เห็ดนม

สูตรอาหารที่ดีที่สุดพร้อมรูปถ่าย

เห็ดนมเกลือเย็นสำหรับฤดูหนาว

หมวดหมู่: เห็ดสำหรับฤดูหนาว, การดอง-การหมัก

แท็ก: ดองเห็ด, เห็ดนมเค็ม, สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

ตั้งแต่สมัยโบราณ เห็ดนมถือเป็น "ราชา" ของเห็ด เห็ดนมเค็มเป็นของว่างแสนอร่อยที่ได้รับความนิยมมากจนถึงทุกวันนี้

อ่านเพิ่มเติม...

บันทึกสุดท้าย

วิธีเก็บเห็ดนมสดและเห็ดเค็มอย่างถูกต้อง

หมวดหมู่: วิธีการจัดเก็บ

หลายๆ คนชอบรสชาติขมเล็กน้อยของเห็ดนมที่ไม่ธรรมดา เมื่อรวบรวมได้จำนวนมากแม่บ้านก็ส่งชิ้นส่วนหลักไปจัดเก็บในรูปแบบดองหรือเค็ม เห็ดนมไม่สามารถแช่แข็งได้

อ่านเพิ่มเติม...

วิธีอุ่นเห็ดนมเกลือในขวดโหล

หมวดหมู่: เห็ดสำหรับฤดูหนาว

แท็ก: เห็ดเค็ม, เห็ดนมเค็ม

สิ่งที่ยากที่สุดเกี่ยวกับการล้างเห็ดนมคือการล้างพวกมันออกจากเศษป่า หมวกเห็ดนมมีรูปร่างเป็นกรวย และมีใบไม้แห้ง ทราย และเศษอื่นๆ สะสมอยู่ในกรวยนี้ อย่างไรก็ตาม เห็ดนมนั้นอร่อยเกินไป และทำให้คุณทนกับการทำความสะอาดเห็ดได้

อ่านเพิ่มเติม...