สลัดแตงกวาและมะเขือเทศแบบจอร์เจียสำหรับฤดูหนาว
วันนี้ฉันวางแผนที่จะเตรียมผักที่อร่อยมากสำหรับฤดูหนาว นี่จะเป็นเรื่องง่ายมากในการเตรียมสลัดแตงกวาและมะเขือเทศแบบจอร์เจีย ลองปรุงครั้งเดียวก็ทำปีแล้วปีเล่า
เวลาในการบุ๊กมาร์ก: ฤดูร้อน, ฤดูใบไม้ร่วง
สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายจะสอนวิธีเตรียมสลัดแตงกวาและมะเขือเทศในสไตล์จอร์เจียอย่างง่ายดายและง่ายดาย
สินค้า:
- แตงกวา – 3 กก.
- มะเขือเทศลูกใหญ่ – 2 กก.
- พริกหวาน – 1 กก.
- กระเทียม – 200 กรัม;
- เกลือ – 3 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำตาล – 100 กรัม;
- น้ำมันพืช - 170 มล.
- น้ำส้มสายชู (กรด 70%) – 1 ช้อนชา สำหรับขวดขนาด 0.5 ลิตร
- ถั่วออลสไปซ์ – 15 ถั่ว
วิธีเตรียมสลัดแตงกวาและมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว
ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมสลัดจอร์เจีย คุณควรเตรียมผักทั้งหมดก่อน เริ่มจากมะเขือเทศกันก่อน คุณต้องต้มน้ำใส่มะเขือเทศในน้ำเดือดเป็นเวลา 10 วินาทีแล้วเอาช้อนมีรูออก
เอาผิวหนังออกจากพวกเขา
หั่นมะเขือเทศที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นเล็กๆ
หั่นพริกหยวกเป็นชิ้นขนาด 1 ซม. โดยเอาเมล็ดและก้านออกก่อน
วางมะเขือเทศและพริกไทยที่เตรียมไว้ลงในหม้อหรือกระทะขนาดใหญ่ เทเกลือ น้ำตาล และพริกไทยที่เตรียมไว้ลงไป ผสมให้เข้ากันและปรุงอาหารประมาณ 20 นาที
หั่นแตงกวาตามยาวแล้วให้เป็น “ครึ่งวงกลม”
ปอกเปลือกและสับกระเทียม
เพิ่มแตงกวาและกระเทียมลงในผักต้มเทน้ำมันลงไปตรงนั้น
ต้มประมาณ 5 นาที
ธนาคาร ฆ่าเชื้อ. ใส่สลัดในขวดที่ปลอดเชื้อทันทีหลังการเตรียม เพียงเติม 1 ช้อนชาลงในขวด น้ำส้มสายชูครึ่งลิตร คลุมด้วยฝาปลอดเชื้อ
ฆ่าเชื้อ สลัดแตงกวาและมะเขือเทศจอร์เจียในขวด 20 นาที จากนั้นม้วนให้เย็นโดยพลิกขวดโหล
สลัดผักจอร์เจียพร้อมแล้ว
เสิร์ฟบนโต๊ะพร้อมกับมันฝรั่งเป็นกับข้าวหรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น อร่อย!
หมวดหมู่
- ในน้ำผลไม้ของตัวเอง (39)
- เห็ดสำหรับฤดูหนาว (58)
- หนาวจัด (137)
- วิธีการจัดเก็บ (154)
การดอง (228)
- เนื้อสำหรับใช้ในอนาคต (138)
- ในบันทึก (20)
- เครื่องดื่ม (213)
- เบ็ดเตล็ด (136)
- ปลาเพื่อใช้ในอนาคต (80)
สลัด (151)
- เลโช (28)
- สลัดมะเขือยาว (38)
- สลัดบวบ (24)
- สลัดกะหล่ำปลี (3)
- สลัดแตงกวา (15)
- สลัดมะเขือเทศ (10)
- สลัดบีทรูท (6)
- การเตรียมการอันแสนหวาน (634)
- การดอง-การหมัก (166)
- ซอส (59)
- การอบแห้ง (141)
