ซอสมะเขือเทศเข้มข้นที่ทำจากมะเขือเทศและแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว

ดังนั้นควรเตรียมซอสมะเขือเทศรสเข้มข้นสำหรับฤดูหนาว เหมาะสำหรับบาร์บีคิวและเนื้อสัตว์ พาสต้า และเครื่องเคียงอื่นๆ อาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดที่ประกอบด้วยมะเขือเทศ แอปเปิ้ล และพริกเผ็ดนี้เตรียมได้ง่ายและจะทำให้คุณอุ่นขึ้นในฤดูหนาว 🙂 พร้อมให้บริการคุณพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

สิ่งที่คุณต้องการในการเตรียมการ:

• มะเขือเทศ - 2.5 กก.
• หัวหอม - 250 กรัม;
• แครอท - 1 กก.
• พริกไทยร้อน - 10 ฝัก;
• แอปเปิ้ล Ranetki - 250 gr;
• น้ำตาล - 0.5 ถ้วย;
• น้ำมันพืช - 350 กรัม
• มะรุม 1-2 ราก;
• กระเทียม - 125 กรัม
• adjika 1 ช้อนโต๊ะ;
• พริกหยวก - 5 ชิ้น;
• เกลือ - 1 ช้อนชา

โปรดทราบว่าฉันใส่ซอสมะเขือเทศรสเผ็ดลงในขวดขนาด 0.5 ลิตร

วิธีทำซอสร้อนสำหรับหน้าหนาวที่บ้าน

เอาล่ะ. สูตรใด ๆ เริ่มต้นด้วยคำว่า: “ล้างและฆ่าเชื้อขวดโหล".สูตรของฉันไม่มีข้อยกเว้นและต้องเตรียมภาชนะสำหรับเตรียมล่วงหน้า

มะเขือเทศที่ล้างแล้วสามารถผ่านเครื่องบดเนื้อหรือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ก็ได้ ทำสิ่งที่สะดวกที่สุดสำหรับคุณ

ปอกแครอท หัวหอม มะรุม และกระเทียม

นำแกนออกจากแอปเปิ้ล ranetki (คุณสามารถใช้พันธุ์อื่นได้)

นำเมล็ดออกจากพริกไทยร้อน

บดผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในเครื่องบดเนื้อ

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะที่เหมาะสม ใส่ adjika, เกลือ, น้ำตาล, เนย ผัดจนเนียนและปรุงเป็นเวลา 2 ชั่วโมง อย่าลืมคนบ่อยๆ เพื่อป้องกันไม่ให้ส่วนผสมไหม้

ใส่ซอสร้อนลงในขวด ปิดด้วยฝากระป๋องแล้วพลิกกลับ

หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง คุณสามารถนำพวกมันกลับสู่ตำแหน่งปกติได้ คลุมด้วยผ้าขนหนูเทอร์รี่ และรอจนกว่าพวกมันจะเย็นลง ควรจัดเก็บเช่นเดียวกับอาหารถนอมอาหารอื่นๆ

ซอสมะเขือเทศรสเผ็ดเข้มข้นที่ทำจากมะเขือเทศและแอปเปิ้ลจากผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีรสเผ็ดร้อนมากและหากเผ็ดร้อนมีข้อห้ามสำหรับคุณด้วยเหตุผลทางการแพทย์ก็ควรระวัง 🙂