คาลินา

หลายคนคงไม่รู้เกี่ยวกับผลเบอร์รี่สีแดงของไวเบอร์นัม แต่ผลไม้มหัศจรรย์เหล่านี้เป็นคลังเก็บวิตามินและธาตุที่มีประโยชน์ ฉันทราบว่าคุณไม่ควรเก็บ viburnum ในป่าเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์เนื่องจากรสชาติของมันขึ้นอยู่กับน้ำในดิน

วันนี้เราเสนอสูตรการทำผลไม้และเยลลี่เบอร์รี่จากน้ำผลไม้ให้คุณเลือกสรร ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างเยลลี่และแยมคือความโปร่งใส จานนี้ใช้เป็นของหวานอิสระเช่นเดียวกับการตกแต่งผลงานชิ้นเอกของขนม นอกจากนี้เยลลี่ที่ทำจากแครนเบอร์รี่และน้ำลิงกอนเบอร์รี่ยังเหมาะสำหรับเป็นอาหารประเภทเนื้อสัตว์และเกม เนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนโปร่งใสของของหวานไม่ทำให้เด็กๆ เฉยเมย พวกเขาชอบกินเยลลี่ ทาบนขนมปังหรือคุกกี้

เพื่อป้องกันไม่ให้ผลเบอร์รี่ Viburnum มีรสขม จะต้องเลือกในเวลาที่เหมาะสม และเวลาอันเหมาะสมนี้มาทันทีหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก หากคุณไม่ต้องการรอน้ำค้างแข็ง คุณสามารถแช่แข็งไวเบอร์นัมเล็กน้อยในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง เท่านี้ก็จะเพียงพอแล้ว

เรดไวเบอร์นัมเป็นผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ที่มีคุณค่ามาตั้งแต่สมัยโบราณในด้านคุณสมบัติในการรักษามากมาย Viburnum ช่วยต่อสู้กับโรคของระบบทางเดินอาหารและระบบทางเดินปัสสาวะ แต่ถึงกระนั้น “ข้อดี” หลักสำหรับคนส่วนใหญ่ก็คือสามารถรักษาระบบภูมิคุ้มกันให้อยู่ในสภาพดีในช่วงที่โรคไวรัสกำเริบตามฤดูกาล และนี่ไม่ใช่เรื่องตลก viburnum ช่วยได้จริงๆ!

แยม Viburnum ห้านาทีเป็นการเตรียมที่ง่ายมาก แต่ควรเตรียมรสชาติและประโยชน์ของการเตรียมเบอร์รี่เช่นนี้ด้วยตัวเอง

ไม่ใช่แยมผิวส้มสักตัวที่ซื้อในร้านขายขนมที่สามารถเปรียบเทียบกับแยมผิวส้มโฮมเมดที่มีกลิ่นหอมและอร่อยจากไวเบอร์นัมและแอปเปิ้ลที่เตรียมตามสูตรที่เสนอให้คุณ การเตรียมนี้ทำโดยไม่มีสารกันบูดเทียมและสีย้อมเพิ่มเติม แยมผิวส้มจากธรรมชาตินี้สามารถมอบให้กับเด็กเล็กได้

ผลเบอร์รี่ฤดูใบไม้ร่วงที่ฉันชื่นชอบสองชนิด ได้แก่ Viburnum และ Rowan เข้ากันได้ดีและเติมเต็มซึ่งกันและกันในรสชาติจากผลเบอร์รี่เหล่านี้คุณสามารถทำแยมโฮมเมดที่มีกลิ่นหอมน่าอัศจรรย์ด้วยความเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจและความขมขื่นเล็กน้อยและยังอุดมไปด้วยวิตามินอีกด้วย

น้ำไวเบอร์นัมจากธรรมชาติและดีต่อสุขภาพมีรสขมเล็กน้อย แต่ถ้าคุณเจือจางด้วยน้ำและน้ำตาลก็จะอร่อยมาก น้ำผลไม้มีคุณสมบัติเป็นยาเนื่องจากผลเบอร์รี่ viburnum ถูกนำมาใช้ในการแพทย์แผนโบราณมานานแล้วเป็นยาชูกำลัง น้ำยาฆ่าเชื้อ และลดไข้

Viburnum Jelly ที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวเป็นอาหารอันโอชะที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยมาก ผลเบอร์รี่ viburnum สีแดงสุกซึ่งเก็บก่อนน้ำค้างแข็งมีประโยชน์มาก แต่โดยธรรมชาติแล้วจะมีความขมเล็กน้อยและไม่ใช่ว่าแม่บ้านทุกคนที่รู้วิธีเตรียมอาหารจานอร่อยสำหรับฤดูหนาวจากผลเบอร์รี่ไวเบอร์นัม และมันง่ายมาก

Smokva เป็นแยมผิวส้มที่แห้งเล็กน้อย แต่มีรสชาติอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ คล้ายกับมาร์ชแมลโลว์สีสดใส คุณยายของเราเคยทำอาหารไว้ ด้วยความเปรี้ยวพิเศษ มาร์ชแมลโลว์ของคุณย่านี้จึงทำมาจากไวเบอร์นัม สูตรการทำมะเดื่อที่บ้านนั้นง่าย