิ้ล ฉันเจอชื่อที่แตกต่างกัน แต่สูตรของฉันเรียกว่าคาเวียร์ ส่วนประกอบของชิ้นงานที่แปลกตานี้เรียบง่าย และผลลัพธ์จะทำให้เพื่อนของคุณประหลาดใจอย่างแน่นอน