สูตรโฮมเมดสำหรับเตรียมกระดูกเนื้อเพื่อใช้ทำน้ำซุปในอนาคต

สูตรโฮมเมดสำหรับเตรียมกระดูกเนื้อสำหรับใช้ในอนาคต

การเตรียมประเภทนี้เหมาะสำหรับกรณีที่คุณฆ่าหรือซื้อหมูตัวใหญ่ และไม่สามารถเก็บกระดูกไว้ในช่องแช่แข็งเพื่อทำน้ำซุปได้ ตามสูตรโฮมเมดนี้ คุณสามารถเตรียมกระดูกดิบเพื่อใช้ปรุงน้ำซุปหรือเนื้อเยลลี่ในอนาคตได้

วัตถุดิบ: กระดูก

การเก็บกระดูกที่บ้านทำได้ง่ายๆ ในการทำเช่นนี้คุณต้องมี:

ตัดกระดูกเป็นชิ้น ๆ ใส่ขวดได้อย่างอิสระ
เทน้ำเดือดลงบนกระดูกที่สับ
โรยเกลือในอัตรากระดูก 1 กิโลกรัม 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ;
บีบขวดให้แน่นด้วยเมล็ดพืช
เติมขวดด้วยการเตรียมแบบโฮมเมดด้วยน้ำเดือดหรือน้ำซุปร้อน
ฆ่าเชื้อภาชนะด้วยกระดูก (ปริมาตร 1 ลิตร - 3 ชั่วโมง, ปริมาตร 2 ลิตร - 4 ชั่วโมง)

ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถเตรียมไม่เพียงแต่กระดูกดิบสำหรับใช้ในอนาคต แต่ยังรวมถึงกระดูกที่รมควันหรือต้มก่อนหน้านี้ด้วย สัตว์เลี้ยงสี่ขาของคุณจะรู้สึกขอบคุณสำหรับการดูแลพวกมัน

จากกระดูกที่เก็บรักษาไว้ในลักษณะนี้น้ำซุปสำหรับอาหารจานแรกจะมีรสชาติไม่แย่ไปกว่าของสด

หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการรักษากระดูก โปรดดูวิดีโอจากช่อง Recipe Land