มาร์ชแมลโลว์ราสเบอร์รี่โฮมเมด - สูตรง่ายๆและการเตรียมมาร์ชเมลโลว์สำหรับฤดูหนาว

มาร์ชแมลโลว์โฮมเมดแสนหวานเป็นอาหารอันโอชะเพื่อสุขภาพที่เด็ก ๆ จะประทับใจเป็นพิเศษ “มาร์ชแมลโลว์ทำมาจากอะไร” - คุณถาม. การทำมาร์ชเมลโลว์ที่บ้านสามารถทำได้จากผลไม้ ผลเบอร์รี่ หรือแม้แต่ฟักทองหรือแครอท แต่ในสูตรง่ายๆนี้เราจะพูดถึงการทำมาร์ชเมลโลว์ราสเบอร์รี่

วัตถุดิบ: ราสเบอรี่, น้ำตาล
เวลาในการบุ๊กมาร์ก: ฤดูร้อน

สูตรที่ง่ายมาก หรือพูดอีกอย่างก็คือสูตรก็เหมือนกันแต่ต่างกันแค่เทคโนโลยีการทำอาหารเท่านั้น ดังนั้นเราจะพิจารณาวิธีการเตรียมสองวิธี ผลลัพธ์ที่ได้คือการเตรียมราสเบอร์รี่ที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาว

ราสเบอร์รี่มาร์ชแมลโลว์ ส่วนประกอบในการเตรียม: ราสเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม, น้ำตาล 500 กรัม

รูปถ่าย. ราสเบอร์รี่สด

ขั้นแรก ใส่ราสเบอร์รี่ที่สดและสะอาดลงในภาชนะที่ไม่เคลือบฟันแล้วนำเข้าเตาอบ

เนื้อหา

1 การเตรียมราสเบอร์รี่มาร์ชแมลโลว์โดยใช้เทคโนโลยีแรก:
2 วิธีที่สองคือวิธีทำมาร์ชเมลโลว์ราสเบอร์รี่แบบโฮมเมด

การเตรียมราสเบอร์รี่มาร์ชแมลโลว์โดยใช้เทคโนโลยีแรก:

ถูผลเบอร์รี่ร้อนผ่านตะแกรงแล้วเติมน้ำตาล ต้มน้ำซุปข้นที่ได้อย่างน้อยครึ่งหนึ่งแล้ววางลงบนถาดอบ (ถาด) ที่ปูด้วยกระดาษรองอบทาน้ำมัน

วิธีทำมาร์ชเมลโลว์ที่บ้าน

แห้งที่อุณหภูมิ 60°C ประมาณ 4 ชั่วโมง หากชั้นมาร์ชแมลโลว์หนาขึ้นก็อาจใช้เวลานานถึง 6 ชั่วโมง

รูปถ่าย. มาร์ชแมลโลว์ราสเบอร์รี่

วิธีที่สองคือวิธีทำมาร์ชเมลโลว์ราสเบอร์รี่แบบโฮมเมด

ผลเบอร์รี่ค่อนข้างร้อน ราสเบอรี่ ถูผ่านตะแกรงแล้วตีจนเป็นสีขาว การดำเนินการนี้จะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมง

จากนั้นใส่น้ำตาลแล้วตีต่ออีก 20 นาทีวางมวลที่ได้ลงบนถาดอบ (ถาด) ที่ปูด้วยกระดาษรองอบทาน้ำมัน แห้งที่อุณหภูมิ 60°C ประมาณ 4 ชั่วโมง หากชั้นมาร์ชแมลโลว์หนาขึ้นก็อาจใช้เวลานานถึง 6 ชั่วโมง

ตัดมาร์ชแมลโลว์ที่เสร็จแล้วเป็นเส้นแล้วม้วนขึ้นแล้วโรยด้วยน้ำตาลผงแล้วเก็บไว้ในถาดหรือกล่องพิเศษที่ปูด้วยกระดาษรองอบ