Blackberry - Wild Berry: คำอธิบายคุณสมบัติทางยาและประโยชน์ของแบล็กเบอร์รี่

แต่อย่าดูถูกดูแคลนแบล็กเบอร์รี่เพราะในแง่ของรสชาติและสรรพคุณทางยาพวกมันเหนือกว่าราสเบอร์รี่ด้วยซ้ำ แบล็กเบอร์รี่อยู่ในวงศ์ Rosaceae และเป็นไม้พุ่มย่อยที่มีเหง้ายืนต้น ลำต้นที่ยืดหยุ่นและยอดที่อัดแน่นไปด้วยหนาม

นักวิทยาศาสตร์สังเกตเห็นคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแบล็กเบอร์รี่ หากคุณบริโภคเป็นประจำเนื่องจากมีสารอาหารสูงในผลเบอร์รี่ระบบภูมิคุ้มกันจะดีขึ้น นอกจากนี้การเจริญเติบโตของเนื้องอกจะหยุดในผู้ป่วยมะเร็ง แบล็กเบอร์รี่มีสารประกอบฟีนอลิกซึ่งช่วยเสริมสร้างเส้นเลือดฝอยในร่างกายและมีฤทธิ์ต้านเส้นโลหิตตีบ น้ำแบล็คเบอร์รี่มีประโยชน์สำหรับดื่มรักษาโรคต่างๆ เช่น โรคปอดบวม โรคทางเดินหายใจเฉียบพลัน และโรคหวัด น้ำแบล็คเบอร์รี่มีฤทธิ์ลดไข้และต้านการอักเสบได้ดีเยี่ยม สำหรับผลไม้ขอแนะนำให้ใช้สำหรับโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบเรื้อรังและโรคของระบบทางเดินปัสสาวะ นอกจากนี้แบล็กเบอร์รี่สุกยังทำหน้าที่เป็นยาระบายอ่อน ๆ และช่วยรักษาเสถียรภาพของลำไส้ ใบแบล็คเบอร์รี่ยังมีคุณประโยชน์อีกด้วย ตัวอย่างเช่น ชาใบช่วยเพิ่มการเผาผลาญ นอกจากนี้ยังแนะนำสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน แบล็กเบอร์รี่ 100 กรัมมีประมาณ 36 กิโลแคลอรี

แบล็กเบอร์รี่ไม่มีข้อห้ามเป็นพิเศษ แต่คุณต้องรู้ว่ามีคนที่เมื่อบริโภคผลเบอร์รี่เหล่านี้จำนวนมากสามารถเกิดอาการแพ้ได้

แบล็กเบอร์รี่อุดมไปด้วยวิตามิน A, B1, C, T อุดมไปด้วยกลูโคส, ซูโครส, ฟรุกโตส, สารเพกติกและกรดจากแหล่งกำเนิดอินทรีย์ (ซิตริก, ทาร์ทาริก, ซาลิไซลิก, มาลิก) พวกเขามีวิตามิน P, K และไรโบฟลาวินในปริมาณที่น้อยกว่า แบล็กเบอร์รี่จำนวนมากถูกเก็บรวบรวมในป่าและ เตรียมตัวสำหรับฤดูหนาว. สามารถตากแห้ง แช่แข็ง บรรจุกระป๋องได้ คุณยังสามารถทำน้ำผลไม้ แยมผิวส้ม และส่วนผสมต่างๆ ได้