แยมเชอร์รี่หนากับเจลาตินสำหรับฤดูหนาว

สูตรนี้เรียบง่ายและดีสำหรับความรวดเร็วในการเตรียมและการใช้แยมได้หลากหลาย

ในการทำเยลลี่เชอร์รี่ที่บ้านคุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

เชอร์รี่หลุม 1 กก.

น้ำตาล 1 กก.

แพ็คเกจ zhelfix 1 (ควรระบุ 2: 1 บนแพ็คเกจ)

วิธีทำแยมเชอร์รี่ด้วยเจลาติน

ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร คุณควรเตรียมเชอร์รี่: ล้าง ถอดก้านออก และเอาเมล็ดออก มีหลายวิธีในการลบหลุม คุณสามารถใช้สิ่งที่ง่ายที่สุด: นั่งสามีของคุณ (ลูก, ยาย, ปู่) หน้าทีวีแล้วยื่นกระทะสองใบให้พวกเขา 😉

ต้องสับเชอร์รี่หลุมพร้อม ซึ่งสามารถทำได้โดยใช้เครื่องบดเนื้อ เครื่องปั่น หรือตะแกรง

การใช้ตะแกรงเป็นวิธีการที่ต้องใช้แรงงานมากซึ่งต้องนึ่งเชอร์รี่ก่อน

ด้วยเครื่องบดเนื้อและเครื่องปั่น ฉันคิดว่าทุกอย่างชัดเจน แต่การบดด้วยเครื่องปั่นจะให้ผลลัพธ์ที่มีประสิทธิภาพ เป็นเนื้อเดียวกัน และรวดเร็วที่สุด

จากนั้นคุณต้องผสมเจลฟิกซ์ในภาชนะขนาดเล็กตามคำแนะนำ โดยปกติจะเป็น 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลและเจลฟิกซ์หนึ่งซอง

ควรใช้เจลฟิกซ์ยี่ห้อ 2:1 (เช่น ต้องใช้น้ำตาล 0.5 กิโลกรัมต่อผลไม้ 1 กิโลกรัม)แต่เชอร์รี่เป็นผลิตภัณฑ์ตามอำเภอใจมันเป็นเรื่องยากที่จะเจลดังนั้นจึงควรใช้น้ำตาล 1 กิโลกรัมและเจลฟิกซ์เช่นนั้นจะดีกว่า

เมื่อน้ำซุปข้นบิดแล้วให้เทส่วนผสมของเยลลี่ฟิกซ์และน้ำตาลที่เตรียมไว้ลงไปแล้วนำไปตั้งไฟแล้วนำไปต้มคนตลอดเวลาแล้วเอาโฟมออก จะมีฟองเยอะ โดยเฉพาะถ้าเชอร์รี่แช่แข็ง

ควรนำส่วนผสมไปต้มและเติมน้ำตาล 1 กิโลกรัม ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน คนและคอยสังเกตตลอดเวลาเพื่อไม่ให้เกิดฟอง หากเอาโฟมออกไม่ทันเวลา แยมเชอร์รี่ก็จะมีเมฆมาก ปรุงแบบนี้เป็นเวลาสิบนาที

ในตอนแรกเมื่อร้อนชิ้นงานจะกลายเป็นของเหลว แต่ต่อมาจะเจล

เทแยมที่เตรียมไว้ลงไป ฆ่าเชื้อ เหยือกควรจะร้อน ควรใช้ภาชนะขนาด 0.5 ลิตร ปิดด้วยฝาพลาสติกสำหรับเก็บในตู้เย็นหรือม้วนเก็บในตู้กับข้าว

แยมเชอร์รี่เนื้อหนาแสนอร่อยที่ปรุงตามสูตรง่ายๆ และรวดเร็ว จะเป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับอาหารเช้าตอนเช้าของคุณหรือเป็นทางเลือกแทนของที่ซื้อจากร้านค้าซึ่งจำเป็นเมื่ออบสปันจ์โรลหรือครัวซองต์แบบโฮมเมด

ความเป็นเอกลักษณ์ของการใช้แยมเชอร์รี่กับเจลาตินนั้นอยู่ที่ความจริงที่ว่าในการอบจะคงรูปร่างและไม่ไหล