แยมแอปเปิ้ลหนาอร่อยกับอบเชยสำหรับฤดูหนาว
แยมแอปเปิ้ลหนาน่ารับประทานพร้อมกลิ่นหอมอบเชยชวนหลงใหลเพียงแค่ขอใช้ในพายและชีสเค้ก อย่าปฏิเสธความสุขในการเตรียมแยมแอปเปิ้ลเนื้อหนาอร่อยเพื่อเพลิดเพลินกับการอบขนมระหว่างงานเลี้ยงน้ำชาฤดูหนาว
หากต้องการเตรียมตัวด้วยตนเอง ให้ใช้สูตรของฉันพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน
ในการเตรียมแยมแอปเปิ้ลที่อร่อยและครีมเราต้องการ:
- แอปเปิ้ล -1 กก.
- น้ำตาล - 700 กรัม;
- อบเชย - 1/4 ช้อนชา;
- น้ำ - 2 แก้ว
วิธีทำแยมแอปเปิ้ลที่บ้าน
ล้างแอปเปิ้ล หั่นเป็น 4 ส่วน ตัดแกน เศษและถังที่ยับยู่ยี่ออก ปอกชิ้นแอปเปิ้ลแล้ววางลงในภาชนะที่แยกจากกัน
ชั่งน้ำหนักชิ้นที่ปอกเปลือกแล้ว โปรดจำไว้ว่าสูตรนี้ต้องใช้น้ำ 2 แก้วต่อแอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม
เราใส่ชิ้นลงในภาชนะที่เราจะปรุงแยม ตามหลักการแล้ว นี่จะเป็นกระทะที่มีก้นหนา
เติมน้ำตามจำนวนที่ต้องการลงในเปลือกแอปเปิ้ลแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที เทน้ำซุปที่ได้ลงในชิ้นแอปเปิ้ล เราทิ้งผิวหนัง ในภาชนะที่มีชิ้นแอปเปิ้ลจะมีของเหลวเล็กน้อย แต่ไม่จำเป็นต้องเพิ่มอีก เพคตินในแอปเปิ้ลนั้นอยู่ใกล้ผิวหนัง ดังนั้นการใช้เปลือกแอปเปิ้ลต้มจะช่วยเพิ่มความหนาของแยมได้
วางแยมในอนาคตด้วยไฟอ่อนแล้วปรุงจนนิ่มสนิท
บดแอปเปิ้ลที่ต้มแล้วด้วยเครื่องปั่นหรือจะถูผ่านตะแกรงก็ได้
เพิ่มน้ำตาลและอบเชย
ผัดและปรุงเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากเดือด อย่าลืมคนให้เข้ากันจะได้ไม่ไหม้
ใส่แยมที่เสร็จแล้วลงในขวดที่ปลอดเชื้อทันทีแล้วปล่อยให้เย็นโดยไม่ต้องปิดฝา
หลังจากเย็นลงแล้ว ให้ปิดผนึกและเก็บในที่เย็น
แยมแอปเปิ้ลจะหนาขึ้น อย่างที่คุณเห็นในภาพ มันไม่รั่วไหลออกจากขนมอบ การเตรียมที่เหมาะสำหรับการอบพายและชีสเค้ก
ใช้สูตรทีละขั้นตอนง่ายๆของฉันแล้วแยมแอปเปิ้ลแสนอร่อยจะอยู่บนโต๊ะของคุณตลอดฤดูหนาว อร่อย!