ซอสมะเขือเทศโฮมเมดพร้อมแป้งสำหรับฤดูหนาว

ลักษณะเฉพาะของการเตรียมการคือเราจะปรุงด้วยแป้งและปรุงรสสำหรับแครอทเกาหลี สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน ฉันขอเชิญคุณทำซอสมะเขือเทศโฮมเมดกับฉันซึ่งมีรสชาติอร่อยกว่าที่ซื้อจากร้านหลายเท่า

สำหรับการบรรจุกระป๋องเราต้องการ:

น้ำมะเขือเทศ -1.5 ลิตร

แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ;

1 ช้อนชา เกลือ (ไม่มีสไลด์);

100 กรัม ซาฮารา;

20 กรัม น้ำส้มสายชู;

1 ช้อนโต๊ะ เครื่องปรุงรสสำหรับแครอทเกาหลี

วิธีทำซอสมะเขือเทศโฮมเมดสำหรับฤดูหนาว

มาเริ่มทำอาหารด้วยการทำมะเขือเทศกัน น้ำมะเขือเทศ. ในการทำเช่นนี้ ให้หั่นมะเขือเทศล้างแล้วประมาณ 2 กิโลกรัมออกเป็น 4-6 ชิ้น

อย่าลืมตัดส่วนที่เสียหายออกถ้ามี วางในกระทะแล้ววางบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง คนส่วนผสมเป็นครั้งคราว มะเขือเทศจะเดือดและปล่อยน้ำออกมา เราประมวลผลมวลมะเขือเทศที่เย็นแล้วผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือถูผ่านตะแกรง น้ำมะเขือเทศพร้อมแล้ว

วางน้ำผลไม้ที่เสร็จแล้วบนเตาแล้วใส่ส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นแป้งและน้ำส้มสายชู ต้มประมาณ 30 นาที

เราเจือจางแป้งในน้ำเย็นจำนวนเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากันเทลงในมะเขือเทศ หากแป้งในซอสมะเขือเทศม้วนเป็นก้อนกะทันหัน ให้แยกแป้งออกด้วยเครื่องปั่นที่ติดค็อกเทล

ทันทีที่ส่วนผสมเดือด ให้เติมน้ำส้มสายชูลงไป ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที

มันยังคงหลั่งไหลเข้ามา ขวดฆ่าเชื้อ ซอสมะเขือเทศต้มแล้วม้วนขึ้น

ซอสมะเขือเทศจะถูกเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์แบบในตู้กับข้าวของคุณบนชั้นวางและในห้องใต้ดิน

ซอสมะเขือเทศโฮมเมดปรุงด้วยแป้งเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ปลอดภัยต่อสุขภาพ

มันเข้ากันได้ดีกับอาหารจานใดก็ได้ คุณสามารถทำให้เผ็ดมากหรือน้อยได้โดยเติมเครื่องปรุงรสเกาหลีหรือพริกเผ็ดเล็กน้อยเมื่อปรุงอาหาร ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ เมื่อไปปิกนิก "ฤดูหนาว" อย่าลืมนำซอสมะเขือเทศโฮมเมดติดตัวไปด้วย เคบับจะอร่อยยิ่งขึ้น!