พริกไทยดำ

แตงกวาดองที่ชุ่มฉ่ำ เผ็ด และกรุบกรอบเป็นอาหารจานหลักที่ได้รับความนิยมมากที่สุดบนโต๊ะของเรา มีหลายวิธีในการเก็บรักษาแตงกวาสำหรับฤดูหนาว

จานผักแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวสามารถเตรียมได้จากผักต่างๆ คราวนี้ฉันกำลังเตรียมบวบหมักด้วยแตงกวาและแอสไพรินเม็ด

วันนี้จะมาบอกวิธีทำบวบดองกรอบๆ วิธีการเตรียมผักแสนอร่อยเหล่านี้ของฉันสำหรับฤดูหนาวจะใช้เวลาไม่นานและสูตรอาหารที่เรียบง่ายที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนจะให้ความกระจ่างถึงความแตกต่างและรายละเอียดปลีกย่อยของกระบวนการทำอาหาร

ฤดูกาลของแตงกวาสุกมาถึงแล้ว แม่บ้านบางคนเตรียมการสำหรับฤดูหนาวตามสูตรเดียวที่เชื่อถือได้และผ่านการพิสูจน์แล้วและบางคนรวมทั้งฉันก็ชอบที่จะทดลอง และทุกๆ ปีพวกเขาก็มองหาสูตรอาหารและรสชาติแปลกใหม่

สามีของฉันชอบการเตรียมบวบของ Yurcha มากกว่าคนอื่น กระเทียม ผักชีฝรั่ง และพริกหวานทำให้ซูกินีมีรสชาติพิเศษและแปลกตาเล็กน้อย และเขาเชื่อมโยงชื่อ Yurcha กับชื่อของเขาเอง Yuri

ฉันเรียกแตงกวากระป๋องสำหรับเด็กในสูตรนี้เพราะพวกเขาเตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ใช้น้ำส้มสายชูซึ่งเป็นข่าวดี แทบจะไม่มีใครเด็กที่ไม่ชอบแตงกวาที่เตรียมไว้ในขวดและสามารถให้แตงกวาได้โดยไม่ต้องกลัว

การเตรียมข้าวพริกหยวกตามสูตรนี้ง่ายและรวดเร็วมาก ต้องบอกว่าสลัดผักพร้อมข้าวที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวตามสูตรนี้มีข้อดีอยู่บ้าง ประการแรกต้องเตรียมอย่างรวดเร็ว

สูตรง่ายๆ สำหรับมะเขือเทศกระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเองจะดึงดูดผู้ชื่นชอบมะเขือเทศและซอสมะเขือเทศอย่างแน่นอนในการเตรียมน้ำดองคุณสามารถใช้ผลไม้สุกเกินไปหรือหากไม่มีให้ใช้มะเขือเทศบด

การดองแบบเย็นเป็นหนึ่งในวิธีการเตรียมแตงกวาที่เก่าแก่ ง่ายที่สุด และแพร่หลายที่สุดสำหรับใช้ในอนาคต กระบวนการดองผักจะขึ้นอยู่กับการหมักกรดแลคติคของน้ำตาลในผลิตภัณฑ์ กรดแลคติคซึ่งสะสมอยู่ในนั้นทำให้ผักมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และยังทำหน้าที่เป็นน้ำยาฆ่าเชื้อและในขณะเดียวกันก็ยับยั้งสิ่งมีชีวิตที่เป็นอันตรายและป้องกันการเน่าเสียของผลิตภัณฑ์

ครอบครัวของฉันชอบกินน้ำมันหมู และพวกเขาก็กินมันในปริมาณมาก ดังนั้นจึงได้ลองใช้วิธีต่างๆ ในการหมักน้ำมันหมู แต่หนึ่งในรายการโปรดของฉันคือสูตรการหมักน้ำมันหมูในน้ำเกลือ

ก่อนถึงงานเลี้ยงที่กำลังจะมาถึง เพื่อประหยัดเวลา เรามักจะซื้อขนมในร้านค้าและซูเปอร์มาร์เก็ตบ่อยมาก ในขณะเดียวกันก็รู้ว่าผลิตภัณฑ์ที่ซื้อจากร้านค้าเกือบทั้งหมดเต็มไปด้วยสารกันบูด และแน่นอนว่ารสชาติและความสดของอาหารที่คุณซื้อยังคงเป็นปริศนาจนกว่าคุณจะได้ลอง

เป็นเวลาหลายปีติดต่อกันที่ธรรมชาติให้ทุกคนที่ชอบทำสวนได้เก็บเกี่ยวมะเขือเทศมากมาย

ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่ชอบเลี้ยงปลาแม่น้ำตัวเล็ก ๆ และบ่อยครั้งที่แมวได้รับสมบัติทั้งหมดนี้ แน่นอนว่าแมวก็ไม่รังเกียจ แต่ทำไมต้องเสียของมีค่าไปล่ะ? ท้ายที่สุดคุณยังสามารถสร้าง "ปลาทะเลชนิดหนึ่ง" ที่ยอดเยี่ยมจากปลาแม่น้ำตัวเล็ก ๆ ได้ ใช่ ใช่ ถ้าคุณปรุงปลาตามสูตรของฉัน คุณจะได้ปลาทะเลชนิดหนึ่งที่อร่อยที่สุดจากปลาแม่น้ำ

การเตรียมของฉันในวันนี้คือลูกพลัมดองแสนอร่อยพร้อมเครื่องเทศที่จะเปลี่ยนความคิดของคุณในการใช้ผลไม้ในการเก็บรักษาหวานเท่านั้น

วันนี้เราจะเตรียมน้ำมันหมูเค็มกับกระเทียมในขวด ในครอบครัวของเราสามีจะเลือกน้ำมันหมูสำหรับทำเกลือ เขารู้ว่าควรเลือกชิ้นไหนดีที่สุดและควรตัดจากที่ไหน แต่มันคำนึงถึงความชอบของฉันเสมอว่าน้ำมันหมูควรมีกรีด

เมื่ออากาศหนาวเริ่มในสวนยังมีมะเขือเทศสีเขียวเหลืออยู่มากมาย พวกเขาจะไม่มีเวลาตามทัน เนื่องจากมีน้ำค้างแข็งอยู่บนขอบฟ้า เราไม่ควรทิ้งมันไปเหรอ? ไม่แน่นอน คุณสามารถทำสลัดแสนอร่อยจากมะเขือเทศสีเขียวซึ่งเป็นการเตรียมการที่ดีสำหรับโต๊ะฤดูหนาว

ในฤดูหนาวมีสีสว่างน้อยมาก ทุกอย่างรอบตัวเป็นสีเทาและซีดจาง คุณสามารถเปลี่ยนชุดสีต่างๆ ได้โดยใช้อาหารที่สดใสบนโต๊ะของเรา ซึ่งเราได้ตุนไว้ล่วงหน้าสำหรับฤดูหนาว Lecho เป็นผู้ช่วยที่ประสบความสำเร็จในเรื่องนี้

พืชเห็ดชนิดหนึ่งหรือเห็ดชนิดหนึ่งสามารถทนต่อทุกสภาพอากาศได้ดี แต่ควรต้มและเก็บรักษาด้วยความระมัดระวัง เนื้อผลของเห็ดชนิดหนึ่งค่อนข้างหลวมดังนั้นแม้ในระหว่างการต้มครั้งแรกมันก็ "ฟู" และทำให้น้ำซุปขุ่น

จากพริกหวานขนาดใหญ่ที่สวยงามมะเขือเทศและกระเทียมฉันขอแนะนำให้แม่บ้านเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยฤดูหนาวดองรสหวานเปรี้ยวและเผ็ดเล็กน้อยอย่างน่าอัศจรรย์ ตามสูตรนี้เราจะยัดพริกด้วยมะเขือเทศชิ้นและกระเทียมสับละเอียดหลังจากนั้นเราก็หมักไว้ในขวด

เชื่อกันว่าเห็ดนมหญ้าฝรั่นหอมสามารถทำได้เฉพาะเค็มเย็นเท่านั้น เชื่อฉันเถอะว่านี่ไม่เป็นความจริงเลย ซุปทำจากฝานมหญ้าฝรั่น ทอดกับมันฝรั่ง และยังดองในขวดสำหรับฤดูหนาวด้วย สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายนี้จะบอกวิธีทำอาหารอันโอชะดองจากหมวกนมหญ้าฝรั่น