กระเทียม

ครอบครัวของฉันชอบผักดองแบบโฮมเมดมาก ดังนั้นฉันจึงทำบ่อยๆ วันนี้ตามแผนของฉันฉันมีมะเขือเทศใส่เครื่องเทศกระป๋องสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ นี่เป็นสูตรที่ค่อนข้างง่าย เกือบจะคลาสสิก แต่มีการปรับเปลี่ยนส่วนตัวเล็กน้อย

ตามเนื้อผ้าแตงกวาดองจะถูกเตรียมทั้งขวดสำหรับฤดูหนาว วันนี้ฉันจะทำแตงกวาดองในซอสมัสตาร์ด สูตรนี้ทำให้สามารถเตรียมแตงกวาขนาดต่างๆ และสร้างความพึงพอใจให้ตัวเองและคนที่คุณรักด้วยรสชาติที่แปลกของผักที่คุ้นเคย

สำหรับผู้ที่ไม่ชอบผักดองในฤดูหนาวฉันขอเสนอสูตรง่ายๆในการเตรียมผักต่างๆ เราจะหมักสิ่งที่ "ต้องการ" มากที่สุด: แตงกวา, มะเขือเทศและพริกหยวก, เสริมส่วนประกอบเหล่านี้ด้วยหัวหอม

วิธีการบรรจุกระป๋องแบบดั้งเดิมและแพร่หลายที่สุดของเราคือการใช้น้ำส้มสายชูแต่มันเกิดขึ้นเมื่อคุณต้องเตรียมการโดยไม่ใช้น้ำส้มสายชูไม่ว่าจะด้วยเหตุผลใดก็ตาม นี่คือจุดที่กรดซิตริกเข้ามาช่วยเหลือ

แตงกวาสีเขียวกระป๋องลูกเล็กที่มีปุ่มเล็กๆ น่ารักเป็นของว่างในฤดูหนาวที่ฉันชอบสำหรับครอบครัวของฉัน ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา พวกเขาชอบแตงกวาดองกรอบกับน้ำผึ้งมากกว่าการเตรียมอื่นๆ

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับการดองมะเขือเทศ แต่ทุกครอบครัวก็มีสูตรอาหารโปรดของตัวเอง มะเขือเทศหมักรสหวานและเผ็ดเป็นชิ้น ๆ อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ เด็กๆ ชื่นชอบการเตรียมเมนูนี้ โดยรับประทานทุกอย่างตั้งแต่มะเขือเทศ กระเทียม หัวหอม ไปจนถึงน้ำเกลือ

วันนี้ฉันจะทำแตงกวากรอบหมักด้วยมัสตาร์ดและแครอท การเตรียมการนั้นง่ายมากและอร่อยมาก แตงกวาดองสูตรนี้เตรียมง่ายมากเนื่องจากมีส่วนผสมน้อยที่สุดและเตรียมโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

สำหรับผู้ชื่นชอบผักดองนานาชนิด แนะนำให้ลองสูตรอาหารง่ายๆ ที่ส่วนผสมหลักคือแตงกวาและแครอท ทานผักควบคู่นี้เป็นไอเดียของว่างที่ยอดเยี่ยม

แตงกวาดองที่ชุ่มฉ่ำ เผ็ด และกรุบกรอบเป็นอาหารจานหลักที่ได้รับความนิยมมากที่สุดบนโต๊ะของเรา มีหลายวิธีในการเก็บรักษาแตงกวาสำหรับฤดูหนาว

แตงกวาขนาดเล็กที่ยังไม่สุกสามารถนำมาใช้ในการเตรียมแยมที่อร่อยได้ แตงกวาเหล่านี้เรียกว่าแตง ไม่เหมาะสำหรับทำสลัดเพราะขาดความชุ่มฉ่ำ

ใช้เวลาไม่นานในการเตรียมแตงกวาดองสำหรับฤดูหนาวอย่างรวดเร็วโดยใช้สูตรนี้ ให้เวลาประมาณ 30 นาทีเพื่อเสร็จสิ้นการเตรียมการ แม้แต่แม่ที่มีลูกก็ยังสละเวลาได้มากขนาดนี้

วันนี้จะมาบอกวิธีทำบวบดองกรอบๆ วิธีการเตรียมผักแสนอร่อยเหล่านี้ของฉันสำหรับฤดูหนาวจะใช้เวลาไม่นานและสูตรอาหารที่เรียบง่ายที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนจะให้ความกระจ่างถึงความแตกต่างและรายละเอียดปลีกย่อยของกระบวนการทำอาหาร

ฤดูกาลของแตงกวาสุกมาถึงแล้ว แม่บ้านบางคนเตรียมการสำหรับฤดูหนาวตามสูตรเดียวที่เชื่อถือได้และผ่านการพิสูจน์แล้วและบางคนรวมทั้งฉันก็ชอบที่จะทดลอง และทุกๆ ปีพวกเขาก็มองหาสูตรอาหารและรสชาติแปลกใหม่

หากคุณชอบบอร์ชท์สีแดงแต่ไม่มีเวลาพอที่จะปรุงบ่อยๆ ก็มีทางเลือกอื่นให้เลือก เตรียมการเตรียมการที่เสนอและการแต่งกาย Borscht ด้วยหัวบีทและกะหล่ำปลีจะช่วยให้คุณปรุง Borscht ได้อย่างรวดเร็วง่ายดายและง่ายดายตลอดเวลาของปี

สามีของฉันชอบการเตรียมบวบของ Yurcha มากกว่าคนอื่น กระเทียม ผักชีฝรั่ง และพริกหวานทำให้ซูกินีมีรสชาติพิเศษและแปลกตาเล็กน้อย และเขาเชื่อมโยงชื่อ Yurcha กับชื่อของเขาเอง Yuri

ในเดือนมิถุนายนไม่เพียงแต่ฤดูร้อนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงฤดูบวบด้วย ผักที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้ทำให้สุกได้ในร้านค้า ตลาด และสวนทุกแห่ง แสดงให้คนที่ไม่ชอบซูกินีทอดดูสิ!?

ฉันเรียกแตงกวากระป๋องสำหรับเด็กในสูตรนี้เพราะพวกเขาเตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ใช้น้ำส้มสายชูซึ่งเป็นข่าวดี แทบจะไม่มีใครเด็กที่ไม่ชอบแตงกวาที่เตรียมไว้ในขวดและสามารถให้แตงกวาได้โดยไม่ต้องกลัว

วันนี้ฉันอยากจะเสนอสูตรมะเขือเทศกระป๋องที่ผิดปกติให้กับคุณ เมื่อเสร็จแล้วจะดูเหมือนมะเขือเทศอัดลม ทั้งผลและรสชาติค่อนข้างจะคาดไม่ถึง แต่หลังจากลองมะเขือเทศเหล่านี้สักครั้งแล้ว คุณอาจจะอยากนำไปปรุงในฤดูกาลหน้า

ซอสมะเขือเทศโฮมเมดแสนอร่อยนี้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับซอสมะเขือเทศที่ซื้อจากร้าน คุณสามารถปรับเปลี่ยนรสชาติได้ด้วยตนเองโดยการเตรียมสิ่งนี้ด้วยตัวเอง

Adjika เป็นเครื่องปรุงรสเผ็ดร้อนที่ให้รสชาติและกลิ่นพิเศษแก่อาหาร ส่วนผสมหลักของ adjika แบบดั้งเดิมคือพริกไทยหลากหลายชนิด ทุกคนรู้เกี่ยวกับการเตรียมเช่นมะเขือยาวกับ adjika แต่มีน้อยคนที่รู้ว่ามะเขือยาวสามารถเตรียมเครื่องปรุงรสแสนอร่อยได้