ไข่ปลา

ที่บ้านเราใส่เกลือคาเวียร์ (หอก, คอน, ปลาคาร์พ, คอนหอก) - คาเวียร์เค็มเล็กน้อยหรือเค็มเล็กน้อย

คาเวียร์เค็มเล็กน้อยหรือเค็มเล็กน้อยทำในกรณีที่ไม่จำเป็นต้องเก็บรักษาไว้เป็นเวลานาน เราขอเสนอสูตรโฮมเมดง่ายๆ สำหรับการดองคาเวียร์ คาเวียร์ที่เตรียมในลักษณะนี้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ไม่เกิน 3-4 วัน รสชาติจะดีที่สุดหากเสิร์ฟทันทีหลังเกลือ

อ่านเพิ่มเติม...

วิธีทำเกลือคาเวียร์แม่น้ำเพื่อเก็บรักษา - สูตรการทำเกลือคาเวียร์ที่บ้าน

หมวดหมู่: เกลือคาเวียร์

เมื่อมีปลาแม่น้ำที่จับได้จำนวนมากและพบว่ามีคาเวียร์เป็นจำนวนมาก เมื่อแปรรูปปลาที่จับได้ คำถามก็เกิดขึ้น: “จะทำอย่างไรกับคาเวียร์ จะเก็บรักษาไว้เป็นอาหารได้นานขึ้นได้อย่างไร” และหากคุณยังไม่มีประสบการณ์ในการเตรียมเกลือคุณจำเป็นต้องใช้สูตรที่จะบอกวิธีทำคาเวียร์ปลาแม่น้ำเกลือที่บ้าน

อ่านเพิ่มเติม...