มัสตาร์ด

หลายๆ คนประสบปัญหาเพราะไม่รู้ว่าจะดองแตงกวาในขวดลิตรอย่างไร ดังนั้นฉันจึงโพสต์สูตรดั้งเดิมที่คุณสามารถทำแตงกวาดองหวานและเปรี้ยวได้อย่างง่ายดาย แตงกวาที่ปรุงด้วยวิธีนี้มีรสชาติที่อร่อยเป็นเอกลักษณ์และเป็นของว่างที่เผ็ดร้อนในตัวมันเอง

ปลาที่มีไขมันเค็มเล็กน้อยโดยเฉพาะในฤดูหนาวมีประโยชน์สำหรับทุกคนในการรับประทาน การใช้สูตรปลาทูเค็มแบบโฮมเมดนี้คุณสามารถทำปลาแสนอร่อยได้ด้วยตัวเอง การทำอาหารในน้ำเกลือนั้นทำเองได้ง่าย ๆ คุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะหรือความรู้พิเศษใด ๆ สำหรับสิ่งนี้

มีหลายวิธีในการเตรียมแตงโมดองสำหรับฤดูหนาว ฉันลองมากกว่าหนึ่งอย่างจนกระทั่งตกหลุมรักสูตรแตงโมดองกับเครื่องเทศและกระเทียมใน Kherson แตงโมตามสูตรนี้มีรสหวานเผ็ดเล็กน้อย และชิ้นส่วนยังคงแข็งเป็นสุขเนื่องจากในระหว่างการเตรียมชิ้นส่วนจะต้องผ่านการบำบัดความร้อนเพียงเล็กน้อย

สูตรโบราณในการเตรียมองุ่นแช่น้ำทำให้สามารถเตรียมองุ่นสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องใช้ความร้อนและยังคงรักษาสารที่เป็นประโยชน์ส่วนใหญ่ไว้ในนั้น องุ่นแสนอร่อยดังกล่าวหาที่เปรียบมิได้ว่าเป็นของหวานเบา ๆ และยังไม่สามารถทดแทนได้เมื่อเตรียมและตกแต่งสลัดฤดูหนาวและของว่างเบา ๆ

เครื่องปรุงรสพริกหวานรสเผ็ดนี้เตรียมได้ไม่ยาก สามารถเก็บไว้ได้นานตลอดฤดูหนาว ถึงแม้ว่ามันจะอร่อยมากจนกินไม่หมดจนถึงสิ้นฤดูหนาวก็ตาม ทุกคนในบ้านของฉันชอบมันอย่างแน่นอน เลยขอนำเสนอสูตรโฮมเมดของผมที่นี่ครับ

สูตรเครื่องปรุงรสมะเขือเทศรสเผ็ดนี้จากมะเขือเทศสุก ผักกาดหอม พริก และแอปเปิ้ลสามารถเตรียมสำหรับฤดูหนาวที่บ้านได้อย่างง่ายดาย ซอสมะเขือเทศรสเผ็ดแบบโฮมเมดนี้น่ารับประทานและฉุน เหมาะสำหรับรับประทานเนื้อสัตว์และอาหารอื่นๆ เครื่องปรุงรสนี้จัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็ว

สูตรที่ค่อนข้างง่ายนี้จะมีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีมะเขือเทศสุกจำนวนมาก ถังดอง และห้องใต้ดินที่สามารถเก็บทั้งหมดนี้ได้มะเขือเทศเค็มในน้ำผลไม้ของตัวเองไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามเป็นพิเศษ ส่วนผสมราคาแพง การต้มและการฆ่าเชื้อเป็นเวลานาน

สูตรเก่าสำหรับผักดองนี้จะเป็นที่สนใจของผู้ชื่นชอบการเตรียมอาหารแบบโฮมเมดที่มีสถานที่ออมซึ่งเย็นกว่าในห้องนั่งเล่น ไม่ต้องกังวล ไม่จำเป็นต้องมีห้องใต้ดิน ระเบียงหรือระเบียงก็เพียงพอแล้ว มะเขือเทศเค็มเหล่านี้ไม่มีอะไรแปลกใหม่เป็นพิเศษ: มะเขือเทศที่ยังไม่สุกเล็กน้อยและเครื่องเทศมาตรฐาน แล้วจุดเด่นของสูตรคืออะไร? ง่ายมาก - ความเอร็ดอร่อยอยู่ในน้ำเกลือ

ฟักทองดองเป็นการเตรียมโฮมเมดที่ฉันชอบและอร่อยสำหรับฤดูหนาว ผักเพื่อสุขภาพนี้เรียกว่าฟักทองมหัศจรรย์ และมีวิธีการเตรียมมากมาย แต่ฉันอยากจะอธิบายที่นี่ สูตรอาหารโฮมเมดที่ฉันชื่นชอบสำหรับการดองด้วยมัสตาร์ด

การเตรียมซอสแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวเป็นเรื่องง่ายมากโดยใช้สูตรง่ายๆ นี้ ครั้งแรกที่ฉันได้เรียนรู้เกี่ยวกับเครื่องปรุงรสแอปเปิ้ลรสเผ็ดเช่นนี้คือตอนที่เพื่อนคนหนึ่งนำถุงใบเล็กที่ซื้อจากร้านมาให้เรา ครอบครัวของฉันชอบเครื่องปรุงรสรสหวานอมเปรี้ยวนี้เพราะมีรสชาติที่น่าสนใจ และหลังจากพลิกดูตำราอาหารแล้ว ฉันพบสูตรโฮมเมดง่ายๆ สำหรับทำซอสแอปเปิ้ล ซึ่งฉันยินดีที่จะแบ่งปันกับคุณ

เมื่อนึกถึงสิ่งที่จะปรุงด้วยลูกแพร์ในฤดูหนาวฉันก็เจอสูตรอาหาร: ลูกแพร์แช่อิ่มกับ lingonberries ฉันทำมันและทั้งครอบครัวก็ยินดี ฉันแน่ใจว่าแม่บ้านหลายคนจะเพลิดเพลินไปกับสูตรดั้งเดิมที่อุดมด้วยวิตามินและในขณะเดียวกันก็เป็นสูตรง่ายๆสำหรับลูกแพร์โฮมเมด หากคุณต้องการได้ของว่างที่เต็มไปด้วยวิตามิน อร่อยและดั้งเดิม มาเริ่มทำอาหารกันดีกว่า

กะหล่ำปลีดองเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมที่เราชอบเตรียมสำหรับฤดูหนาว ส่วนใหญ่แล้วในฤดูหนาวจะรับประทานร่วมกับน้ำมันดอกทานตะวัน เราเสนอสองตัวเลือกสูตรสำหรับทำสลัดกะหล่ำปลีดอง ทั้งสองสูตรเรียกว่า: กะหล่ำปลีโปรวองซ์ เราขอแนะนำให้ลองใช้ทั้งวิธีทำอาหารแบบใดแบบหนึ่งเพื่อให้คุณสามารถเลือกวิธีที่เหมาะสมที่สุดสำหรับคุณได้ โปรดทราบว่าสูตรที่สองใช้น้ำมันพืชน้อยกว่า

หากคุณตัดสินใจที่จะเตรียมลูกพลัมดอง นี่เป็นสูตรเก่าที่ได้รับการพิสูจน์มานานหลายปี คุณยาย (คนในหมู่บ้าน) เล่าให้ฟัง ซึ่งมักจะดองลูกพลัมด้วยวิธีนี้ ฉันต้องการแบ่งปันสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมอร่อยและไม่ใช้แรงงานมากสำหรับการเตรียมที่ผิดปกติ

แตงกวากับมัสตาร์ดที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวตามสูตรนี้จะมีความแน่นและกรอบน่ารับประทาน แตงกวาดองจะได้กลิ่นหอมที่แปลกตาและรสชาติดั้งเดิมที่มีเอกลักษณ์ในขณะที่ยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้