ออริกาโนแห้งที่บ้าน - วิธีเตรียมเครื่องปรุงรสออริกาโน

ออริกาโนอะโรมาติกใช้สำหรับรักษาและปรุงอาหาร แต่ที่นี่สมุนไพรชนิดนี้มีชื่อว่า "ออริกาโน" ทุกคนรู้จักออริกาโนอยู่แล้วซึ่งแตกต่างจาก motherwort, ladanka, macerdushka, oregano, zenovka แต่พวกมันล้วนเป็นพืชชนิดเดียวกัน

เมื่อเก็บออริกาโนพยายามอย่าใช้พืชที่ปนเปื้อน ตัดด้วยกรรไกรประมาณครึ่งทางของก้าน คุณต้องการช่อดอกและส่วนบนที่มีช่อดอกและใบ

ออริกาโนแห้ง

มัดออริกาโนเป็นช่อดอกไม้เล็กๆ แล้วแขวนไว้ใต้เพิงหรือในห้องใต้หลังคา ข้อกำหนดหลักคือการไม่มีแสงแดดโดยตรงและมีลมพัดเล็กน้อย

ออริกาโนอบแห้ง

มีห้องอบแห้งพิเศษสำหรับการอบแห้งสมุนไพรอุณหภูมิในนั้นไม่เกิน 35 องศาและนี่คืออุณหภูมิสูงสุดที่อนุญาต ที่อุณหภูมิสูงขึ้น น้ำมันหอมระเหยจะเริ่มระเหยออกจากออริกาโน และนี่คือองค์ประกอบหลักของรสเปรี้ยวเล็กน้อยและกลิ่นหอมของออริกาโน

ออริกาโนอบแห้ง