เปลือกแตงโมหวานแบบโฮมเมด - สูตร

คุณชอบกินแตงโมไหม? อย่ารีบเร่งที่จะทิ้งเปลือกโลก ท้ายที่สุดคุณสามารถทำผลไม้หวานโฮมเมดแสนอร่อยได้หากคุณจำสูตรง่ายๆของเรา ตอนนี้ ฉันจะเปิดม่านเคล็ดลับการทำอาหาร และคุณจะได้เรียนรู้วิธีทำผลไม้หวานจากเปลือกแตงโมโดยไม่มีค่าใช้จ่ายและความยุ่งยากเพิ่มเติม

วัตถุดิบ: แตงโม, วานิลลิน, กรดมะนาว, น้ำตาล

ในการเตรียมผลไม้หวานที่บ้านคุณต้องมี:

- เปลือกแตงโม - 1 กก.

— น้ำตาล — 1.5 กก.

- น้ำ - 4 แก้ว

วิธีทำเปลือกแตงโมหวาน.

แตงโม

เปลือกแตงโมที่เหลือหลังมื้ออาหารต้องปอกเปลือกออกจากเนื้อให้สะอาดโดยไม่ต้องสัมผัสผิวสีขาวเขียว แล้วหั่นเป็นก้อน

ตอนนี้ตั้งกระทะใส่น้ำแล้วใส่เปลือกลงไปแล้วปรุงจนนิ่ม

เมื่อนิ่มแล้ว ให้ใช้ช้อนมีรูเอาออก แล้วใส่ลงในน้ำเชื่อมร้อน ปล่อยให้แช่น้ำตาลไว้ประมาณ 10-12 ชั่วโมง จะเหมาะเป็นอย่างยิ่งหากคุณมีโอกาสทิ้งเปลือกแตงโมไว้ข้ามคืน และในตอนเช้าต้มเปลือกแตงโมในน้ำเชื่อมโดยตรงประมาณสิบนาที แล้วปล่อยให้พวกเขายืนอีกครั้ง

การดำเนินการดังกล่าวจะต้องดำเนินการจนกว่าเนื้อสีขาวจะโปร่งใส

เมื่อผลไม้หวานพร้อม ให้เติมวานิลลินเล็กน้อยและกรดซิตริกหนึ่งช้อนชาลงในน้ำเชื่อมแล้วปล่อยทิ้งไว้อีก 5-10 ชั่วโมง

จากนั้นใส่กระชอนแล้วปล่อยให้น้ำเชื่อมส่วนเกินระบายออก

หลังจากนั้นโรยด้วยน้ำตาล ผสมและเขย่าน้ำตาลส่วนเกินออกเพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อน

ปล่อยให้แห้งตามธรรมชาติโดยใช้เครื่องอบผ้าไฟฟ้า หรือจะตากผลไม้หวานในเตาอบอุ่นก็ได้หากต้องการ

ผลไม้หวานควรเก็บไว้ในที่แห้ง โปรดจำไว้ว่าศัตรูหลักของการเตรียมขนมหวานแสนอร่อยนี้คือความชื้น เมื่อคุณทำเปลือกแตงโมเคลือบน้ำตาลที่บ้าน การรู้ว่าคุณชอบสูตรนี้มากแค่ไหนจะน่าสนใจ