การเตรียมโฮมเมด: ลูกเกดแดงดอง - สูตรดั้งเดิมสำหรับฤดูหนาว

หากคุณใช้สูตรง่าย ๆ นี้คุณจะได้รับของว่างฤดูหนาวดั้งเดิมที่ไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ท้ายที่สุดแล้วลูกเกดแดงดองยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เกือบทั้งหมดของผลเบอร์รี่สดไว้

วัตถุดิบ: น้ำ, ดอกคาร์เนชั่น, เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง, อบเชย, ซี่โครงแดง, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู
เวลาในการบุ๊กมาร์ก: ฤดูร้อน

ส่วนผสมสำหรับเติม น้ำ 1.5 ลิตร น้ำตาล 1 กิโลกรัม

สำหรับน้ำดองขวดลิตรคุณต้องใช้น้ำส้มสายชู 40 มล. 5% หรือ 20 มล. 9% เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส (อบเชย, กานพลู, ออลสไปซ์)

วางผลเบอร์รี่สะอาดแยกออกจากกระจุกในแก้ว ธนาคาร.

รูปถ่าย. ลูกเกดแดงดอง

เทลงในน้ำเชื่อมร้อน เพิ่มน้ำส้มสายชูและเครื่องเทศ พาสเจอร์ไรส์ 15-20 นาที ที่อุณหภูมิ 85°C จากนั้นม้วนขึ้นและซ่อนกระป๋องแช่เย็นไว้ในห้องใต้ดิน

อาหารโฮมเมดแสนอร่อย - ซี่โครงแดง หมักเตรียมตามสูตรดั้งเดิมเหมาะสำหรับอาหารจานหลักของโต๊ะ: สำหรับอาหารจานร้อน, เนื้อสัตว์, สลัดและสำหรับตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อย