สตูว์เนื้อลูกวัวแบบโฮมเมด - สูตรง่ายๆในการเตรียมสตูว์สำหรับฤดูหนาวที่บ้าน

หมวดหมู่: สตูว์

การเตรียมสตูว์เนื้อลูกวัวเพื่อใช้ในอนาคตจะรักษาเนื้อและลดเวลาในการปรุงอาหารทุกวันที่บ้าน นอกจากนี้ยังมีที่สำหรับใส่ขวดเนื้อกระป๋องในกระเป๋าเป้สะพายหลังเสมอเมื่อคุณเก็บลูก ๆ ของคุณไปเดินป่าหรือเมื่อคุณไปกับครอบครัวเพื่อชมธรรมชาติโดยต้องการพักผ่อนโดยไม่ต้องคิดถึงอาหาร เรามาดูสูตรกันดีกว่า

วัตถุดิบ: เกลือ, เนื้อลูกวัว, พริกไทยดำ

วิธีทำสตูว์เนื้อลูกวัวที่บ้าน

สำหรับการบรรจุกระป๋องจะซื้อเฉพาะเนื้อสดเท่านั้นไม่แช่แข็ง

เนื้อลูกวัวถือเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร มันนุ่มและฉ่ำกว่าเนื้อวัว แต่เพื่อให้ในระหว่างกระบวนการบรรจุกระป๋องเนื้อจะไม่สูญเสียรสชาติกลิ่นและไม่เละเลยควรเก็บเนื้อไว้ล่วงหน้าจะดีกว่า เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้หั่นเนื้อลูกวัวเป็นชิ้นใหญ่

เคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนสุกครึ่งหนึ่ง ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำ เนื้อสดจะปล่อยน้ำออกมา แต่คุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยเล็กน้อยได้ นอกจากนี้คุณไม่ควรเพิ่มหัวหอม กระเทียม หรือแครอท เพราะสตูว์จะอยู่ได้ไม่นาน

ถัดไปคุณต้องใส่เนื้อร้อนลงในขวดลิตรที่สะอาดแล้วเติมซอสที่เหลือลงไปด้านบน

ม้วนฝาและฆ่าเชื้อเป็นเวลาอย่างน้อย 1.5 ชั่วโมง

สตูว์เนื้อลูกวัวแบบโฮมเมดนี้สามารถเก็บไว้ในที่เย็นได้ประมาณหนึ่งปี แต่การใช้เนื้อกระป๋องเพื่อเซอร์ไพรส์แขกที่ไม่คาดคิดด้วยอาหารเย็นแสนอร่อย จะทำให้อายุการเก็บรักษาสั้นลงอย่างมาก