พลัมเชอร์รี่

ซอสมะเขือเทศที่ทำจากลูกพลัมเชอร์รี่มีหลายประเภท แม่บ้านแต่ละคนทำให้มันแตกต่างอย่างสิ้นเชิง สำหรับฉันมันแตกต่างจากที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ทุกครั้งแม้ว่าฉันจะใช้สูตรเดียวกันก็ตาม

วันนี้ฉันจะบอกวิธีทำผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่พลัมสีเหลืองพร้อมเมล็ดตามสูตรง่ายๆ ผลไม้ทรงกลมสีเหลืองลูกเล็กเหล่านี้ขึ้นชื่อในด้านคุณสมบัติอันทรงคุณค่า เช่น ลดความดันโลหิต ปรับปรุงการย่อยอาหาร และเสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจ

แยมพลัม ในกรณีของฉันคือพลัมเชอร์รี่สีเหลือง เป็นหนึ่งในขนมมหัศจรรย์สำหรับผู้ที่ชื่นชอบของหวานในช่วงฤดูหนาว การเตรียมการนี้จะยกระดับจิตวิญญาณของคุณ เพิ่มความแข็งแกร่ง มอบความสุข และนำทั้งครอบครัวมารวมตัวกันที่โต๊ะ

แยมลูกพลัมเชอร์รี่ที่นำเสนอในสูตรนี้ไม่ติดขัด มีความหนาสม่ำเสมอ และมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย กระวานช่วยเพิ่มความสูงส่งในการเตรียมและให้กลิ่นหอมอันน่ารื่นรมย์หากคุณมีฟันหวานเมื่อทำแยมคุณเพียงแค่ต้องเติมน้ำตาลอีกเล็กน้อย

เมื่อเชอร์รี่ลูกแรกสุกในฤดูร้อน ฉันมักจะพยายามเตรียมการต่างๆ สำหรับฤดูหนาวอยู่เสมอ วันนี้ฉันจะปรุงแยมเชอร์รี่พลัมไร้เมล็ดที่อร่อยและเรียบง่ายในเตาอบ แต่ตามสูตรนี้ผลลัพธ์ที่ได้ไม่ใช่การเตรียมแบบธรรมดาเนื่องจากมีการเติมอบเชยลงในแยม

พลัมเชอร์รี่หลายพันธุ์มีคุณสมบัติที่ไม่พึงประสงค์อย่างหนึ่งนั่นคือเมล็ดคุด เป็นไปไม่ได้เลยที่จะเอาเมล็ดนี้ออกโดยไม่เปลี่ยนลูกพลัมเชอร์รี่เป็นน้ำซุปข้น แต่ก็มีหลายพันธุ์ที่ดึงเมล็ดออกมาได้ง่ายด้วยไม้ เมื่อเลือกวิธีทำแยมเชอร์รี่พลัมคุณต้องคำนึงถึงคุณสมบัตินี้ด้วย
พลัมเชอร์รี่มีน้ำตาลน้อยกว่า แต่มีแคลเซียมมากกว่า ต่างจากพลัมทั่วไป เมล็ดเชอร์รี่พลัมถูกใช้เป็นส่วนประกอบหนึ่งในการผลิตเม็ดถ่านกัมมันต์ ดังนั้น แม้ว่าคุณจะต้องทำแยมจากเมล็ดพืช แต่คุณก็สบายใจได้ว่าคุณได้รับประโยชน์มากขึ้นจากแยมของคุณ

พลัมเชอร์รี่เป็นของตระกูลพลัมและมีลักษณะคล้ายกันมาก สีของผลไม้มีความหลากหลายมาก: สีเหลืองเบอร์กันดีสีแดงและสีเขียว ภายในลูกพลัมเชอร์รี่จะมี drupe ขนาดใหญ่ซึ่งในพันธุ์ส่วนใหญ่แยกออกจากเนื้อได้ยากมากรสชาติของผลไม้ค่อนข้างเปรี้ยว แต่ก็ไม่ได้ขัดขวางไม่ให้พวกเขาเตรียมเป็นของหวานที่น่าทึ่ง หนึ่งในนั้นคือแยม วันนี้เราจะพยายามเข้าใจความซับซ้อนทั้งหมดของกระบวนการเตรียมอาหารอันโอชะนี้ที่บ้าน

แยมเชอร์รี่พลัมมีความสดใสและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ สามารถใช้ไม่เพียงกับแซนวิชเท่านั้น แต่ยังเป็นของตกแต่งของหวานด้วย

หลายคนไม่ชอบพลัมเชอร์รี่ มีรสเปรี้ยวจัดเกินไปและมีสีไม่เพียงพอ แต่รสเปรี้ยวนั้นเป็นข้อได้เปรียบหากเราต้องการปิดผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว เพื่อการรักษาสีที่ดีควรรวมลูกพลัมเชอร์รี่กับราสเบอร์รี่เข้าด้วยกัน

พลัมเชอร์รี่ดีสำหรับทุกคน ยกเว้นว่าไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน ผลไม้สุกต้องได้รับการประมวลผลทันทีเพื่อไม่ให้เสื่อมโทรมโดยสิ้นเชิง วิธีหนึ่งในการเก็บรักษาลูกพลัมเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวคือการทำแยมผิวส้ม ท้ายที่สุดแล้วความคิดในการทำแยมผิวส้มนั้นเกิดจากการที่ผลไม้สุกเกินไปซึ่งจำเป็นต้องเก็บรักษาไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ

พลัมเชอร์รี่เรียกอีกอย่างว่าพลัมกระจาย ผลของเบอร์รี่นี้อาจเป็นสีเหลืองแดงและเบอร์กันดีเข้มก็ได้ พลัมเชอร์รี่มีสารที่มีประโยชน์มากมายโดยไม่คำนึงถึงสี ในบรรดาวิธีการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวทั้งหมด การอบแห้งวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กที่อ่อนโยนที่สุดคุณสามารถทำให้พลัมเชอร์รี่แห้งเป็นผลเบอร์รี่เดี่ยวหรือในรูปของมาร์ชเมลโลว์

ลูกพลัมเชอร์รี่เป็นของวงศ์ย่อยลูกพลัมและในบางแหล่งเรียกว่าลูกพลัมเชอร์รี่ดังนั้นจึงต้องทำให้แห้งในลักษณะเดียวกับลูกพลัมที่มีขนาดไม่ใหญ่มากหรือลูกเชอร์รี่ที่มีขนาดใหญ่มาก

ฉันชอบแยมต้นตำรับที่คุณสามารถผสมส่วนผสมแปลก ๆ เพื่อสร้างรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ได้ เป็นแยมเมลอนและพลัมเชอร์รี่ที่ได้รับความนิยมและเป็นที่รักมากที่สุดในครอบครัวของเรา

ดอกบ๊วยเชอร์รี่ที่บานในฤดูใบไม้ผลิเป็นภาพที่น่าทึ่ง! เมื่อต้นไม้ให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ คำถามที่สมเหตุสมผลก็เกิดขึ้นทันทีเกี่ยวกับวิธีรักษาความอุดมสมบูรณ์ของลูกพลัมเชอร์รี่ในฤดูหนาว วิธีที่ดีคือการแช่แข็งไว้ในช่องแช่แข็ง มีตัวเลือกมากมายสำหรับวิธีการนี้ วันนี้เราขอเสนอให้พูดคุยเกี่ยวกับพวกเขาในบทความนี้

พลัมเชอร์รี่และองุ่นเป็นผลเบอร์รี่ที่ดีต่อสุขภาพและมีกลิ่นหอมในตัวเองและการผสมผสานของพวกมันจะทำให้ทุกคนที่ได้ลิ้มรสแยมอะโรมาติกนี้หนึ่งช้อนเต็ม สีเหลืองและสีเขียวในขวดเดียวชวนให้นึกถึงเดือนกันยายนอันอบอุ่นที่คุณอยากพกติดตัวไปด้วยในช่วงฤดูหนาว

ฤดูใบไม้ร่วงสร้างความประทับใจด้วยสีทอง ดังนั้นฉันจึงอยากจะเก็บอารมณ์นี้ไว้ในช่วงวันที่อากาศหนาวเหน็บ แยมฟักทองและลูกพลัมเชอร์รี่สีเหลืองกับมิ้นต์เป็นวิธีแก้ปัญหาที่ยอดเยี่ยมสำหรับการผสมและรับสีและรสชาติที่ต้องการของการเตรียมหวาน

บ่อยครั้งที่คุณต้องการทำอาหารแบบนี้รวมผลิตภัณฑ์จานเดียวและรสชาติที่ดูเหมือนจะเข้ากันไม่ได้เมื่อเห็นแวบแรกและในที่สุดก็ได้สิ่งที่ผิดปกติและอร่อย มีโอกาสเช่นนี้ - พลัมเชอร์รี่กระป๋องพร้อมมะเขือเทศและกระเทียม - การทดลองน่าสนใจมากและผลลัพธ์ที่ได้คือรสชาติที่แปลกและดั้งเดิมของมะเขือเทศกระป๋องและพลัมเชอร์รี่

แม่บ้านทุกคนจำเป็นต้องรู้สูตรง่าย ๆ ในการทำลูกพลัมแช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อเพราะทุกคนรู้ดีว่าลูกพลัมเชอร์รี่เป็นลูกพลัมที่มีรสชาติดีและมีสรรพคุณทางยามากมาย มีน้ำตาลน้อย อุดมไปด้วยวิตามิน E, PP, B, โปรวิตามิน A, ประกอบด้วยกรดซิตริก, วิตามินซีและมาลิก, เพคติน, โพแทสเซียม และคุณประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมาย ดังนั้นสำหรับแม่บ้านที่แท้จริงสิ่งสำคัญคือต้องตุนผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่บ๊วยสำหรับฤดูหนาว

แยมเชอร์รี่พลัมที่เตรียมในลักษณะนี้ไม่จำเป็นต้องปรุงนาน แต่กลับมีความหนาและมีกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมโดยคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของพลัมเชอร์รี่ไว้

เพื่อให้ได้แยมเชอร์รี่พลัมพร้อมเมล็ดที่สวยงามและอร่อย คุณไม่จำเป็นต้องปรุงเป็นเวลานาน สูตรด่วนนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการทำแยมอร่อยในเวลาอันสั้น ผลไม้ต้มด้วยเมล็ดดังนั้นจึงเก็บรักษาไว้ทั้งหมดและแยมจะออกมาสวยงามและดีต่อสุขภาพมากกว่าการปรุงเป็นเวลานาน