คาเวียร์เห็ดผ่านเครื่องบดเนื้อ - จากเห็ดสดพร้อมแครอทและหัวหอม

คาเวียร์เห็ดสำหรับฤดูหนาวผ่านเครื่องบดเนื้อ

หมวดหมู่: เห็ดสำหรับฤดูหนาว

แท็ก: คาเวียร์เห็ด, คาเวียร์, สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

เดือนกันยายนไม่เพียงแต่เป็นเดือนฤดูใบไม้ร่วงที่สวยงามและสว่างที่สุดเท่านั้น แต่ยังเป็นเวลาสำหรับเห็ดด้วย ทั้งครอบครัวของเราชอบเก็บเห็ดและเพื่อไม่ให้ลืมรสชาติในช่วงเวลาที่เหลือเราจึงเตรียมการ สำหรับฤดูหนาวเราชอบใส่เกลือหมักและทำให้แห้ง แต่เรามีสูตรคาเวียร์เห็ดแสนอร่อยที่ง่ายและสะดวกเป็นพิเศษซึ่งฉันเสนอให้ทำวันนี้

วัตถุดิบ: เห็ด, หัวหอม, แครอท, น้ำมันดอกทานตะวัน, เกลือ
เวลาในการบุ๊กมาร์ก: ฤดูใบไม้ร่วง

รูปภาพทีละขั้นตอนทำให้สูตรชัดเจนยิ่งขึ้น

คาเวียร์เห็ดสำหรับฤดูหนาวผ่านเครื่องบดเนื้อ

วิธีทำอาหารนั้นง่ายมาก สำหรับเห็ดที่เพิ่งเก็บสดทุกกิโลกรัมคุณต้องมีแครอท 300 กรัม หัวหอม 300 กรัม น้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งแก้ว และแน่นอนเกลือซึ่งเราเพิ่มเพื่อลิ้มรส

วิธีปรุงคาเวียร์เห็ดสำหรับฤดูหนาว

เมื่อเริ่มปรุงให้บดเห็ดและหัวหอมในเครื่องบดเนื้อ เรายังขูดแครอทด้วย แต่ใช้เครื่องขูด

คาเวียร์เห็ดสำหรับฤดูหนาวผ่านเครื่องบดเนื้อ

รวมส่วนผสมทั้งหมดแล้วใส่ในกระทะ

คาเวียร์เห็ดสำหรับฤดูหนาวผ่านเครื่องบดเนื้อ

ใส่น้ำมัน เกลือ คนทุกอย่างให้เข้ากัน และตั้งไฟเคี่ยวประมาณ 1-1.5 ชั่วโมง

คาเวียร์เห็ดสำหรับฤดูหนาวผ่านเครื่องบดเนื้อ

ในช่วงเวลานี้เราจำได้ว่าต้องคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้คาเวียร์เห็ดของเราไหม้

หลังจากเวลาผ่านไปให้นำชิ้นงานออกจากเตาและปล่อยให้เย็นเล็กน้อยก่อนบรรจุภัณฑ์ ถ้าคุณไม่กลัวสิ่งนั้น ขวดที่เตรียมไว้ หากแตกคุณสามารถอุ่นเติมขวดที่เตรียมไว้ได้ทันทีแล้วปิดฝา

คาเวียร์เห็ดสำหรับฤดูหนาวผ่านเครื่องบดเนื้อ

สำหรับการเตรียมการนี้ ฉันใช้ขวดโหลขนาดเล็กเพื่อให้สามารถเปิดและรับประทานได้ในคราวเดียวสำหรับการปิดผนึก ฉันใช้ฝาเกลียวหรือไนลอน เนื่องจากคาเวียร์ส่วนใหญ่จะอยู่ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดินเย็นของเรา

คาเวียร์เห็ดสำเร็จรูปพร้อมแครอทและหัวหอมนั้นอร่อยเพียงแค่กินทาขนมปัง แต่ก็อร่อยไม่แพ้กันถ้าใช้เป็นไส้พายหรือพิซซ่า

มะตูมดิบกับน้ำตาล

น้ำมันหมูในน้ำเกลืออร่อยมาก

น้ำสลัดบีทรูทสำหรับ Borscht สำหรับฤดูหนาว

คาเวียร์มะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

เราขอแนะนำให้อ่าน:

วิธีเก็บไก่อย่างถูกวิธี