คาเวียร์สควอชโฮมเมดในหม้อหุงช้า

และแม้แต่แม่บ้านที่ไม่เคยเจอการบรรจุกระป๋องมาก่อนก็สามารถเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาวด้วยวิธีนี้ได้ คาเวียร์สควอชในหม้อหุงช้าจะออกมาเป็นธรรมชาติและมีไขมันน้อยที่สุด

ดังนั้นเราต้องเตรียมอะไรบ้างในการเตรียมขวดแบบโฮมเมดที่เรียบง่ายพร้อมขวดฆ่าเชื้ออย่างรวดเร็ว

สินค้า:

• บวบขนาดกลาง 4 อัน;
• หัวหอมใหญ่ 1 อันหรือหัวหอมเล็ก 2 อัน
• แครอทขนาดกลาง 1-2 อัน
• 3 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศหนึ่งช้อน;
• 1 ช้อนชา ซาฮารา;
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกแดงเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

รายการสิ่งของ:

• ผู้เล่นหลายคน;
• เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่นแช่ (ควรอย่างหลัง);
• โถ 0.5 ลิตร 2-3 ใบพร้อมฝาปิดสำหรับกลิ้งหรือบิด

วิธีทำคาเวียร์สควอชในหม้อหุงช้า

เราเริ่มเตรียมคาเวียร์สควอชโดยการล้างและปอกผักที่ระบุในสูตร หากบวบยังอ่อนอยู่ก็ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกแต่บวบของฉันเน่าเสีย ฉันก็เลยปอกเปลือกออก

หลังจากที่เราล้างและทำความสะอาดทุกอย่างแล้ว เราต้องหั่นผักเป็นชิ้นๆ ฉันหั่นแครอทเป็นชิ้นบาง ๆ หรือเป็นวงกลม และหัวหอมเป็นครึ่งวงดังที่เห็นในภาพนี้

ฉันหั่นบวบเป็นก้อน แต่คุณสามารถตัดเป็นวงแหวนได้เช่นกัน

ควรใส่ผักทั้งหมดลงในชามหลายเมนูโรยด้วยเกลือ ในสถานะนี้ ผักควรยืนประมาณ 20 นาทีเพื่อให้คั้นน้ำออกมา เราไม่ต้องการน้ำ ไม่ต้องยุ่งยากในการหยิบเมล็ดพืช หลังจากที่บวบ "ร้องไห้" เราต้องเทน้ำมันดอกทานตะวันใส่มะเขือเทศบดและน้ำตาลแล้วเปิดหม้อหุงข้าวหลายเมนูเพื่อเคี่ยวเป็นเวลา 2 ชั่วโมงโดยปิดฝา

เป็นระยะทุกๆ 10-15 นาที อย่าลืมผัดผักด้วย

ข้อควรสนใจ: บวบจะปล่อยของเหลวออกมามาก ดังนั้นแม้ว่าในตอนแรกดูเหมือนว่าผักอาจไหม้ได้ แต่ก็ต้องอดทนและอย่าเติมของเหลวเพิ่มเติม เวลาผ่านไปน้อยมากและบวบจะให้ของเหลวมากจนเคี่ยวในน้ำผลไม้ของมันเอง

เมื่อผักเคี่ยวแล้ว ให้ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำตาล ใส่พริกไทยเพื่อลิ้มรส หากมีของเหลวมากเกินไป ให้เคี่ยวต่อไปโดยเปิดฝาหม้อหุงข้าวอีกประมาณ 5-10 นาที เพื่อให้ของเหลวส่วนเกินระเหยออกไป จากนั้นโดยไม่ต้องรอให้เย็นบดผักด้วยเครื่องปั่นแบบแช่โดยตรงในชามหลายเมนูหรือส่งผักตุ๋นผ่านเครื่องบดเนื้อสองครั้ง

นำผักที่สับเป็นน้ำซุปข้นใส่ในหม้อหุงข้าวและตั้งไฟอีกสองสามนาทีในโหมดสตูว์

ในขณะเดียวกัน, เตรียมตัว เหยือกและฝาปิดสำหรับพวกเขา ฉันทำขั้นตอนนี้ง่ายๆ ฉันจุ่มฝาลงในกระทะที่มีน้ำแล้วต้มสักสองสามนาที ฉันเทน้ำ 50-60 กรัมลงในขวดแต่ละขวดแล้ววางลงบนถาดหมุนของไมโครเวฟฉันไม่เดิมพัน แต่ฉันนอนลง ไมโครเวฟของฉันใส่ขวดโหลขนาดครึ่งลิตรได้สามขวดในคราวเดียว และปริมาตรของเตาอบจะขึ้นอยู่กับปริมาณของเตาอบ เปิดไมโครเวฟที่กำลังไฟสูงสุดประมาณ 2-3 นาที จนน้ำจากขวดระเหยหมด

ทุกอย่างเป็นไปตามขั้นตอนมาตรฐาน - นำขวดออกจากไมโครเวฟ เติมคาเวียร์ร้อนจากหม้ออเนกประสงค์ลงไป ปิดด้วยฝาต้มแล้วม้วนขึ้นด้วยวิธีโบราณ ทั้งหมด!

คาเวียร์สควอชที่สวยงามและสดใสอร่อยและดีต่อสุขภาพปรุงในไมโครเวฟพร้อมสำหรับฤดูหนาว

ในฤดูหนาวเธอจะทำให้คุณพอใจทุกวันทั้งในวันธรรมดาและที่โต๊ะวันหยุด ขอแนะนำอย่างยิ่งให้ใช้กับขนมปังดำหนึ่งชิ้นและไข่ต้ม อย่าลืมลองเตรียมคาเวียร์สควอชโฮมเมดสำหรับฤดูหนาวในหม้อหุงช้าโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อขวดด้วยผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป