การเตรียมบวบสำหรับฤดูหนาว

บวบในสไตล์ยูเครนจะทำให้เมนูของคุณมีความหลากหลายในฤดูหนาว บวบกระป๋องเหล่านี้จะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นที่ยอดเยี่ยมและนอกเหนือจากเนื้อสัตว์ซีเรียลหรือมันฝรั่ง นี่เป็นผักที่เป็นอาหารมีส่วนประกอบที่มีประโยชน์มากมายและดีต่อสุขภาพมาก ผู้ที่มีอาการเจ็บข้อแนะนำให้รับประทานให้มากที่สุดดังนั้นการเก็บรักษาบวบที่อร่อยและเรียบง่ายสำหรับฤดูหนาวจึงควรอยู่ในคลังแสงของแม่บ้านทุกคน

สลัดบวบ สูตรลุงเบนส์ ทำง่ายมาก ไม่จำเป็นต้องทอดอะไรที่นี่ สิ่งสำคัญที่ต้องใช้เวลาคือการเตรียมผักที่จำเป็น เพื่อเตรียมสลัดบวบแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวเราจะต้อง:

แม่บ้านทุกคนอาจเตรียมบวบสำหรับฤดูหนาว การเตรียมการ - ลิ้นบวบรสเผ็ดจะทำให้ทั้งครอบครัวพอใจ บวบกระป๋องตามสูตรนี้จะเติมเต็มรสชาติของอาหารจานที่สองได้อย่างสมบูรณ์แบบและสามารถเสิร์ฟเป็นของว่างอิสระได้พวกเขาจะไม่ถูกวางไว้บนโต๊ะเทศกาล

แม่บ้านหลายคนอยากทราบวิธีเตรียมคาเวียร์สควอชที่บ้านเพื่อให้ได้คาเวียร์สควอชแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวเหมือนที่ขายในร้าน เราเสนอสูตรที่เรียบง่ายและอร่อยมาก ในการเตรียมคาเวียร์ คุณสามารถใช้บวบได้ทั้งที่ยังอ่อนหรือสุกเต็มที่แล้ว จริงอยู่ในกรณีที่สองคุณจะต้องปอกเปลือกและเมล็ดออก

หากคุณชอบเตรียมสูตรอาหารที่ไม่ธรรมดาสำหรับฤดูหนาว ให้ลองทำบวบแห้งแฟน ๆ ของขนมเพื่อสุขภาพและดั้งเดิมจะต้องชอบพวกเขาอย่างแน่นอน แน่นอนคุณจะต้องคนจรจัดเล็กน้อย แต่ผลลัพธ์ที่ได้จะอร่อยผิดปกติเมื่อรับประทานในฤดูหนาว

ฉันเริ่มมองหาสูตรสลัดบวบที่อร่อยที่สุดสำหรับฤดูหนาวหลังจากที่ฉันกลับจากการเดินทางที่วางแผนไว้และรอคอยมานาน เมื่อเดินทางไปทั่วอิตาลี ชมสถานที่ท่องเที่ยวและชื่นชมความงามของประเทศที่แสนวิเศษแห่งนี้ ฉันจึงกลายเป็นแฟนตัวยงของอาหารอิตาเลียน

การดองผักสำหรับฤดูหนาวเป็นเรื่องปกติ แต่บางครั้งเมื่อถึงเวลาลิ้มรสอาหารความปรารถนาของญาติก็ไม่ตรงกัน บางคนต้องการแตงกวา ในขณะที่บางคนต้องการมะเขือเทศ นั่นคือเหตุผลที่ผักรวมดองได้รับความนิยมอย่างมากในครอบครัวของเรามายาวนาน

ทุกคนคงรู้จักและชื่นชอบรสชาติของคาเวียร์บวบที่ซื้อในร้าน ฉันเสนอวิธีทำอาหารง่ายๆ ในหม้อหุงช้าให้แม่บ้าน สควอชคาเวียร์ในหม้อหุงช้าจะมีรสชาติอร่อยพอๆ กับที่ซื้อจากร้านค้า คุณจะรักสูตรที่ยอดเยี่ยมและเรียบง่ายนี้มากจนคุณจะไม่มีวันกลับไปซื้อคาเวียร์สควอชที่ซื้อจากร้านอีกเลย

อาหารเรียกน้ำย่อยบวบรสเผ็ดที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวเรียกว่า "ลิ้นเผ็ด" หรือ "ลิ้นแม่สามี" ดูดีมากทั้งบนโต๊ะและในขวด มีรสชาติหวานอมเผ็ด ส่วนบวบเองก็นุ่มและนุ่ม

บางคนไม่ชอบคาเวียร์สควอชแบบโฮมเมด แต่เคารพเฉพาะคาเวียร์ที่ซื้อจากร้านค้าเท่านั้น ครอบครัวของฉันเป็นคนประเภทนี้

หากในฤดูหนาวบวบเค็มในตลาดเกือบจะมีราคาแพงกว่าแตงกวาดังนั้นในฤดูร้อนบางครั้งพวกเขาก็แจกฟรี บวบไม่โอ้อวดและเติบโตได้ภายใต้สภาวะใด ๆ แม้ว่าจะเป็นแม่บ้านที่ทำงานหนักก็ตาม มันมีราคาถูกในช่วงฤดูร้อน และคุณควรใช้ประโยชน์จากสิ่งนี้อย่างแน่นอนเพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับผักดองในช่วงฤดูหนาว

ฤดูกาลบวบนั้นยาวนาน แต่มักจะติดตามได้ยากมาก พวกมันจะสุกภายในเวลาไม่กี่วัน และอาจสุกเกินไปได้ง่ายหากไม่เก็บเกี่ยวตรงเวลา บวบดังกล่าวกลายเป็น "เนื้อไม้" และไม่เหมาะสำหรับการทอดหรือสลัด แต่บวบสุกเกินไปก็เหมาะสำหรับการดองเช่นกัน ในระหว่างกระบวนการหมัก เนื้อไม้ทั้งหมดนี้จะหายไป และบวบดองจะมีรสชาติเหมือนกับแตงกวาดองทุกประการ

ในยุค 90 การเตรียมสลัดผักกาดแบบโฮมเมดหลากหลายแบบแบบโฮมเมดเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับทุกครอบครัว สลัดทำจากผักเพียงอย่างเดียวหรือเติมสารเติมแต่งจากซีเรียลประเภทต่างๆ อาหารกระป๋องที่มีข้าวและข้าวบาร์เลย์ได้รับความนิยมเป็นพิเศษ ของขบเคี้ยวดังกล่าวมักเรียกกันว่า "อาหารเช้าของนักท่องเที่ยว" วันนี้เราจะมาดูสูตรอาหารยอดนิยมสำหรับการทำ lecho แบบโฮมเมดพร้อมข้าว

น้ำมะเขือเทศธรรมชาติเป็นพื้นฐานของสูตรเลโชคลาสสิก สำหรับแม่บ้านหลายคนในจังหวะชีวิตสมัยใหม่ขั้นตอนการแปรรูปมะเขือเทศสดเป็นน้ำผลไม้และต้มต่อไปนั้นใช้เวลานานเกินไป ดังนั้นพ่อครัวที่เชี่ยวชาญจึงได้เรียนรู้การใช้น้ำมะเขือเทศกระป๋องหรือบรรจุสำเร็จรูปรวมทั้งซอสมะเขือเทศและซอสมะเขือเทศสำหรับปรุงเลโชในมะเขือเทศ อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับเคล็ดลับทั้งหมดในการเตรียมสลัดฤดูหนาวจากผักต่าง ๆ ในซอสมะเขือเทศในบทความของเรา

บวบที่คุ้นเคยเช่นนี้สามารถนำมาซึ่งความประหลาดใจได้ อาจไม่มีใครในโลกนี้ที่ไม่เคยลองสควอชคาเวียร์อย่างน้อยหนึ่งครั้ง แม่บ้านหลายคนปรุงอาหาร “บวบเหมือนสับปะรด” และนี่แสดงให้เห็นว่ายังมีอีกหลายอย่างที่เราไม่รู้เกี่ยวกับบวบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเกี่ยวกับความจริงที่ว่าคุณสามารถทำน้ำผลไม้จากบวบสำหรับฤดูหนาวได้

หลายคนชอบเครื่องดื่มรสเปรี้ยวที่สดใสมะนาวเป็นฐานที่ดีเยี่ยมสำหรับพวกเขา ผลไม้เหล่านี้มีประโยชน์ต่อร่างกายมากและสามารถให้พลังงานแก่ร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพ วันนี้เราจะมาพูดถึงวิธีการปรุงมะนาวแช่อิ่มที่บ้าน คุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มนี้สามารถเตรียมในกระทะหรือม้วนเป็นขวดได้ตามต้องการ และเมื่อแขกมาถึงโดยไม่คาดคิด ให้ปฏิบัติต่อพวกเขาด้วยการเตรียมที่ผิดปกติ

สควอชที่มีรูปร่างผิดปกติกำลังชนะใจชาวสวนมากขึ้นเรื่อยๆ พืชในตระกูลฟักทองนี้ดูแลง่ายมากและมักจะให้ผลผลิตที่ยอดเยี่ยมเสมอ สำหรับฤดูหนาว ของขบเคี้ยวนานาชนิดส่วนใหญ่เตรียมจากสควอช แต่อาหารหวานจากผักนี้ก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน ในบทความของเราคุณจะได้พบกับสูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับการทำแยมสควอชแสนอร่อย

บวบเป็นผักสารพัดประโยชน์อย่างแท้จริง ใส่เกลือและน้ำส้มสายชูลงไปเมื่อบรรจุกระป๋อง - คุณจะได้ของว่างในอุดมคติและถ้าคุณเติมน้ำตาลคุณจะได้ของหวานที่ยอดเยี่ยม ในขณะเดียวกันราคาบวบในช่วงฤดูร้อนก็ไร้สาระ คุณสามารถไขช่องว่างได้ วันนี้เราจะมาพูดถึงของหวาน - แยมบวบ จานนี้แตกต่างจากแยมและแยมตรงที่เนื้อละเอียดอ่อนสม่ำเสมอสม่ำเสมอและมีความหนาเด่นชัด

เมื่อการเก็บเกี่ยวผักสุกงอมกันเป็นจำนวนมาก ก็ถึงเวลาเตรียมสลัดมะเขือยาวแสนอร่อยพร้อมมะเขือเทศและผักเพื่อสุขภาพอื่น ๆ ที่เรียกว่าสารพันสำหรับฤดูหนาว การเตรียมประกอบด้วยผักสดหลากหลายชนิด

สลัดบวบรสเผ็ดที่เตรียมไว้ในวันนี้เป็นสลัดโฮมเมดแสนอร่อยที่เตรียมง่ายและทุกคนเข้าถึงได้ ใช้เวลาไม่นานในการเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาว สลัดบวบมีรสเผ็ดและในขณะเดียวกันก็มีรสหวานละเอียดอ่อน

คาเวียร์ผักกับมะเขือยาวเป็นหนึ่งในการเตรียมการที่ทุกคนชื่นชอบและคุ้นเคยสำหรับฤดูหนาว มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม การเตรียมที่ง่ายและสะดวก แต่สูตรอาหารธรรมดาๆ จะน่าเบื่อและน่าเบื่ออย่างรวดเร็วในฤดูหนาว ดังนั้นฉันจึงพยายามเตรียมคาเวียร์ตามสูตรต่างๆ อยู่เสมอ

Adjika ซึ่งเป็นเครื่องปรุงรสอับคาเซียนรสเผ็ด เป็นที่ภาคภูมิใจบนโต๊ะอาหารเย็นของเรามายาวนาน โดยปกติแล้วจะเตรียมจากมะเขือเทศ พริกหยวก และพริกขี้หนูกับกระเทียม แต่แม่บ้านที่กล้าได้กล้าเสียได้ปรับปรุงและกระจายสูตร adjika แบบคลาสสิกมานานแล้วโดยเพิ่มผักและผลไม้หลากหลายชนิดลงในเครื่องปรุงรสเช่นแครอทแอปเปิ้ลลูกพลัม

ส่วนผสมของผักรวมเม็กซิกันแช่แข็งที่ขายในร้านค้าโดยทั่วไปจะเหมือนกัน แต่เมื่อทำผักแช่แข็งที่บ้านทำไมไม่ลองบ้างล่ะ! ดังนั้นเมื่อเตรียมผักสำหรับฤดูหนาวคุณสามารถเพิ่มบวบแทนถั่วเขียวได้

หากคุณมีซูกินีและต้องการหมักโดยไม่ใช้เวลามาก สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณโดยเฉพาะ วันนี้ฉันจะบอกวิธีทำบวบหมักแสนอร่อยด้วยแครอทสำเร็จรูปสำหรับฤดูหนาว

ไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรกับการเก็บเกี่ยวบวบจำนวนมหาศาลของคุณ? มีวิธีที่ดีเยี่ยมในการใช้ผักในปริมาณที่เหมาะสมมาทำแยมแสนอร่อย นอกจากนี้ยังมีหลายวิธีในการเตรียมของหวานที่แปลกตา ในบทความนี้ คุณจะได้พบกับสูตรอาหารที่หลากหลายสำหรับทำแยมบวบ เอาล่ะ มาเริ่มกันเลย…

บวบสามารถเรียกได้ว่าเป็นผักสากล เหมาะสำหรับการป้อนนมทารกเป็นครั้งแรก สำหรับเตรียมอาหาร "สำหรับผู้ใหญ่" รวมถึงสำหรับถนอมอาหารต่างๆ วันนี้เราจะพูดถึงบวบน้ำซุปข้น อาหารจานนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดายและประโยชน์ที่ได้รับนั้นมีค่ามาก มาดูตัวเลือกในการทำน้ำซุปข้นบวบกันดีกว่า

เด็กๆ มักไม่ชอบผักเลย รวมทั้งบวบด้วย ลองเตรียมบวบกระป๋อง เช่น สับปะรด สำหรับใช้ในฤดูหนาว ฉันแน่ใจว่าการเตรียมบวบกับน้ำสับปะรดนี้จะไม่ทำให้ครอบครัวของคุณไม่แยแส

ฤดูร้อนทำให้เราเสียไปด้วยผักมากมาย โดยเฉพาะบวบ เมื่อต้นเดือนกรกฎาคมเราได้รับประทานเนื้อนุ่ม ๆ ทอดในแป้งและสตูว์ที่ทำจากเนื้อนุ่มของผักนี้แล้วอบในเตาอบและอบแพนเค้กและเตรียมการสำหรับฤดูหนาว

อาหารที่ทำจากบวบสดเป็นสัญลักษณ์ของฤดูร้อนอย่างถูกต้อง ญาติของแตงกวานี้อยู่ในอพาร์ทเมนต์ในเมืองได้ไม่นานและในฤดูหนาวบางครั้งคุณอาจต้องการแพนเค้กบวบกรอบหรือสตูว์ผักกับบวบ! บวบแช่แข็งเป็นตัวเลือกที่ดี