แยมแอปเปิ้ลและมะนาวเข้มข้นทันที

เนื่องจากฉันรู้แน่ว่าสูตรดั้งเดิมไม่เหมาะกับฉัน ฉันจึงเริ่มมองหาสิ่งใหม่ให้กับตัวเอง ฉันเจอสูตรแยมแอปเปิ้ลกับมะนาวที่เรียบง่ายและอร่อยมากอย่างน่าประหลาดใจนี้ ข้อดีหลักคือกระบวนการทำอาหารใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงเท่านั้น (ไม่ต้องต้มเป็นเวลา 3 วันเหมือนในกรณีอื่น ๆ ) และยังเหมาะกับชิ้นที่มีขนาดใหญ่มากซึ่งช่วยลดความจำเป็นในการหั่นเป็นชิ้นเรียบร้อยเป็นเวลานาน . ในขณะที่ฉันกำลังทำอาหาร ฉันถ่ายรูปทีละขั้นตอน และตอนนี้ฉันกำลังแบ่งปันประสบการณ์ของฉันกับคุณ

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ลพันธุ์ใดก็ได้ 1 กิโลกรัม

• น้ำตาล 0.5 ลิตร (หากแอปเปิ้ลมีรสเปรี้ยวมากคุณสามารถเพิ่มได้อีกสองสามช้อนโต๊ะ)

• มะนาวลูกเล็ก 1 ลูก

วิธีปรุงแยมแอปเปิ้ลกับมะนาวอย่างรวดเร็ว

เทน้ำตาลลงในหม้อแล้วเติมน้ำจนท่วมน้ำตาล คนให้เข้ากันจนละลายหมด

หั่นแอปเปิ้ลแล้วเอาแกนออก (โดยวิธีนี้ในภายหลังจะได้ผลไม้แช่อิ่มที่ยอดเยี่ยม) ฉันมีแอปเปิ้ลลูกใหญ่ จึงต้องหั่นเป็นสี่ส่วน หากคุณมีผลไม้ลูกเล็ก คุณสามารถผ่าครึ่งได้

ล้างแอปเปิ้ลสับให้สะอาดแล้วใส่ในกระทะพร้อมน้ำเชื่อม

วางกระทะบนไฟแล้วต้มจนแอปเปิ้ลพร้อม ในกรณีของฉัน ความพร้อมคือการเปลี่ยนผลไม้ให้เป็นน้ำซุปข้น นี่เป็นเพราะความหลากหลายและวุฒิภาวะที่เพียงพอ หากคุณเลือกความหลากหลายอื่นที่มีความหนาแน่นมากขึ้นก็ถือว่ารูปลักษณ์ที่โปร่งแสงและความนุ่มนวลของพวกมันนั้นพร้อมแล้ว ชิ้นแอปเปิ้ลจะคงรูปร่างไว้ในรูปแบบดังกล่าว

ในขณะที่ผลไม้กำลังเดือดคุณต้องหั่นมะนาวเป็นครึ่งวง ฉันมีส้มลูกใหญ่ ดังนั้นฉันจึงไม่ได้กินทั้งหมด แต่กิน 2/3 จากนั้นใส่ลงในกระทะที่มีแอปเปิ้ล

ยังคงต้มต่ออีก 5-7 นาทีจนกระทั่งเส้นเลือดของมะนาวเริ่ม "ละลาย"

ม้วนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ฉันได้ 2 ขวดครึ่งลิตร

แยมแอปเปิ้ลโฮมเมดนี้มีกลิ่นหอมอย่างน่าประหลาดใจ มันไม่มีรสชาติที่น่ารังเกียจ

มะนาวช่วยเพิ่มรสชาติที่น่าทึ่ง ส่วนแอปเปิ้ลกับน้ำตาลก็ทำให้มะนาวเป็นชิ้นมีรสชาติอร่อย การเตรียมนี้สามารถเก็บไว้ในตู้กับข้าวที่บ้านหรือในห้องใต้ดิน แยมแอปเปิ้ลหนาที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวเป็นไส้พายที่ยอดเยี่ยมซึ่งได้รูปทรงคล้ายเยลลี่ที่ยอดเยี่ยมและยังสามารถเสิร์ฟเป็นจานแยกบนโต๊ะน้ำชาหวานได้อีกด้วย