เปลือกมะนาวหวานแบบโฮมเมด วิธีทำเปลือกมะนาวหวาน - สูตรง่ายและอร่อย

สูตรนี้เตรียมง่ายแม้ว่าจะใช้เวลานานก็ตาม อย่างไรก็ตามเทคโนโลยีที่เรียบง่ายช่วยให้ผู้ปรุงอาหารที่ไม่มีประสบการณ์สามารถทำเปลือกมะนาวหวานที่บ้านได้

วิธีทำเปลือกมะนาวหวานที่บ้าน

ในการปรุงอาหาร ให้เลือกพันธุ์ที่มีเปลือกหนา จำเป็นต้องล้างมะนาวให้สะอาดเช็ดให้แห้งเอาเปลือกออกโดยไม่ต้องสัมผัสเนื้อกระดาษแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดเท่ากัน ผลิตภัณฑ์ที่ระบุในสูตรออกแบบมาสำหรับเปลือกโลก 1 กิโลกรัม

จากนั้นเติมน้ำที่เตรียมไว้สำหรับผลไม้หวานแล้วทิ้งไว้ 72 ชั่วโมงหรือสี่วัน หากไม่ทำเช่นนี้ ผลไม้หวานจะมีรสขม

จำเป็นต้องเปลี่ยนน้ำ 6-7 ครั้งในช่วงเวลานี้

จากนั้นคุณต้องเตรียมน้ำเชื่อม: ต้มน้ำ 250 มล. เติมน้ำตาล 200 กรัม 1 กิโลกรัมแล้วต้มกวนจนน้ำตาลละลายหมด

เทน้ำเชื่อมนี้ลงบนเปลือกมะนาวที่แช่ไว้แล้วเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที

จากนั้นปล่อยให้แช่เป็นเวลา 10 ชั่วโมง

ทำซ้ำสามครั้ง

หลังจากปรุงอาหารครั้งที่สามแล้ว ให้กรองเปลือกมะนาวที่ใส่น้ำตาลออกจากน้ำเชื่อมแล้วปล่อยให้แห้ง

จากนั้นนำไปอบแห้งในเตาอบที่อุณหภูมิต่ำ (ไม่สูงกว่า 40 C) เป็นเวลาหลายชั่วโมง ประตูเตาอบสามารถแง้มไว้ได้ ปล่อยให้แห้งที่อุณหภูมิห้อง

ตั้งขวดโหลที่สะอาดในเตาอบ ใส่เปลือกมะนาวหวานที่เตรียมไว้แล้วปิดให้สนิท

สถานที่จัดเก็บไม่ควรอบอุ่นหรือชื้น สะดวกมากในการจัดเก็บผลไม้หวานในกล่องพลาสติกในช่องแช่แข็ง วิธีการที่นำเสนอเมื่อมองแวบแรกขัดแย้งกัน แต่ในความเป็นจริง ทั้งกรณีแรกและกรณีที่สองเหมาะสำหรับการจัดเก็บชิ้นงาน

เมื่อเชี่ยวชาญวิธีทำเปลือกมะนาวหวานแล้ว คุณยังสามารถทำเปลือกส้ม เกรฟฟรุต หรือมะนาวโดยใช้สูตรที่คล้ายกันได้ ใช่ ฉันเกือบลืมไปแล้ว คุณสามารถทำน้ำมะนาวโฮมเมดแสนอร่อยจากมะนาวและน้ำเชื่อมที่เหลือโดยไม่มีเปลือกได้