adjika มะเขือเทศโฮมเมดรสเผ็ดสูตรสำหรับฤดูหนาว - ทีละขั้นตอนพร้อมวิดีโอ

หมวดหมู่: แอดจิกา, ซอส

Adjika เป็นเครื่องปรุงรส Abkhazian และ Georgian ที่มีกลิ่นหอมและเผ็ดร้อน ทำจากพริกแดง เกลือ กระเทียม รวมถึงสมุนไพรและเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมและเผ็ดอีกหลายชนิด แม่บ้านชาวคอเคเซียนแต่ละคนมีชุดเครื่องเทศของเธอเอง

วัตถุดิบ: แครอท, พริกไทยร้อน, มะเขือเทศ, น้ำมันพืช, น้ำตาล, เกลือ, น้ำส้มสายชู, กระเทียม, แอปเปิ้ล
เวลาในการบุ๊กมาร์ก: ฤดูร้อน, ฤดูใบไม้ร่วง

ถ้า adjika ทำจากพริกแดงก็จะมีสีแดง ถ้าเป็นสีเขียวก็คือสีเขียว มะเขือเทศไม่ได้เป็นส่วนหนึ่งของความคลาสสิก อับคาเซียน หรือ adjika จอร์เจีย แต่ที่นี่เราจะให้สูตร adjika มะเขือเทศแบบโฮมเมด ตอนนี้หรือสูตรที่คล้ายกันสำหรับ "Adjika จากมะเขือเทศ" อยู่ในคลังแสงโฮมเมดของแม่บ้านเกือบทุกคน

domashnjaja-adzhika-iz-pomidor2

เนื้อหา

1 สูตรง่ายๆในการทำ adjika จากมะเขือเทศ
2 การเตรียม adjika:

สูตรง่ายๆในการทำ adjika จากมะเขือเทศ

เพื่อเตรียมการที่บ้านเราจะต้อง:

มะเขือเทศ - 2.5 กก.

แครอท - 1 กก.

พริกหวาน - 1 กก.

แอปเปิ้ลเปรี้ยว - 1 กก.

พริกแดงขม - 1-3 ฝัก;

น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ถ้วย

น้ำตาล - 1 แก้ว;

น้ำส้มสายชู - 1 แก้ว;

เกลือ - 1/4 ถ้วย;

กระเทียม - 200 กรัม

การเตรียม adjika:

ล้างมะเขือเทศ แครอท พริกหวาน แอปเปิ้ล และพริกแดงร้อน ปอกเปลือกแล้วส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ

วางผักบดลงในชามเคลือบฟันที่มีขนาดเหมาะสมแล้วตั้งไฟ

ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงโดยคนเป็นประจำ

หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง ให้ใส่กระเทียมสับ เกลือ น้ำตาล น้ำส้มสายชู และน้ำมันดอกทานตะวัน

ผัดและปล่อยให้เดือดและปรุงเป็นเวลา 5 นาทีหลังจากเดือด

เราวาง adjika ไว้ล่วงหน้า ขวดที่เตรียมไว้ และปิดฝาแต่อย่าขันสกรู

เต็มไปด้วย adjika เราฆ่าเชื้อขวดโหล ในกระทะตามขนาดที่ต้องการ นาน 10-150 นาที

นำออกมาแล้วม้วนขึ้น

adjika มะเขือเทศโฮมเมดพร้อมสำหรับฤดูหนาว การเตรียม adjika ที่บ้านโดยใช้สูตรนี้นั้นง่ายมาก

domashnjaja-adzhika-iz-pomidor1

คุณสามารถดูรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีเตรียม adjika จากมะเขือเทศในสูตรพร้อมวิดีโอจาก domovodstvoby:

มะเขือเทศโฮมเมดสำหรับฤดูหนาว

มะรุมโฮมเมดพร้อมกระเทียมและมะเขือเทศ

Adjika ที่ไม่มีน้ำส้มสายชู

เราขอแนะนำให้อ่าน:

วิธีเก็บไก่อย่างถูกวิธี