แยมทะเล buckthorn แบบโฮมเมด - สูตรการทำแยมทะเล buckthorn ที่บ้านอย่างง่ายดาย

หมวดหมู่: แยม

แยมทะเล buckthorn แบบโฮมเมดเป็นไปตามหลัก "อร่อยและดีต่อสุขภาพ" ในสูตรนี้ เรียนรู้วิธีทำแยม - ยาอร่อยและความละเอียดอ่อนง่ายๆ โดยไม่ต้องยุ่งยากมากนัก

วัตถุดิบ: ทะเล buckthorn, น้ำตาล

วิธีทำแยมทะเล buckthorn สำหรับฤดูหนาว

ผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn

การทำแยมต้องใช้น้ำตาล 1 หรือ 1.2 กิโลกรัม น้ำในปริมาณเท่ากัน และซีบัคธอร์น 1 กิโลกรัม

วางทุกอย่างลงในกระทะและเริ่มตั้งไฟให้ร้อนอย่างช้าๆ อย่าลืมผสม ขั้นแรกเพื่อให้น้ำตาลกระจายตัวและจากนั้นเพื่อไม่ให้ไหม้ ในขณะที่น้ำตาลละลายอย่าให้ร้อนมากเกินไป จากนั้นจึงเพิ่มไฟ

เมื่อผลเบอร์รี่นิ่มแล้ว ให้บดผ่านตะแกรงหรือผ้าขาวบาง

เราตั้งไฟอ่อนอีกครั้งแล้วรอให้เดือด ขณะกวนให้ต้มประมาณ 10-15 นาที

เราบรรจุแยมร้อนที่เสร็จแล้วลงในขวดที่อุ่น

หากเราจะไม่พาสเจอร์ไรส์ เราก็รอจนกระทั่งเปลือกที่สวยงามก่อตัวขึ้นบนพื้นผิวของแยม จากนั้นเราก็ปิดขวด

เมื่อใช้การพาสเจอร์ไรซ์ ให้ฆ่าเชื้อขวดขนาดครึ่งลิตรหรือลิตรในน้ำเดือดเป็นเวลา 15 ถึง 20 นาที ยิ่งปริมาณมากเท่าไรก็ยิ่งนานขึ้นเท่านั้น เราปิดผนึกผลิตภัณฑ์โฮมเมดสำเร็จรูปทันที

นี่เป็นสูตรแยมที่ค่อนข้างง่ายที่สามารถทำเองที่บ้านได้อย่างง่ายดาย พายและแพนเค้ก, ชีสเค้ก, kefir, โจ๊กนมหรือคอทเทจชีสจะมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพมากขึ้นหากคุณทานแยมทะเล buckthorn ที่คุณทำเองที่บ้าน