แยมพลัมสำหรับฤดูหนาว - วิธีทำแยมพลัมไร้เมล็ดที่บ้าน

หมวดหมู่: แยม

ฉันชอบแม่บ้านหลายคนที่มักจะเตรียมอาหารโฮมเมดหลายอย่างสำหรับฤดูหนาวมีสูตรอาหารหลายสูตรในการเตรียมพลัมในคลังแสง ฉันเตรียมแยมบ๊วยหอมเพื่อใช้ในอนาคตในสองวิธี ฉันได้อธิบายวิธีแรกไปแล้ว ตอนนี้ฉันกำลังโพสต์สูตรที่สอง

วัตถุดิบ: อบเชย, น้ำตาล, ลูกพลัม

คุณสามารถอ่านเกี่ยวกับวิธีการแรกได้ ที่นี่.

วิธีทำแยมลูกพลัมสำหรับฤดูหนาว

พลัมฮังการี

ต้องล้างผลไม้และเอาเมล็ดออก

เมื่อเตรียมผลไม้เสร็จแล้วจะต้องวางลงในภาชนะทรงลึกที่เหมาะสำหรับปรุงอาหารและให้ความร้อนด้วยไฟขนาดเล็กจนผลไม้นิ่ม โดยปกติในกรณีนี้จะใช้เวลาประมาณ 15-20 นาทีเพื่อให้ลูกพลัมนิ่มลง

วางมวลพลัมที่ได้ลงในภาชนะที่ปลอดภัยสำหรับเตาอบ นี่อาจเป็นกระทะ กระทะ หรืออย่างอื่นที่คุณมี

เพิ่มอบเชยป่น (หนึ่งในสามของช้อนชาก็เพียงพอแล้ว) และน้ำตาล (2 ช้อนโต๊ะ)

เราวางจานไว้ในเตาอบที่อุ่นถึง 150 องศา และแง้มประตูเตาอบไว้ เคี่ยวชิ้นงานของเรา

ทุกครึ่งชั่วโมงเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล อย่าลืมคนก่อนกลับเข้าเตาอบนะคะ

ปริมาณน้ำตาลทั้งหมดสำหรับสูตรแยมนี้นำมาจากการคำนวณต่อไปนี้: ต่อลูกพลัม 200 ถึง 250 กรัมต่อกิโลกรัม

เมื่อเราเติมน้ำตาลทรายทั้งหมดแล้ว ก็ถือว่าแยมลูกพลัมพร้อมแล้ว

จำเป็นต้องถ่ายโอนไปยังขวดโหลและปิดผนึกอย่างแน่นหนา

ด้วยเหตุนี้คุณจะได้รับการเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพที่อร่อยและมีกลิ่นหอมด้วยต้นทุนที่น้อยที่สุดซึ่งคุณสามารถเตรียมอาหารหวานต่างๆมากมายในฤดูหนาว - ของหวานไส้เยลลี่ คุณจะทำทั้งหมดนี้หลังจากที่คุณกินแยมลูกพลัมโฮมเมดพร้อมขนมปังสดใหม่แล้ว อร่อย!