ซอสมะเขือเทศโฮมเมดกับแอปเปิ้ล

หมวดหมู่: ซอส

แท็ก: สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย, ซอสมะเขือเทศ

ซอสมะเขือเทศโฮมเมดแสนอร่อยนี้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับซอสมะเขือเทศที่ซื้อจากร้าน คุณสามารถปรับเปลี่ยนรสชาติได้ด้วยตนเองโดยการเตรียมสิ่งนี้ด้วยตัวเอง

วัตถุดิบ: พริกไทย, น้ำมันดอกทานตะวัน, มะเขือเทศ, น้ำตาล, เกลือ, น้ำส้มสายชู, กระเทียม, แอปเปิ้ล
เวลาในการบุ๊กมาร์ก: ฤดูร้อน, ฤดูใบไม้ร่วง

ทำให้มีรสหวาน เปรี้ยว หรือเผ็ดมากขึ้น ภาพถ่ายทีละขั้นตอนมาพร้อมกับสูตรซอสมะเขือเทศแม้ว่าจะทำได้ง่ายก็ตาม

ดังนั้นเพื่อตุนซอสมะเขือเทศสดสำหรับฤดูหนาวให้เตรียม:

ซอสมะเขือเทศโฮมเมดกับแอปเปิ้ล

มะเขือเทศ - 6 กก.
แอปเปิ้ล - 5 ชิ้น;
พริกไทยร้อน - 2 ชิ้น (เป็นไปได้มากกว่านั้นถ้าคุณชอบเผ็ด)
พริกไทยดำป่น - 2 ช้อนชา;
เกลือ - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
น้ำมันดอกทานตะวัน - 100 มล.
น้ำตาล - 400 กรัม;
น้ำส้มสายชู 9% - 300 มล.
กระเทียม 4 กลีบ

วิธีทำซอสมะเขือเทศกับแอปเปิ้ล

เอาล่ะ มาเริ่มทำอาหารกันเลย! ล้างมะเขือเทศ พริก แอปเปิ้ล เมื่อเอาส่วนเกินออกทั้งหมดแล้ว หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ เป็นวงกลม - ตามสะดวก

ซอสมะเขือเทศโฮมเมดกับแอปเปิ้ล

ควรใช้จานเคลือบฟันดีกว่า ตัวอย่างเช่นกระทะ เราจะปรุงซอสมะเขือเทศแสนอร่อยในนั้น เราเอาเมล็ดออกจากพริกไทยแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นให้ละเอียด เพิ่มพริกและแอปเปิ้ลลงในมะเขือเทศ

ซอสมะเขือเทศโฮมเมดกับแอปเปิ้ล

ตอนนี้เราต้องสับมวลผักและผลไม้ทั้งหมดนี้ สำหรับสิ่งนี้ฉันใช้เครื่องปั่น คุณยังสามารถใช้เครื่องบดเนื้อได้

ซอสมะเขือเทศโฮมเมดกับแอปเปิ้ล

จากนั้นใส่ส่วนผสมที่ได้ลงบนเตาแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร - ประมาณ 10 นาที ใส่กระเทียมบด, น้ำมันดอกทานตะวัน, เกลือ, พริกไทย, น้ำตาลต้มส่วนผสมซอสที่เหลืออีก 10 นาที จากนั้นเติมน้ำส้มสายชูแล้วปิดเตา

เอาล่ะ ฆ่าเชื้อ โถและฝาปิด เทซอสมะเขือเทศสดที่ได้ลงในขวดแต่ละขวด ปิดฝาแล้วม้วนขึ้น

ซอสมะเขือเทศโฮมเมดกับแอปเปิ้ล

ฉันเก็บซอสมะเขือเทศแสนอร่อยพร้อมแอปเปิ้ลไว้ในห้องใต้ดิน แต่คุณสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้เช่นกัน ซอสนี้เหมาะสำหรับพาสต้า บักวีต ข้าว พิซซ่า หรือเนื้อสัตว์ คุณสามารถเพิ่มลงใน Borscht และทำแซนด์วิชได้ด้วย!