ลูกแพร์แช่อิ่มกับ lingonberries วิธีทำให้ลูกแพร์เปียกสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน - สูตรโฮมเมดง่ายๆ

เมื่อนึกถึงสิ่งที่จะปรุงด้วยลูกแพร์ในฤดูหนาวฉันก็เจอสูตรอาหาร: ลูกแพร์แช่อิ่มกับ lingonberries ฉันทำมันและทั้งครอบครัวก็ยินดี ฉันแน่ใจว่าแม่บ้านหลายคนจะเพลิดเพลินไปกับสูตรดั้งเดิมที่อุดมด้วยวิตามินและในขณะเดียวกันก็เป็นสูตรง่ายๆสำหรับลูกแพร์โฮมเมด หากคุณต้องการได้ของว่างที่เต็มไปด้วยวิตามิน อร่อยและดั้งเดิม มาเริ่มทำอาหารกันดีกว่า

วัตถุดิบ: คาวเบอร์รี่, มัสตาร์ด, แพร์, ใบลูกเกดดำ, นมเปรี้ยว, เกลือ

วิธีทำให้ลูกแพร์เปียกสำหรับฤดูหนาว

แพร์

สำหรับการแช่ควรเลือกผลไม้ลูกแพร์ที่มีเนื้อหนาแน่นและสุกดี แต่ไม่มีส่วนที่สุกเกินไปหรือแตก lingonberries

ควรเตรียมในอ่างไม้จะดีกว่า แต่ภาชนะอื่นที่ไม่ออกซิไดซ์ก็ทำได้

เราใส่ลูกแพร์ลงในภาชนะสำหรับแช่ โรยลิงกอนเบอร์รี่อย่างไม่อั้น และจัดเรียงด้วยใบแบล็กเคอแรนท์ที่มีกลิ่นหอม สำหรับลูกแพร์สิบกิโลกรัม lingonberries สองกิโลกรัมจะไปและแม่บ้านแต่ละคนจะเพิ่มใบลูกเกดตามรสนิยมของเธอเอง

ในการเตรียมลูกแพร์แช่น้ำเราต้องมีสาโท: น้ำ 10 ลิตร 10 ช้อนชา นมเปรี้ยวเกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ลอดจ์และ 1 ช้อนโต๊ะ โกหก ผงมัสตาร์ด

เราเติมสาโทลูกแพร์และผลเบอร์รี่ของเราทิ้งไว้ให้อบอุ่นเป็นเวลา 8-10 วันเพื่อเริ่มการหมักและนำไปเก็บในตู้เย็น

ในอีกหนึ่งเดือนหรือหนึ่งเดือนครึ่ง คุณจะสามารถลองแช่ลูกแพร์ที่แช่ไว้ครั้งแรกได้Lingonberries จะให้การเตรียมของเราไม่เพียง แต่ให้กลิ่นและรสชาติที่อธิบายไม่ได้เท่านั้น แต่ยังมีวิตามินหลายชนิดอีกด้วย