การเตรียมลูกแพร์สำหรับฤดูหนาว

ฉันลองซอสลูกแพร์ครั้งหนึ่งในงานเฉลิมฉลอง Escalope ในซอสลูกแพร์ - มันมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว! เนื่องจากฉันทำอาหารประเภทเนื้อมากมายที่บ้านฉันจึงตัดสินใจเก็บซอสลูกแพร์ไว้ที่บ้านสำหรับฤดูหนาว ฉันพบและลองใช้สูตรซอสที่เรียบง่ายและอร่อยมากนี้

สูตรแยมผิวส้มนี้จะดึงดูดไม่เพียง แต่สำหรับเด็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ปกครองด้วย แยมลูกแพร์ที่เตรียมไว้ที่บ้านอาจเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับขนมหวานที่อัดแน่นไปด้วยสารกันบูดและสารปรุงแต่งรส

หากคุณชอบการเตรียมตามธรรมชาติที่มีน้ำตาลน้อยที่สุด สูตร "ลูกแพร์หวานกระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง" จะเหมาะกับคุณอย่างแน่นอน ฉันจะให้สูตรที่ง่ายและเข้าถึงได้แม้สำหรับแม่บ้านมือใหม่สำหรับวิธีเก็บลูกแพร์สำหรับฤดูหนาว

สูตรที่ไม่ธรรมดาในการเตรียมลูกแพร์ด้วยน้ำส้มสายชูนั้นเตรียมได้ง่ายแม้ว่าจะใช้เวลาสองวันก็ตาม แต่สิ่งนี้จะไม่ทำให้ผู้ชื่นชอบรสชาติดั้งเดิมที่แท้จริงผิดหวัง นอกจากนี้กระบวนการนี้ง่ายมากและรสชาติที่ผิดปกติของลูกแพร์ดอง - หวานและเปรี้ยว - จะทำให้เมนูมีความหลากหลายและทำให้สมาชิกในครัวเรือนและแขกประหลาดใจ

เมื่อมีการเตรียมลูกแพร์และแยมจำนวนมาก แยม และผลไม้แช่อิ่มเตรียมไว้แล้ว... คำถามอาจเกิดขึ้น: คุณสามารถทำอะไรได้อีกจากลูกแพร์? ลูกแพร์ดอง! ตอนนี้เราจะดูสูตรที่ผิดปกติและคุณจะได้เรียนรู้วิธีปิดลูกแพร์สำหรับฤดูหนาวที่บ้านด้วยวิธีดั้งเดิมและอร่อยมาก

ลูกแพร์และแยมมะนาวโฮมเมดแสนอร่อยนี้มีความสวยงามมากเช่นกัน: ชิ้นยางยืดในน้ำเชื่อมสีทองใส

ลูกแพร์หวานแห้งที่อร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อจะทำให้คุณนึกถึงฤดูร้อนในช่วงฤดูหนาว แต่นอกจากจะอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อแล้วยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย เป็นที่ทราบกันว่าลูกแพร์มีฟรุกโตสมากกว่ากลูโคส ดังนั้นผลไม้ชนิดนี้จึงมีประโยชน์สำหรับความผิดปกติของตับอ่อน

ลูกแพร์เป็นผลไม้ที่มีลักษณะเฉพาะ ไม่ว่าจะยังไม่สุกและแข็งเหมือนหิน หรือเมื่อสุกแล้วก็เริ่มเน่าเสียทันที และเป็นการยากที่จะเตรียมลูกแพร์สำหรับฤดูหนาว บ่อยครั้งที่ขวดที่เตรียมไว้ "ระเบิด"

ใครสามารถปฏิเสธชาอุ่น ๆ พร้อมแยมลูกแพร์หอมในตอนเย็นของฤดูหนาวได้หรือไม่? หรือในตอนเช้าเขาจะปฏิเสธโอกาสที่จะทานอาหารเช้ากับแพนเค้กอบสดใหม่พร้อมแยมลูกแพร์แสนอร่อยหรือไม่? ฉันคิดว่ามีเพียงไม่กี่คนเท่านั้น

ไม่มีความลับใดที่ผลเบอร์รี่ป่าซึ่งมีวิตามินและสารอาหารมากมายมีคุณสมบัติในการรักษาที่น่าอัศจรรย์ เมื่อรู้เช่นนี้แล้ว หลายคนจึงพยายามตุนไว้เพื่อใช้ในอนาคต หรือถ้าเป็นไปได้ก็ซื้อแบบแช่แข็งในร้านค้าวันนี้เราจะมาพูดถึง lingonberries และวิธีเตรียมเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพจากผลไม้แช่อิ่มนี้

หลายคนแย้งว่าอินทผลัมเป็นยาหรือเป็นยารักษา? แต่นี่เป็นการพูดไร้สาระ เพราะไม่มีอะไรผิดกับความจริงที่ว่าขนมนั้นมีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อ ในการทำแยมอินทผาลัม สิ่งสำคัญคือการเลือกวันที่ที่ถูกต้อง ไม่ใช้สารเคมีและสารกันบูด มิฉะนั้นจะลบล้างคุณประโยชน์ทั้งหมดของอินทผลัม

ลูกแพร์เป็นหนึ่งในอาหารที่มีราคาไม่แพงที่สุด พวกเขาเตรียมฤดูหนาวที่ยอดเยี่ยมในรูปแบบของแยมแยมน้ำซุปข้นและผลไม้แช่อิ่ม มักหลีกเลี่ยงน้ำเชื่อมลูกแพร์ แต่ก็ไร้ผล น้ำเชื่อมเป็นสิ่งสากล มันถูกเติมลงในไส้อบ แช่ในชั้นเค้ก ไอศกรีมรส และซีเรียล และยังใช้เพื่อสร้างค็อกเทลและเครื่องดื่มต่างๆ เราจะพูดถึงวิธีการทั้งหมดในการเตรียมน้ำเชื่อมจากลูกแพร์สุกในบทความนี้

เมื่อลูกแพร์สุกในสวน แม่บ้านจะหลงทางในการค้นหาสูตรอาหารต่างๆ เพื่อเตรียมสำหรับฤดูหนาว ผลไม้สดถูกเก็บไว้ไม่ดีดังนั้นจึงไม่มีเวลาคิดและดำเนินการเฉพาะมากนัก

ฤดูใบไม้ร่วงเป็นเวลาเก็บเกี่ยวลูกแพร์ที่ชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอมหลังจากที่คุณกินจนอิ่มแล้ว คำถามก็เกิดขึ้นว่าคุณจะเตรียมมันสำหรับฤดูหนาวได้อย่างไร แยมถือเป็นหนึ่งในวิธีการเก็บเกี่ยวผลไม้แบบดั้งเดิมอย่างถูกต้อง มันดูหนาและมีกลิ่นหอมและสามารถเป็นไส้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับพายและแพนเค้กต่างๆ นอกจากนี้การเตรียมแยมลูกแพร์ก็ไม่ใช่เรื่องยากเลย

ลูกแพร์เป็นผลไม้ที่เหมาะสำหรับการให้อาหารครั้งแรก ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้และไม่ทำให้ท้องอืดในเด็ก ผู้ใหญ่ก็เหมือนกับเด็ก ๆ ที่ชอบรับประทานลูกแพร์บดที่ละเอียดอ่อน การเลือกสูตรอาหารที่นำเสนอในบทความนี้จะทำให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่พอใจ

ลูกแพร์แห้งที่ซื้อในร้านมักจะผ่านการบำบัดด้วยสารเคมีเพื่อให้ได้รูปลักษณ์ที่สวยงาม เพื่อการเก็บรักษาที่ยาวนานขึ้น เพื่อเร่งการแห้ง ซึ่งเป็นไปไม่ได้ที่จะระบุด้วยตา เป็นการดีกว่าที่จะไม่เสี่ยงและเก็บเกี่ยวลูกแพร์ด้วยตัวเองโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีตัวเลือกในการตากแห้งมากมายและแต่ละอันก็ดีไม่แพ้กัน

การแช่แข็งลูกแพร์เป็นวิธีง่ายๆ ในการแช่แข็ง ดังนั้นคุณจึงใช้จินตนาการของคุณได้อย่างเต็มที่โดยการแช่แข็งด้วยวิธีต่างๆ

รสชาติของลูกแพร์ไม่สามารถสับสนกับสิ่งอื่นใดได้เธอคือสัญลักษณ์ที่แท้จริงของฤดูร้อน และนั่นเป็นสาเหตุที่หลายๆ คนพยายามเตรียมผลไม้มหัศจรรย์เหล่านี้สำหรับฤดูหนาว หากคุณทำอย่างถูกต้อง คุณจะประหยัดวิตามินและสารอาหารที่มีอยู่ในผลไม้ได้มากถึง 90% และในฤดูหนาวเอาใจคนที่คุณรักและเพื่อน ๆ ด้วยอาหารและเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอม

ลูกแพร์เป็นผลไม้ฤดูใบไม้ร่วงที่มีกลิ่นหอมและหอมหวานที่สุด แยมที่พวกเขาทำมีกลิ่นหอมและหวานมาก ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวของผลิตภัณฑ์ระหว่างการบรรจุกระป๋องคือการขาดกรด ดังนั้นฉันจึงเติมน้ำมะนาวเล็กน้อยลงในแยมลูกแพร์ซึ่งช่วยเติมเต็มรสชาติอันประณีตของความละเอียดอ่อนที่มีกลิ่นหอมนี้ได้เป็นอย่างดี

แยมลินกอนเบอร์รี่แบบโฮมเมดนี้ทำมาจากแอปเปิ้ลและ/หรือลูกแพร์ ตัวเลือกการเตรียมการนี้ช่วยให้ได้รสชาติแยมที่เข้มข้นยิ่งขึ้น ความสม่ำเสมอของแยมจะหนาขึ้นเพราะ... ปริมาณเพคตินเพิ่มขึ้นซึ่งทำให้มีความหนาสม่ำเสมอมากขึ้น

กะหล่ำปลีดองยัดไส้ที่เตรียมตามสูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบคนจรจัดด้วยการบิดและส่งผลให้ญาติของพวกเขาประหลาดใจด้วยการเตรียมที่ผิดปกติ กะหล่ำปลีอย่างรวดเร็วนั้นอร่อยมากและจัดทำในลักษณะที่เก็บไว้ได้ไม่นาน (อนิจจา)

ลิงกอนเบอร์รี่ดองนั้นใช้ได้ดีในตัวเอง แต่แอปเปิลหรือลูกแพร์ที่เพิ่มในสูตรโฮมเมดนี้เข้ากันได้ดีกับลิงกอนเบอร์รี่ที่มีกลิ่นหอมและเปรี้ยว

แยมลูกแพร์แสนอร่อยเตรียมจากผลไม้สุกมากหรือมากกว่าผลไม้สุก ในบางสูตรอาหาร จะมีการเติมสมุนไพร เครื่องเทศ และกรดซิตริกเพื่อเพิ่มรสชาติ แนะนำให้ใช้แยมลูกแพร์ในอาหารโดยผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับการทำงานของไตและตับ มันปรับโทนสีได้อย่างสมบูรณ์แบบและยังมีเอฟเฟกต์กระชับอีกด้วย