คาเวียร์มะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อและน้ำส้มสายชู - อร่อยที่สุดเพียงแค่เลียนิ้วของคุณ

คาเวียร์มะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

หมวดหมู่: สลัดมะเขือยาว

แท็ก: คาเวียร์, มะเขือคาเวียร์, สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

เราแต่ละคนจำไม่ได้ตอนตลกจากภาพยนตร์เรื่อง "Ivan Vasilyevich Changes His Profession" ซึ่งพูดถึงคาเวียร์มะเขือยาวในต่างประเทศ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีเตรียมคาเวียร์มะเขือยาวที่บ้านและยังเก็บไว้สำหรับฤดูหนาวด้วยซ้ำ และสามารถทำได้อย่างรวดเร็วและอร่อย

วัตถุดิบ: มะเขือ, พริกหยวก, หัวหอม, น้ำมันดอกทานตะวัน, มะเขือเทศ, เกลือ, พริกไทยดำ
เวลาในการบุ๊กมาร์ก: ฤดูร้อน, ฤดูใบไม้ร่วง

สำหรับใครก็ตามที่ต้องการเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาว ฉันกำลังโพสต์สูตรนี้พร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน ไปทำงานกันเถอะเพราะคาเวียร์มะเขือยาวอร่อยมากจนคุณต้องเลียนิ้ว

หากต้องการเตรียมอาหารโฮมเมดที่อร่อยที่สุดในโลก คุณจำเป็นต้องมีส่วนประกอบหลักเพียง 4 อย่างเท่านั้น:

มะเขือยาว – 3.5 กก.

มะเขือเทศ – 3.5 กก.

พริกหยวก - 2 กก.

หัวหอม - 2 กก.

น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น – ⅓ l;

เกลือ - 2 ช้อนชา;

พริกไทยดำป่น - ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ

วิธีทำคาเวียร์มะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว

เมื่อเริ่มทำอาหาร คุณต้องล้างมะเขือยาว พริกหยวก หัวหอม และมะเขือเทศ

คาเวียร์มะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

จากนั้นสับและผัดหัวหอมในกระทะลึก

คาเวียร์มะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

ในขณะที่หัวหอมโปร่งใสในกระทะ ให้หั่นพริกหยวกเป็นก้อน

คาเวียร์มะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

ทำความสะอาดแล้วหั่นมะเขือยาวเป็นก้อน

คาเวียร์มะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

ขั้นแรก ผัดหัวหอมเบา ๆ จากนั้นเทมะเขือยาวและพริกลงในกระทะ เพิ่มเกลือตามที่ระบุในสูตรและผสม

คาเวียร์มะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

กวนเคี่ยวผักด้วยไฟอ่อน

คาเวียร์มะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

ล้างและหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น รวมกับผักอื่นๆ

คาเวียร์มะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

เราเคี่ยวคาเวียร์ประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งจนกระทั่งความชื้นส่วนเกินเดือดออกไปและดูสวยงามเหมือนในภาพ

คาเวียร์มะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร ให้คนและลิ้มรสคาเวียร์เป็นระยะ หากจำเป็นคุณต้องเติมเกลือเพิ่ม

ใส่คาเวียร์มะเขือยาวที่เสร็จแล้วลงในขวดที่ฆ่าเชื้อแล้ว

คาเวียร์มะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

เราขันฝาขวดพลิกกลับแล้วปล่อยให้เย็นภายใต้ผ้าห่มอุ่น ๆ เพราะเรากำลังเตรียมสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

คาเวียร์มะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

คาเวียร์มะเขือยาวแบบโฮมเมดนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว จนถึงฤดูหนาว เราเก็บมันไว้ที่บ้านในที่มืด หรือแม้แต่ที่อุณหภูมิห้อง

คาเวียร์มะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

คุณสามารถเสิร์ฟคาเวียร์มะเขือยาวที่อร่อยที่สุดนี้ไม่เพียงแต่กับเครื่องเคียงเท่านั้น แต่ยังทาบนขนมปังเช่นคาเวียร์สีแดงอีกด้วย 😉

คาเวียร์มะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

อืม...อร่อยมาก...แค่เลียนิ้ว

มะตูมดิบกับน้ำตาล

น้ำมันหมูในน้ำเกลืออร่อยมาก

น้ำสลัดบีทรูทสำหรับ Borscht สำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศโฮมเมดสำหรับฤดูหนาว

คาเวียร์สควอชโฮมเมดในหม้อหุงช้า

เราขอแนะนำให้อ่าน:

วิธีเก็บไก่อย่างถูกวิธี