สตูว์นูเตรียแบบโฮมเมด - วิธีทำสตูว์สำหรับฤดูหนาวให้อร่อยและเรียบง่าย สตูว์ทำอาหาร

หมวดหมู่: สตูว์

ฉันแนะนำให้เตรียมสตูว์นูเตรียโดยเติมน้ำมันหมูสำหรับฤดูหนาวตามสูตรโฮมเมดง่ายๆของฉัน สตูว์ที่เตรียมไว้ด้วยวิธีนี้จะได้เนื้อฉ่ำเนื้อนุ่มอย่างที่พวกเขาพูดว่า "คุณกินด้วยปากก็ได้"

วัตถุดิบ: เนื้อ, หัวหอม, ซาโล, เกลือ

ส่วนผสมสำหรับการเตรียมโฮมเมด:

เนื้อนูเตรีย (สด) – 400 กรัม
น้ำมันหมู (หมูหรือไขมันวัว) – 50 กรัม
หัวหอม – 10 กรัม;
เกลือแกง – 5 กรัม

เราเริ่มเตรียมสตูว์โดยนำเนื้อนูเตรียแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดเท่ากันโดยประมาณ

เราเพิ่มน้ำมันหมูสับเป็นก้อนเล็ก ๆ (สำหรับการปรุงน้ำมันหมู) (น้ำมันหมูใต้ผิวหนังของหมูที่หั่นจากกระดูกสันหลังหรือถัง)

จากนั้นผสมเนื้อนูเตรียกับน้ำมันหมูใส่เกลือลงในการเตรียมของเราแล้วคนอีกครั้ง

ทอดหัวหอม (ปอกเปลือกและสับ) ในไขมันในกระทะ

ต่อไปเราเพิ่มเนื้อนูเตรียและเบคอนลงในกระทะพร้อมกับหัวหอมทอดเบา ๆ จนสุก

จากนั้นในขณะที่ยังร้อนอยู่ ให้ย้ายสตูว์ของเราใส่ขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว นอกจากนี้เรายังเทซอสเนื้อที่ได้รับระหว่างขั้นตอนการทำอาหารลงในขวดพร้อมการเตรียมการ

ตอนนี้คุณเพียงแค่ต้องฆ่าเชื้อกระป๋องสตูว์ (0.5 ลิตร - 1.5 ชั่วโมง) แล้วปิดผนึกให้แน่น

จากเนื้อนูเตรียตุ๋นที่ปรุงตามสูตรง่าย ๆ ของฉันคุณสามารถเตรียมทั้งคอร์สแรกและเสิร์ฟเนื้ออร่อย ๆ เป็นกับข้าวได้