แยมทะเล buckthorn แบบโฮมเมด - วิธีทำแยมทะเล buckthorn สำหรับฤดูหนาว

หมวดหมู่: แยม

มีความเห็นว่าแยมที่ไม่ต้องพาสเจอร์ไรส์ยังคงมีวิตามินจำนวนมากอยู่ ฉันมีสูตรโฮมเมดที่ดีมากสำหรับทำแยมทะเล buckthorn ที่ไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์ ฉันขอแนะนำให้คุณประเมินการเตรียมการ

วัตถุดิบ: ทะเล buckthorn, น้ำตาล

วิธีทำแยมทะเล buckthorn สำหรับฤดูหนาว

ผลไม้ทะเล buckthorn

สำหรับแยมของเราเราจะเลือกผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn ทั้งสุกหนึ่งกิโลกรัมแยกก้านออกจากผลเบอร์รี่แล้วล้างด้วยน้ำเย็นจากนั้นคุณต้องเทผลเบอร์รี่ลงบนผ้าเช็ดปากผ้าลินินเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน

ตอนนี้คุณสามารถเตรียมน้ำเชื่อมทะเล buckthorn ซึ่งคุณจะต้อง:

— น้ำตาลทราย – 1,500 กรัม;

– น้ำ – 1200 มล.

จากนั้นเทน้ำเชื่อมเดือดลงบนผลเบอร์รี่ของเราแล้วปล่อยทิ้งไว้สามถึงสี่ชั่วโมง

หลังจากเวลาที่กำหนดให้เอาผลเบอร์รี่ออกจากน้ำเชื่อมด้วยช้อนมีรู

ต้องนำน้ำเชื่อมไปต้มอีกครั้งจากนั้นปล่อยให้เย็นและเทผลเบอร์รี่ลงในน้ำเชื่อมที่เย็นแล้วเท่านั้นอีกครั้ง

จากนั้นคุณสามารถต้มแยมให้ได้ความหนาตามที่ต้องการ เมื่อปรุงแยมอย่าให้เดือดจัด

การกำหนดความพร้อมของแยมของเรานั้นง่ายมาก

สัญญาณแรกที่บ่งบอกว่าแยมพร้อมแล้วคือถ้าคุณวางลงบนจานที่แช่เย็น แยมจะไม่กระจายออกไป แต่จะคงรูปทรงของหยดไว้

สัญญาณที่สองคือการจัดเรียงผลไม้ทะเล buckthorn ในน้ำเชื่อมอย่างสม่ำเสมอ

จากนั้นปล่อยให้แยมของเราเย็นลงแล้วจึงนำไปใส่ขวดโหลเพื่อจัดเก็บ

หน้าที่แรกและหลักของแยมทะเล buckthorn ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยคือการรักษาและป้องกันโรคที่มีอยู่ในร่างกายของเรา แต่นอกเหนือจากนี้ ฉันยังใช้มันเพื่อเตรียมเครื่องดื่มต่างๆ มากมาย การชุบสำหรับเค้กหรือมูส