ผักกาดขาว

จานผักดองแสนอร่อยดูหรูหรามากบนโต๊ะ ชวนให้นึกถึงฤดูร้อนที่มีแดดจัดและผักมากมาย การทำไม่ยาก และการไม่มีสัดส่วนที่ชัดเจนทำให้สามารถดองผัก รากผัก และแม้แต่หัวหอมได้ คุณสามารถใช้ขวดโหลขนาดต่างๆ ได้ การเลือกปริมาณขึ้นอยู่กับความพร้อมของส่วนผสมและความสะดวกในการใช้งาน

คุณเคยลองกะหล่ำปลีดองกับมะเขือยาวไหม? การผสมผสานผักที่น่าทึ่งทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยในฤดูหนาวนี้มีรสชาติที่อร่อยจนคุณต้องหลงรัก ฉันแนะนำให้เตรียมสลัดมะเขือยาวดองแบบเบาและรวดเร็วพร้อมกะหล่ำปลี แครอท กระเทียม และสมุนไพรสำหรับฤดูหนาว

ยี่หร่าถูกนำมาใช้หมักผักในอาหารของประเทศต่างๆ มานานแล้วกะหล่ำปลีดองที่มีเมล็ดยี่หร่าจะกรอบอร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างน่าประหลาดใจหากคุณรู้เคล็ดลับในการเตรียม

กะหล่ำปลีสีชมพูกรอบอร่อยหมักด้วยหัวบีทและแครอทเป็นการตกแต่งโต๊ะที่เรียบง่ายและดีต่อสุขภาพ สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงหรือใช้ในสลัดได้ โทนสีชมพูที่น่ารื่นรมย์ทำได้โดยใช้สีย้อมธรรมชาติ - หัวบีท

“ กะหล่ำปลีเป็นสิ่งที่ดีเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยของรัสเซีย: การเสิร์ฟไม่ใช่เรื่องน่าอายและถ้าพวกเขากินเข้าไปก็ไม่น่าเสียดาย!” - กล่าวถึงภูมิปัญญาชาวบ้าน แต่เพื่อที่จะได้ไม่มีความละอายในการเสิร์ฟขนมแบบดั้งเดิมนี้ เราจะหมักมันตามสูตรคลาสสิกที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว เหมือนกับวิธีที่คุณยายของเราทำมาตั้งแต่สมัยโบราณ

วันนี้ฉันจะเตรียมสูตรอาหารที่เรียบง่ายและแปลกตาสำหรับของว่างแบบไม่ติดมันที่ทำจากผักในฤดูใบไม้ร่วงหลังจากเตรียมแล้วเราจะได้กะหล่ำปลีดองพร้อมผักแสนอร่อย จานนี้เตรียมง่ายและไม่ต้องใช้เงินมาก และสิ่งที่สำคัญมากก็คือมันเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ การหมักเกิดขึ้นตามธรรมชาติโดยไม่ต้องเติมน้ำส้มสายชู ดังนั้นการเตรียมการดังกล่าวจึงสามารถพิจารณาได้อย่างถูกต้อง [...]

สามารถแช่แข็งกะหล่ำปลีได้หรือไม่? ใช่แน่นอน แต่กะหล่ำปลีประเภทต่าง ๆ แตกต่างกันไม่เพียง แต่รูปร่างเท่านั้น แต่ยังมีวัตถุประสงค์ด้วยดังนั้นจึงควรแช่แข็งด้วยวิธีที่ต่างกัน อ่านด้านล่างเกี่ยวกับวิธีการทำอย่างถูกต้องที่บ้าน