ฮ็อพ: กฎสำหรับการรวบรวมและทำให้แห้งที่บ้าน - เตรียมกรวยฮ็อปสำหรับฤดูหนาว

อย่างไรและเมื่อไหร่ที่จะรวบรวมฮ็อพ

ดอกฮ็อปเป็นพืชที่พบได้ทั่วไปและพุ่มของมันสามารถพบได้ในหุบเขาเล็กๆ และตามแม่น้ำ ฮอปมักปลูกในแปลงสวนเพื่อการตกแต่ง หากคุณไม่มีพื้นที่เพาะปลูกพืชชนิดนี้เป็นของตัวเอง คุณควรมองหาพืชผลป่าที่อยู่ห่างจากพื้นที่มลพิษทางอุตสาหกรรม ห่างจากทางรถไฟและทางหลวง

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าฮ็อพตัวเมียเท่านั้นที่มีคุณสมบัติเป็นยา วิดีโอจากช่อง "Twice Father Dimitri" จะบอกรายละเอียดวิธีแยกแยะต้นชายจากต้นตัวเมียอย่างละเอียด

โคนจะถูกรวบรวมในช่วงปลายฤดูร้อน เริ่มในช่วงครึ่งหลังของเดือนสิงหาคมสิ่งสำคัญคือต้องไม่พลาดช่วงเวลาที่เหลือเวลาเพียงไม่กี่วันจนกว่าดอกตูมจะสุกเต็มที่

สภาวะที่ต้องการของผลฮอปสามารถกำหนดได้จากลักษณะดังต่อไปนี้:

• กาบกดแน่นกับกรวยและยังไม่เริ่มยืดออก
• สีของดอกตูมควรเป็นสีเขียวแกมเหลือง สีเขียวบ่งบอกว่าฮ็อพสุกเกินไป และสีน้ำตาลบ่งบอกว่าฮ็อพสุกเกินไป
• กรวยควรมี lupulin ซึ่งเป็นละอองเรณูสีเหลืองในปริมาณที่เพียงพอซึ่งสะสมอยู่ด้านในของเกล็ดและให้กลิ่นและคุณสมบัติในการรักษาแก่พืชชนิดนี้ คุณสามารถกำหนดปริมาณละอองเกสรดอกไม้ได้โดยการลอกเกล็ดบางส่วนบนกรวยออก

ฮ็อปสีน้ำตาลที่สุกเกินไปยังสามารถนำมาใช้เป็นยาต้มสำหรับสระผมหรือใช้เป็นไส้หมอนก็ได้

ฮอปจะถูกเก็บในสภาพอากาศที่แห้งและอบอุ่นโดยการเก็บผลไม้พร้อมกับก้าน สิ่งนี้ทำให้มั่นใจได้ถึงความสมบูรณ์ของหน่อในระหว่างการทำให้แห้ง

ดูวิดีโอจากช่อง "SAMOGONSHIKOV" - กระโดดเก็บเกี่ยว กรวยฮอปจาก San Sanych

วิธีทำให้กรวยฮอปแห้ง

วิธีธรรมชาติในการตากฮอปส์ให้แห้งเกี่ยวข้องกับการวางวัตถุดิบไว้ในที่แห้งและมีอากาศถ่ายเทสะดวก หรือใต้หลังคาที่ช่วยปกป้องผลผลิตจากแสงแดด กรวยถูกวางเป็นชั้นเดียวบนกระดาษหรือกริด ตัวเลือกที่สองช่วยให้คุณเตรียมวัตถุดิบคุณภาพสูงขึ้นเนื่องจากการระบายอากาศที่ดีช่วยให้ผลิตภัณฑ์แห้งเร็วขึ้นมาก

หากฮอปถูกทำให้แห้งภายใต้ที่พักอาศัยในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์ ภาชนะที่มีกรวยจะถูกย้ายเข้าไปในบ้านในเวลากลางคืน และในตอนเช้าหลังจากที่น้ำค้างหายไป พวกเขาจะถูกนำไปวางไว้ข้างนอกอีกครั้ง ในสภาพอากาศแห้งและอบอุ่น ฮอปส์จะแห้งภายใน 7-10 วัน สิ่งนี้ถูกกำหนดโดยก้านยางยืดซึ่งจะแตกเมื่อถูกบีบ

หากการเก็บเกี่ยวเกิดขึ้นในช่วงฝนตก เครื่องอบผักและผลไม้จะช่วยให้ฮ็อปแห้งได้อย่างรวดเร็ว หน่วยนี้ต้องมีเทอร์โมสตัทเนื่องจากสามารถตากดอกตูมให้แห้งได้ที่อุณหภูมิไม่เกิน 45 - 50 องศา

ฮอปส์จะไม่แห้งในเตาอบเนื่องจากไม่สามารถควบคุมอุณหภูมิได้อย่างแม่นยำ

วิธีเก็บผลิตภัณฑ์แห้ง

ดอกตูมแห้งคุณภาพสูงคงสีและกลิ่นไว้ เก็บผลิตภัณฑ์ไว้ในที่แห้งและเย็น โดยใส่ในถุงที่ทำจากกระดาษหรือผ้าเนื้อหนา กรวยฮอปจะถูกเก็บไว้อย่างดีในกล่องกระดาษแข็งเช่นกัน อายุการเก็บรักษาของวัตถุดิบที่เก็บเกี่ยวหากจัดเก็บอย่างเหมาะสมจะถึงสามปี