ไวเบอร์นัมโฮมเมดและแยมโรวันเบอร์รี่เป็นแยมเบอร์รี่ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับฤดูหนาว

หมวดหมู่: แยม

ผลเบอร์รี่ฤดูใบไม้ร่วงที่ฉันชื่นชอบสองชนิด ได้แก่ Viburnum และ Rowan เข้ากันได้ดีและเติมเต็มซึ่งกันและกันในรสชาติ จากผลเบอร์รี่เหล่านี้คุณสามารถทำแยมโฮมเมดที่มีกลิ่นหอมน่าอัศจรรย์ด้วยความเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจและความขมขื่นเล็กน้อยและยังอุดมไปด้วยวิตามินอีกด้วย

วัตถุดิบ: ไวเบอร์นัม, น้ำตาล, โชคเบอร์รี่

ในการเตรียมการเตรียมการแบบโฮมเมดคุณต้องดำเนินการ:

- ผลเบอร์รี่หนึ่งแก้ว (ผสม viburnum และโรวันในปริมาณเท่ากัน)

- น้ำสองแก้ว

- สำหรับน้ำซุปข้นที่เตรียมไว้หนึ่งแก้ว - น้ำตาล 0.5 ถ้วย

คาลินา

ในการเริ่มเตรียมแยม ให้เลือกไวเบอร์นัมและผลเบอร์รี่โรวันที่สุกและไม่เสียหายในปริมาณเท่ากันแล้วล้าง

จากนั้นจะต้องต้มผลเบอร์รี่จนนิ่มเพื่อให้น้ำที่เติมลงไปเดือดครึ่งหนึ่ง

จากนั้นผลเบอร์รี่ที่นิ่มจะต้องกลายเป็นน้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกัน เพื่อจุดประสงค์นี้เราจะบดพวกมันผ่านตะแกรง

ต่อไปเราต้องเติมน้ำตาลลงในผลเบอร์รี่สองประเภทคนให้เข้ากันแล้วปล่อยให้ส่วนผสมของเราเดือดตามความหนาที่ต้องการ

สูตรโฮมเมดนี้มีความลับเล็กน้อย: แยมเบอร์รี่ที่ทำเสร็จแล้วจะต้องบรรจุในขวดซึ่งเราใส่ในเตาอบ (ไม่ร้อนเกินไป) ปล่อยทิ้งไว้สักพักจนมีเปลือกเกิดขึ้นด้านบนของแยม วิธีนี้จะช่วยจัดเก็บได้ดีขึ้น

แยมเบอร์รี่โฮมเมดที่มีกลิ่นหอมและดีต่อสุขภาพสามารถเป็นไส้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับขนมอบต่างๆหรือจะเสิร์ฟเป็นชาในฤดูหนาวก็ได้