แตงโม

สมัยก่อนแตงโมดองเป็นเรื่องธรรมดา มีเพียงทางภาคใต้เท่านั้นที่แตงโมมีเวลาสุกและค่อนข้างหวาน แตงโมมีขนาดเล็กและมีรสเปรี้ยวในบ้านเกิดของเราส่วนใหญ่และรสชาติของมันไม่ได้ทำให้ผู้ใหญ่หรือเด็กพอใจมากนัก พวกมันโตแล้ว แต่ปลูกเพื่อการหมักโดยเฉพาะ

เป็นการยากที่จะคาดเดาล่วงหน้าว่าแตงโมที่เค็มเล็กน้อยจะมีรสชาติเป็นอย่างไร เนื้อสีชมพูอาจมีรสชาติแทบไม่ต่างจากแตงโมสด และเมื่อถึงเปลือกสีขาว คุณจะรู้สึกถึงรสชาติของแตงกวาที่เค็มเล็กน้อยในทันใด และฉันรู้เพียงสิ่งเดียวเท่านั้น - ใครก็ตามที่เคยลองแตงโมเค็มเล็กน้อยจะไม่มีวันลืมรสชาตินี้

วันนี้คุณจะไม่เซอร์ไพรส์ใครด้วยแยมแตงโมถึงแม้จะไม่ได้เตรียมบ่อยก็ตาม ต้มน้ำเชื่อมนานเกินไปจนเหลือรสชาติแตงโมเพียงเล็กน้อย อีกอย่างคือเยลลี่แตงโม เตรียมง่ายและรวดเร็วและสามารถเก็บไว้ได้หนึ่งปีครึ่ง

เราทุกคนคุ้นเคยกับความจริงที่ว่าแตงโมเป็นอาหารอันโอชะในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงและเราก็กินตัวเองจนบางครั้งก็แรงด้วยซ้ำ ท้ายที่สุดมันก็อร่อยและมีวิตามินมากมายแต่คุณไม่จำเป็นต้องทรมานตัวเองแบบนั้น แตงโมสามารถเตรียมใช้ในอนาคตหรือเตรียมน้ำแตงโมก็ได้

คุณสามารถดื่มเครื่องดื่มสดชื่นได้แม้ในฤดูหนาว โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าสิ่งเหล่านี้เป็นเครื่องดื่มที่ผิดปกติเช่นผลไม้แช่อิ่มแตงโม ใช่คุณสามารถสร้างผลไม้แช่อิ่มที่ยอดเยี่ยมจากแตงโมสำหรับฤดูหนาวซึ่งจะทำให้แขกของคุณประหลาดใจและทำให้ลูก ๆ ของคุณพอใจ

แม่บ้านทุกวันก็สร้างสรรค์สูตรอาหารที่น่าสนใจมากขึ้นเรื่อยๆ ในหมู่พวกเขาสถานที่พิเศษคือของหวานและการเตรียมแบบโฮมเมด ส่วนใหญ่เรียบง่ายมาก แต่ความเรียบง่ายนี้เองที่ทำให้ประหลาดใจ ไม่น่าเชื่อว่ามีสูตรทำขนมจากแตงโมมากมายจนสามารถทำเป็นตำราอาหารแยกกันได้

ด้วยการถือกำเนิดของเครื่องใช้ในครัว เช่น เครื่องอบผ้าไฟฟ้า แนวคิดใหม่ๆ ก็เริ่มปรากฏขึ้นเกี่ยวกับวิธีเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ธรรมดาๆ ที่คุ้นเคยให้กลายเป็นสิ่งพิเศษ หนึ่งในการค้นพบสำหรับแม่บ้านของเราคือแตงโม มาร์ชเมลโลว์ มันฝรั่งทอด ผลไม้หวาน - ทั้งหมดนี้อร่อยมาก แต่ส่วนประกอบที่มีค่าที่สุดของแตงโมคือน้ำผลไม้ และยังใช้ได้เช่นกัน - น้ำเชื่อมนาร์เดก